パン祭りエントリー「ドリアン」。

パン祭りエントリーのパン屋を紹介しつくすまでは・・・の勢いで続きます、YOHKOのレポート。

というパンに熱い思いをよせるユカとYOHKOに対し、「COAKI　秋のパン祭り」会場で
「どっちかっていうと、ご飯党なんだよねー。」
と顔をみあわせて逃亡をはかったのは、BAINAとKOTOMIでした（笑）→★

さてさて、「ベッカライアイン」にひきつづいてのエントリーパン屋は本店を南区船越におく「ブーランジェリードリアン」です。
今回は八丁堀店で仕入れましたが、すべてのパンは本店の石窯で焼きあがります。


■クルミ入りライ麦パン
　　　※アドバイスを求めたところ・・・　　
　　 　　「秋といえば→木の実→リス→くるみ　ですよ！」
　　　　 ということで、 おすすめいただいたクルミ入りライ麦パン。
          ドリアンのブログ→★のように、ゆるキャラ全開のアドバイスです（笑）

■タイム＆玉ねぎ＆オリーブ
　　　※これは私イチオシ、これがあるだけでいくらでもワインが呑めちゃう気がする一品。
　　　　 実際は、お酒に弱いためにそんなに呑めないのに呑んでしまい
　　      お酒に呑まれてしまう要因になる・・私の場合にはそんな危険なパンです。

■鶏レバーのパテ
　　　※こちらはナティーク城山（広島県尾道市因島土生町）のパテ。
　　　 　パテとドリアンパンと美味しいワインがあれば呑んだくれまちがいなし！だそうです（笑）
　　　　 とのことで、ドリアンのパンのかかせない脇役として登場。
　　　　 このパテはドリアンのお店で購入できますが、売り切れのこともしばしば。

今回、ご用意したパテのように、ドリアン店内には美味しいパンにあうチーズやワインも置いています。
ワインは、貴重なキザンワイン（国産甲州ワイン）をおいています。パン祭りのパンを購入したときには、入荷したてでしたので、赤、白、スパークリングとそろっていましたよ。

今回、ご用意したのはこちらのワインではなかったのですが、ドリアンのパンにパテで、ぐんぐんワインがすすみましたねー。







■Boulanjerie deRien　（ブーランジェリー　ドリアン）