さかみちです。
広島・岡山のグルメ情報を発信されていたオカグルさん。
COAKIをご覧になっている方にも「オカグル」「ヒログル」のグルメ情報を参考にされている方がいらっしゃるのでは？
あのオカグルさんが、なんとご自分でお店をオープンされました！
その名も「日本酒バルkatoya」場所は、LIVE Cafe jiveの向かいのビルの1階奥。
この看板が目印です。
隠れ家的でオシャレなこの扉を勇気を出して開けてください。
が、よ〜く見ると扉に取っ手がありません（笑
オープン前日に撮影したので、工事の遅れが原因だったのですが
取っ手なくてもいいんじゃない？という意見多数のため、このままかもしれません。
なので、扉を格子を掴んで開けてくださいませ。
店内は黒で統一されて、とてもシック。カウンター８席のみです。
ご自身で買い求めた日本各地の日本酒が
カウンター上の棚や冷蔵庫にいろいろ並んでいます。
（写真撮りきれてないですが...）
せっかくなので飲んだことがないお酒をいろいろ頂いちゃいました♪
そして日本酒だけでなく、"おつまみ"メニューも数種類。
（今のところ５種類程度の予定とのこと）
（今のところ５種類程度の予定とのこと）
まずは、付き出し「じゃがいものマヨネーズ和え」
写真はオープン前日のものなので、今はちょっと違う内容で提供されています。
というより日々進化されています^^
日本酒だからと言っても和食系だけに止まらず...
Katoyaスペシャリテの鮎のコンフィ風
これは絶品ですよ！
頭から尻尾まで全部食べきれるほど柔らかいのです。
こんなの作れちゃうんですか！って感動モノでした。
蒜山高原にある「ラッテバンビーノチーズ工房」さんのチーズの中から
日本酒に合わせたいモノを厳選されたチーズ盛り合わせもあります。
お味見がてら贅沢にも６種盛り！（通常は３種盛りとなります）
チーズと日本酒の相性ピッタリです。ちびちびいくらでも飲めちゃいますよ。
ちびちびと言えば、なめろうだってありますよ。
熱燗の場合は、ロゴマーク入りの豊盃で。
あ、この豊盃は人気なのです。ご希望の方はお店で購入できますよ！
日本酒だけでなく、瓶ビールやハイボールもあります。
中でもハイボールはスモーキーで美味しいコレ！
そして、いろいろ飲んだ後のシメには「古酒を使った自家製アイス」をどうぞ！
甘いもの苦手な私が絶賛する美味しさ！
日本酒好きの方はもちろんですが、何を飲んだらいいのか分からないという方も
オススメを聞いたりして、飲み比べてみると日本酒の楽しさがわかるはず！
１次会前の０次会としてでも、飲み足りないなぁ〜帰る前の１杯を！としても
いろいろ使えそうなお店になりそうですね。
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日本酒バル Katoya
広島市中区堀川町2-10
TEL 082-240-2017
営業時間 18:00〜（ラストオーダー24時）
不定休
