バイナです。
以前、YOHKOがご紹介した東広島市八本松の『ラテアートカフェ Crema』。
こちらのオーナーバリスタが素敵な女性だという評判を聞いて、「お（い）しい！メンメン」で取材させてもらいました。
（オーナーバリスタ竹崎さんの記事はこちら→☆）
『クレマ』がある八本松ガーデンプレイスには、他にも気になるショップがあるのでドライブにはぴったりな場所。
空が夕焼けに染まる時間には、こんな雰囲気に包まれます。
店内は全面ウッド調で、天井も高くテーブルの間隔も広いからゆったりくつろげる空間。
お話を伺った後、ラテアートを間近で見せてもらうことに。
カップの中のエスプレッソにミルクを注ぎながら、一気に形を作っていきます。
仕上げは集中して、繊細に。
そして出来上がったのがこちらの「スワン」♪
あーっ、口をつけるのがもったいないーっ！
続いて、本格バリスタ竹崎さんによるエスプレッソ。
ひとくち飲んで・・・「！！！」。
今まで飲んでたエスプレッソって、何だったのぉ！？と愕然とするぐらいの違い。
シュガーをたっぷり入れて、少しだけかきまぜて、カップの底に溶け残ったシュガーをスプーンでひとくち・・・「！！！！！」。
恥ずかしながら、この年になって初めてエスプレッソのことを誤解していたことに気づきました。
イタリアのみなさん、ホントごめんなさい。
ぶっちゃけ、ただ苦いだけで、砂糖入れたら甘いばっかりで、量が少ないわりに値段は高いし、意味わかんないと思ってました。
これはもう、言葉では表現しきれないので、こんな私のことこそ意味わかんないと思われる方は、是非『クレマ』で確かめてください。
そしてもちろん、自家製ケーキもいただきましたよ。
いくつになっても、こうゆうカワイイのを見るだけで十分テンション上がってしまうんです♡
ランチもやってるそうなので、次回はランチレポートしますね。
※「お（い）しい！メンメン」竹崎さんの記事はこちら→☆
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ラテアートカフェ Crema（クレマ）
東広島市八本松東6-2-31 八本松ガーデンプレイス
Tel／082-428-0646
営業時間／11:00-20:00
定休日／火曜日
