さかみちです。
カープCS突破おめでとう!の前日。
そう、3連勝をイメージしていたあの日の夜。
竹馬で散々悔しいお酒を飲んだ後
あまりの虚脱感にラーメンを食べに行こうということに...
八丁堀の餃子庵 泰将(たいしょう)へ。
餃子屋さんなのに、ラーメンのみでごめんなさいと
お断りを入れて...三人とも違うものをオーダー
まず出てきたのは、やみつきピリ辛ごまラーメン
ほんのちょっとピリだけど、辛いもの苦手な私でもいけるお味。
見た目よりもあっさりスープにもびっくり!
海苔の風味も効いてます。
次は、あっさり肉味噌ラーメン。
これまた、すごい色合いですが、スープは透明なので
やはりあっさり。
肉味噌が香ばしくて癖になりそう。
このメニューは、美味しんぼの主人公・山岡さんの得意料理らしく、
再現してアレンジされたものらしい。
美味しんぼの出版元に現在承認を得ている最中らしいですよ。
さて最後は、かりかり豚肉冷麺。
出てきた瞬間、わっどうしよう。。。と思ったビジュアル。
おかかがまぶしてあるので、まるで○○まんまに見えちゃいましたが
これまた、癖になる味なんですよ。
麺がいいのかな〜カリカリの豚肉の味も効いているのかも。
これは、次回は餃子も一緒に堪能しないといけないわね。
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餃子庵 泰将(たいしょう)
広島市中区八丁堀13-7
TEL:080-3885-0852
営業時間:12:00~13:00、19:30~22:30(L.O)
定休日:土・日・祝
http://www.gyoza-taisho.com/