カテゴリ:番外編：山口

こんにちは、Jerryです。

今年は山口市の湯田へ出張する機会が何度かありました。
湯田は温泉街で、味わい深いお店ばかり・・・
ちょっとした旅行にぴったりなんですよ。
ぜひみなさんも、たまには湯田で飲みませんか？

湯田のお店をちらりとご紹介します。
在来線の湯田温泉駅目の前にある、「串蔵」
串焼き専門店で地元の長州鶏が食べられる、本物のおいしさです。

とろけるレバー串

長州赤鶏ねぎま串

特製タレつくね串

生ビールにも合いますが、
ここではご当地オリジナルカクテルの"長門ゆずきちリッキー"がオススメ。

長門ゆずきちリッキーと長州赤鶏ささみ串（わさび）

駅前だから、ちょっと立ち寄ることもできます。
でも、とても人気のお店なので、席が空いているか要チェックです！！

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■串焼き専門店　串蔵　～kushizo～
住所：山口市今井町4-24（JR山口線 湯田温泉駅正面）
営業時間　17：00～23：00（ラストオーダー）
定休日　日曜日　駐車場／９台（無料）
TEL：083-920-1610
http://www.kushizou2002.com/



そして、湯田でも広島のお好み焼が楽しめる「壱○弐」
五エ門ご出身だけあって、メニューも味も懐かしい！？
広島人としてはホッとします。
ここは温泉街にあり、宿に帰る前に立ち寄りたくなります。

鉄板ポテトサラダ

岩国レンコンの醤油バター焼き

生ビールは魔法のジョッキに入っていて、保冷に優れています。


豊富な鉄板焼きに多彩なお酒が楽しめる居酒屋なので、
温泉＆宴会にぴったりですよ。

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■鉄板酒場 壱○弐
住所：山口市湯田温泉4-1-15
営業時間　17:30～23:30（オーダーストップ）
定休日　日曜日
ＴＥＬ：083-923-7102

 こんばんは。

Jerryからバトンを受け取りましたアンヨンです。

年明けから、入社以来初めてというくらい馬車馬のように働いていたため、ほとんどお外に食べに行けておりません。

なので今回はお店の紹介ではなく、おすすめお取り寄せをご紹介したいと思います。

この日曜日、Jerryや後輩と一緒に"ふぐ鍋の会"を我が家で催しました。

予想以上に大きい発泡スチロールで届きました。下関ふく、なんだか可愛い。

開けると陶器のお皿に盛ってありました。ふく刺しが、、まぶしい～。

とらふぐ刺身ちりセット５人前です。　

刺身のほかに皮やお鍋用の身とあら、ヒレ酒用のヒレ、だいだい、専用ポン酢、もみじおろし、小口ネギ

山口勤務の長かった後輩の指示ものと、まずは刺身から頂きました。

ふぐ刺し、いままであまり味のない淡白なもの、と思ってましたがそのイメージが覆されました。

なんとなんとしっかりうまみのある肉厚な刺身ではありませんか！

皮もポン酢に合わせるとどんどんすすみます。

Jerry持参の、Chメルシャン　甲州きいろ香とも相性ばっちり。

ひとしきり感動したところでお鍋へ。後輩の指示でまずはふぐの身とあらを似て最初にいただきます。

最初から野菜も一緒に入れてしまいそうです。

これってあらなの？ものすごいぷりぷり。食感も魚？お肉？と迷ってしまう感じです。ふぐってこんな味だった？！

半分くらい食べたとこで、十分にふぐのだしの出たお汁の中に野菜投入！

付属のポン酢がまた美味しく、野菜も馬のようにもりもり食べました。

最後の締めはやはりふぐ雑炊♪あー幸せ。

家庭でこんなに本格的な鍋を食べたのは初めて。

5人前で22,000円ちょっと、4400円くらいで本場そのままのふぐを味わえます。

来年のお正月はふぐ鍋にしようと心を決めた私です。気が早い？

では癒しのパン職人、ユカさんへバトン渡します～！

酒井商店(ふぐ問屋下関さかい）

山口県下関市中之町7-11

TEL083-231-1470

FAX083-231-3540

Fumiです。

先日、山口県の周防大島まで足をのばしてきました。

そこで、ずっと気になっていた地元の果物を手作りジャムにしている「Jam's Garden」へ。

 大島大橋を渡り、左手を走ること約20分。一体どこに店はあるんだろうかと

不安になった頃に、「次、左折」という、なんとも、おおざっぱな看板を発見し

無事に到着。

海に面しているので、テラスでお茶するととても気持ちがよさそう。

店内では、ジャムの試食。ジャムを使ったスイーツやドリンクを楽しめるカフェ。雑貨もあり。大賑わい！

お店のすぐ横にブルーベリー農園があり、

季節限定でブルーベリーの摘み取りも体験できます。　　

肝心のジャムの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、どれも果肉たっぷりでおいしかったですよ。

ジャムは、道の駅サザンセトとうわでも購入可。

Jam's Garden

営業時間：１０時～１８時
　（11月末から3月までは～17時まで）
定休日　：　水木
TEL：０８２０－７３－０００２