さかみちです。
以前から、いろんなイベントに出店されている「燻製シマヘイ」さん。
何度か燻製を購入したことがあるけれど、なかなかお店に行く機会がなく。。。
そんなある日、とあるご縁でお伺いできるチャンスが！
車で案内してもらい到着してみてやっと気がつく位置関係。
大塚西４丁目って、ビッグアーチへ行く途中だったのですね。。。
そして、油そばで人気の「周一」さんが隣接しているという、これまたビックリ。
いやはや、地図が頭に描けないって情けない（笑）
表のメニューボードを見てもわかるように、燻製のサンドイッチもあるなど
メニューはどんどん増えているようです。
ショーケースの中を見ると、「味玉燻製」なるものが！
もちろん、たまご大好きなので購入して帰りましたよ。
元々、ご主人がお酒のあてになる美味しいおつまみが食べたい。。。って
ことで始められた燻製づくりなので、店内にはワインやビールも販売されています。
そして、そして、ちょうど後少しで手羽先の燻製が出来上がるということで
特別に燻製づくりの様子を見せていただきました！
燻製器の扉を開けると、いい色の手羽先たちが！！！
これを見ちゃうとアルコールが欲しくなっちゃいますよ。
そして、もうしばらくすると、燻製ホルモンが出来上がり！
次に来た時には、また新しいメニューが増えているのかな。。。と
ワクワクしちゃいます。
イベント出店の他にスーパーなどでも販売されているようなので
シマヘイさんのWEBサイトやFacebookページをご覧になってくださいね。
そして、６月からはリカーズ楽天市場店にて
日本酒やワインと燻製シマヘイのセット商品が販売されるようです。
こちらもぜひチェックしてみてください。
http://www.rakuten.co.jp/0141sake/
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燻製シマヘイ
広島市安佐南区大塚西4-8-33
TEL/FAX：082-849-1519
営業時間：平日11:00〜20:00 日祝11:00〜17:00
定休日：火曜日
http://www.shimahei.com
https://www.facebook.com/kunsei.shimahei/
