みなさまこんにちは
食べること大好きchiccoroです＾＾！
先日、ずっっっと気になって、恋焦がれていたAzaléeさんへ行って参りました♪♪
まず、入り口
素敵な門構え・・・・(素晴らしさに溜息)
すでにテンション、期待値共に最高潮です！
そしてお部屋
はわわわわわわ・・・・素敵すぎる空間・・・・
築１５０年の古民家を改装されたそうです。
使えるのものはそのままに新しい風を吹き込んだ、大変居心地の良い空間です。
随所に、お店の名前でもある"アザレ"が施されており、とてもこだわりを感じるおしゃれな内装。
あーーーー♥すでに幸せ♥
どんなお料理がくるのか、ドキドキしながら待っていると・・・
まず、大好きな鰆
白ネギのスープ
こっくり濃厚、添えられた白ネギのローストの甘みとお焦げが最高
何イカか忘れちゃったけど、その甘みと歯ごたえも良くておいしかったなぁ
すずきのポワレ カリフラワーソース
このソースもおいしかった～またまたかりかりサクサクの皮がおいしくて！
お塩もこだわってらっしゃるのかなぁ
塩みがまろやかで、とてもおいしかった！
オリーブ豚と根菜
ワインをペアリングしていただき、一緒に白をいただきました♪
(どこのワインだったか失念。涙)
最後にティラミスとエスプレッソを
ぎりぎりまでゼラチンを少なくしているので冷たい内に・・・とのこと
ご夫婦でされているのかな？
フレンチのお店で、ラ・プロヴァンスにいらっしゃった方がシェフをされております＾＾
とっても優しく迎えてくださって、気さくに話しかけてくださいました！
お店の内装の話や、ワインのことなど、いろいろなお話ができて
大変満腹、満足、楽しい、良い時間が過ごせました♪
うーーーーーん♥ 次は夜！！ また行きたいな＾＾♪♪♪
■フランス料理Azalee（アザレ）
■0877 (45)2800
■坂出市新浜町4─8
