さかみちです。
私は、お酒とおつまみがあれば良い派なんですけど...
たまには、キチンとしたごはんを食べないとな〜って時に
ありがたいお店がオープンしました。
11月にオープンした「いつものごはんと日本酒と。藤本屋」
赤白のタペストリーが目印のビルの２F
営業時間が月〜木曜は10時〜18時、金・土は11時〜20時なので
ランチタイムには、日替わりのセットメニューが頂けます。
オープンして数日後に伺った時は和食メニューで
お魚の煮付けがメインで、店名の通り"いつもの食事"って感じで
店名の雰囲気も相まって落ち着いてしまい、このままのんびりしたくなっちゃいました。
数週間後のランチはキッシュやサラダ、スープのプレートメニューと
サツマイモごはんでカフェメニューっぽい。
が、この日の私はランチメニューではなく、
本日のペアリングメニューをいただきました。
唎酒師の資格を持った女性オーナーさんがペアリングしてくれる
ふだんの食事・おつまに合う日本酒を楽しめますよ。
この日は、「半田さんのひじきとレンコンの和風サラダ」
そして日本酒は「富久長 純米吟醸 八反草」
お酒の味わいに合うようにと、サラダのドレッシングにはハーブを加えたとの話を聞いて
食べてみると、ひじきが美味しい！
ハーブドレッシングのおかげなのか、爽やか〜。
そして、お酒との味わいもピッタリ！
なんと言っても明るい時間からの日本酒最高です！
女性のお一人様でも気兼ねなく入れる雰囲気も良いので、
いろいろペアリングも楽しみたくなっちゃいますね！
もちろん男性陣も気兼ねなくどうぞ！！
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いつものごはんと日本酒と。藤本屋
広島市中区八丁堀7-8 中本ビル2F
TEL: 082-221-2618
営業時間：月〜木曜10:00〜18:00、金・土11:00〜20:00
定休日：日・祝日
https://www.facebook.com/SAKE.Fujimotoya/
