YUCOです。ほんと、お暑う御座います。こんな残暑の夜は、
日本酒が恋しいですね（笑）私だけ？でしょうか？
先日ひろしまの若手酒師の酒蔵様によるイベントが開かれ、行ってきました
『日本酒の扉を開く会』場所は大手町のWABARU TOBIRAさんにて
COAKIのイベントをいつもサポートしてくださっている大和屋さんイベントでした。
参加した日本酒は『旭鳳・瑞冠・龍勢・酔心・神雷』大好きな酒ばかり!!
中でも昨年のCOAKI YATAIをサポート頂いた『旭鳳』さん、爽やかイケメン社長の酒は、米の風味を最大限に引き出した甘みと膨よかさのある風味が感じれました。
私のおすすめ日本酒は『龍勢』さん、『夜の帝王』でも有名な蔵で味の豊かさを感じます。
今は売り切れてしまった龍勢の涼生を頂きました。
『瑞冠』さんは母の故郷でもある三次のお酒なので勝手に親しみを感じているのですが、深みのあるしっかりとした味わいで『こわっぱ』と聞いたら知っているかもしれませんね!!
安定の深みのある酒 酔心さん
すっきりとした円やかさの広がる酒 神雷さん
すべての１５種類の酒を頂き、料理はWABARU TOBIRAさんの日本酒に合うものばかり、
とっても素敵な夜で、改めて日本酒の美味しさを知りました。
日本酒ブームもあり即座に店内はいっぱいに成り、
そしてYUCOは一通り全種類の酒を飲み干しましたとさ。
次回注目の日本酒イベントはこちら。
10月1日は日本酒の日!! と言うことで『日本酒ゴーアラウンド2016』
さかずきんバッチは各参加飲食店さんで販売しています。私はフロマジュリー・ピノさんで もちろんHIROSHIMAを購入致しました。参加県のバッチがあるみたいです。全部集めるのも良いですね!!
当日 YUCOを見付けたら是非、声をかけてくださいませ。
WABARU TOBIRA～和バル 扉
広島県広島市中区大手町２-7-1 畑ビル1F
TEL050-5827-1319
大和屋酒舗 胡町本店
広島県広島市中区胡町４-3 TEL 082-241-5660
