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カテゴリ:さかみちラーメン紀行

さかみちラーメン紀行その14

さかみちです。

女子一人で入れるラーメン屋さんがコンセプトの「さかみちラーメン紀行」です。
って、そんなコンセプトあったのか？　ですが...
広島駅近くの「かばちや」といえば、
COAKIでも何度か登場していますよね。メンバーも何度か訪れています。
BAINAレポはこちら→■　　KOTOMIレポはこちら→■

私も一度訪問しているのですが、その時の写真がない...状態で
COAKIでの紹介はしていないまま...
かばちや店主にダメ出しされ続けていたので、やっとのご紹介です！
kabachi01.jpg
kabachi02.jpg
BAINA、KOTOMIレポで美味しさは十分伝わってきたことでしょう！
「浜けん」という居酒屋がドーンと隣りにオープンしてしまったので
「かばちや」がなくなった！？と思っている方もいるかもしれませんが、
ありますよ！　見逃さないで〜〜〜〜

席はカウンターのみで、こじんまりとしていますが
いつ行っても清潔感のあるきれいなお店です。
なので、女性一人でも安心して入れるお店です。

メニューは「かばちや　らーめん」のみ！　
あ、「めんたいごはん」もありますね。


kabachi.jpg
スープはとんこつだけど、こってりではなく意外にあっさり。
チャーシューは肉厚。大好きな煮玉子入り♪
あ、煮玉子を割った写真にしておけば良かったかな...


土曜日の夜も営業してくれたら、もっと行けるのに...な。
JRを利用する人は、たびたび行けていいなぁ〜

*****
らーめん　かばちや
広島市南区猿猴橋町4-22
TEL／082-263-8633
営業時間／11:30-14:00  18:00-22:00 （土・祝は14:00まで）
定休日／水・日曜日

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さかみち (January 27, 2012 7:10 PM) | コメント(1)

さかみちラーメン紀行その13〜薬膳ラーメン〜

さかみちです。

新年も明けて、皆さん日常生活に戻っていることでしょう。
私は珍しく健全なお正月休みだったのですが、暴飲暴食の日々を過ごした人もいるのでは？
そんなお疲れさんにもオススメのラーメンがありますよ〜！
その名も「すずらん薬膳塩ラーメン」。

以前もトマト味でパスタみたいな、変わりメニューをご紹介した「すずらん亭」。
他にもカルボナーラ風とかもあって、メニュー開発に励んでいるようで...。
こちらのお店は食券制なので、何を食べようか考える時間がさほどない時に、
ふと目に止まったのが「薬膳塩ラーメン」。
身体に良さそうってことで、これに決めちゃいました。

suzurantei.jpg
見た目はこんな感じで、すずらん亭のラーメンにしては
あっさりスープで、黄金の色と言いましょうか、身体に優しい感じ。
麺は極細で、具は鶏肉、青梗菜、姫たけのこなど。
なんで薬膳なのか聞いてみたところ、漢方が入っているとのこと。
ランチタイムの時間終了間際で急いで会社に戻らないといけなかったので、
詳しく話は聞けなかったのですが...。
お店入口のパネルを見て「10種類の漢方薬と丸鶏でじっくり煮込んだスープ」
ということがわかりました。

どんぶりもちょっと小振りで、おしゃれ感もあり女性にオススメかも！
疲れた胃を労ってくれそうなやさしいラーメンです。
二日酔い、夏バテ防止にも良いらしいですよ。


*****
麺や　すずらん亭
広島市中区本通3-1　2F
TEL 082-249-8844

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さかみち (January 6, 2012 2:48 PM) | コメント(0)

さかみちラーメン紀行その１２

さかみちです。

COAKI Christnas Nightも終わり、クリスマスも昨日で終了！
後は年末忘年会を残すのみとなりましたね。
忘年会帰りにラーメン気分に...ってことはない？ですかね？

忘年会終わりの某日、某場所で呑み直した後に
「ラーメン食べに行こうか」ってことに、それじゃあ一蘭に行きたい！ってんで

ichiran02.jpg
夜12時前だったかな...本通りを通り抜けて...
どんだけ並んでるかなぁ〜と、横断歩道を渡ると
以外にも外に並んでいるのは10人程度。
ラッキー！

