アンヨンです。
COAKI YATAIまであと１週間。
皆さんにぜひ味わってほしいチーズが本日届きました♪
"テットドモアンヌ（坊主の頭）"という名のこのチーズ、
専用のチーズ削り器ジロールを使って花びらにように薄く削っていただきます。
ヨーロッパではジロール茸という、花びらのようなキノコがあるそう。そこからこの名がついたようです。
ＹＡＴＡＩだけに、大人版"綿菓子"をイメージして、当日はくるくる回してお届けします！
ちょっと失礼して味見させていただきましたが、舌の上でとろける旨みがもう、、たまりません。
このままで十分お酒のお伴になります。
当日は削りたてをぜひ味わってください♪ 皆さまのお越しをお待ちしております。
