YOHKOです。
さて、唐突ですが・・・最近の広島パン屋事情と言えば、「ブーランジェリードリアン」はフランス修行のためにすでに1年間の休業にはいり、ベーグル専門店「ベーグルイン」はニューヨーク修行を含め4ヵ月の休業を終えて、再オープンをしたばかり、はたまた、懐かしい昭和のパン屋的存在の「焼きたてパン ドリーム」は閉店・・
・・と、昨年のCOAKI BARでの企画「秋のパン祭り」にエントリーのパン屋だけでもこの変化。
ということで、本日はパン屋の紹介です。
白島にある「ヴェスタ」というスーパーのすぐ近くにあるのが、色鮮やかなオレンジの壁が目をひくパン屋「ブランジェリーヒロ」。でも、一見するとパン屋ってのはわかりません。
パンはレジ前に並べてあり、オーダーするとスタッフがとってくれるシステム。
この日は、お目当てのクロワッサンがなかったのでクロックムッシュとフィグノアをテイクアウト。
クロックムッシュとはハムとチーズをはさんだフランス発祥のトーストサンド。そして、無花果好きにはたまらないフィグノア。
そして、なんといってもここのお店はイートインスペースが広いっ!
パン屋というよりカフェの要素が大きいんじゃないか、と思えるほど。
つまり、パン屋の店内にイートインスペースを設けているというより、カフェで充実したパンを販売しているといったほうが正しいんじゃないだろうか・・・
ケーキをほおばりながら話しがつきないのもいいけど、パンをほおばりながら長居できるっていうのもいいね。パン好きにはたまらないパン屋です。
■ブランジェリーヒロ
■広島市中区白島中町12-19
■082-962-5130
■9:00~19:00
■定休日 水曜日
さて、唐突ですが・・・最近の広島パン屋事情と言えば、「ブーランジェリードリアン」はフランス修行のためにすでに1年間の休業にはいり、ベーグル専門店「ベーグルイン」はニューヨーク修行を含め4ヵ月の休業を終えて、再オープンをしたばかり、はたまた、懐かしい昭和のパン屋的存在の「焼きたてパン ドリーム」は閉店・・
・・と、昨年のCOAKI BARでの企画「秋のパン祭り」にエントリーのパン屋だけでもこの変化。
ということで、本日はパン屋の紹介です。
白島にある「ヴェスタ」というスーパーのすぐ近くにあるのが、色鮮やかなオレンジの壁が目をひくパン屋「ブランジェリーヒロ」。でも、一見するとパン屋ってのはわかりません。
パンはレジ前に並べてあり、オーダーするとスタッフがとってくれるシステム。
この日は、お目当てのクロワッサンがなかったのでクロックムッシュとフィグノアをテイクアウト。
クロックムッシュとはハムとチーズをはさんだフランス発祥のトーストサンド。そして、無花果好きにはたまらないフィグノア。
そして、なんといってもここのお店はイートインスペースが広いっ!
パン屋というよりカフェの要素が大きいんじゃないか、と思えるほど。
つまり、パン屋の店内にイートインスペースを設けているというより、カフェで充実したパンを販売しているといったほうが正しいんじゃないだろうか・・・
ケーキをほおばりながら話しがつきないのもいいけど、パンをほおばりながら長居できるっていうのもいいね。パン好きにはたまらないパン屋です。
■ブランジェリーヒロ
■広島市中区白島中町12-19
■082-962-5130
■9:00~19:00
■定休日 水曜日