並んでいる間に麺の堅さなど
好みを記入する用紙を店員さんが渡してくれます。
確か、博多で食べた時は
席に着いてから記入したような...。
長い行列ができる今は、
先に記入をお願いしているんでしょうね。




さて、行列の先頭に来てもまだまだです。建物内に入っても列は続きます...。
券売機前まで辿り着いたらメニューを決めて...。またしばらく待ちました。
でも、ラーメンなんで回転は早いですからね。
しゃべっているうちに、あっと言う間です。
ichiran01.jpg店内に入ると、カウンターのみでつい立てありの個室状態。
とはいっても無駄話禁止ってわけじゃないので、ご安心を。
麺が出てくるまでに、ゆでたまごをいただけます♪
ichiran07.jpgそして、ラーメン登場！
「どうぞお召し上がりください」と言って店員さんは目の前のすだれを下ろします。
ラーメンを食べるだけの空間です（笑）
ichiran06.jpg久しぶりに食べた一蘭ラーメン。味はけっこうこってりの濃い味。
あれだけ、呑んで食べた後なのにラーメン１杯ペロリってどういうこと？
それだけ久々の一蘭に満足したのでした。
翌日も食べに行こう！ってことになったけど
連休前の夜11時過ぎは忘年会帰りの人たちなのか、大行列だったため諦めちゃいました。
あ〜、今度はいつ食べれるかな。


*****
一蘭
広島市中区紙屋町2-3-22 中2F
TEL 082-249-5411
営業時間／11:00〜翌6:00

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さかみち (December 26, 2011 7:13 PM) | コメント(1)

さかみちラーメン紀行その11

こんにちわ。さかみちです。

以前から食べてみたいと思いながらも・・・行くたびに閉まっていたお店。
中電ビルの裏側の通りにある「歩いていこう」で、やっと食べれました！！

aruite04.jpg
ホントは、この近くのカレー屋さんnandiに行くつもりで歩いていたら、
いつもは目にしない"赤いちょうちん"が目に止まった！！
開いてるぅ〜〜〜！　やった！
やっと食べることができましたよ。中に入ると食券制。
わりと広めの店内はBGMやラジオなども流れてないので、
静かにひたすら麺をすするお客さんたち。

醤油らーめんにしました。

aruite01.jpg
aruite02.jpg


醤油といっても白いスープで予想外！　鶏白湯でとろりとした美味しいスープ。
でも魚介系の香りもふわっと漂ったような・・・
チャーシューもとろりとしてGoodです。
で、麺が平たいんですよね。バリラのパスタみたいな感じ。
美味しかった！大満足。
他に塩らーめんとつけめんがありますよ。

今度はいつ食べれるかなぁ〜。

*******
らーめん屋「歩いていこう」
広島市中区国泰寺町1-3-3
営業時間／11：30〜14：30　（月〜金）17：30〜20：00　（土）11：30〜14：30
※売り切れ次第終了
定休日／日曜・祝日


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さかみち (May 19, 2011 4:05 PM) | コメント(0)

さかみちラーメン紀行　その10

さかみちです。久しぶりのラーメン紀行。
でも、ラーメンが久しぶりってわけじゃないですけど、
久しぶりに行った楠木町の「風林」。

ここのラーメンは昔ながらの広島ラーメン。
どんぶりが小さいので、スープが溢れそうになっている・・・。
でも、最後まで飲みほしたくなる味です。

fulin02.jpgこのどんぶり。子どもの頃に家にもあったなぁ〜。

そして、ここの名物は「鯖寿司」。2貫で400円。
脂がのってて、シメ具合もちょうど良くて美味しい。

fulin01.jpgラーメンと鯖寿司でお腹いっぱいですわ。

大手町に2号店オープンのポスターが店内に・・・。
こりゃ、今度行ってみなくては。

*******
風林
広島市西区楠木町4-9-4
営業時間／11:30〜24:00、17:00〜22:00

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さかみち (April 30, 2011 3:40 PM) | コメント(0)
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