麻婆豆腐好きのYOHKOがお気に入りの麻婆豆腐のひとつといえば、「鉄人酒家」の麻婆豆腐。
ミンチたっぷりの肉感を感じつつ、中国山椒がピリッと辛くて、もうほんとにたまらない逸品。私だけじゃなくてもファンが多いこの麻婆豆腐。
その「鉄人酒家」から独立されて、あらたな中華料理店がオープンしました。
その名も「鉄人中華きむら」。
ぐつぐつ煮えたぎる麻婆豆腐、「鉄人酒家」で食べているんじゃないか、と思うこの味、鉄人の味はやっぱり鉄人でした。
もちろん、麻婆豆腐以外の料理ももりだくさん。
オープンしてしばらくは、何の看板もなかったけれど、いまでは「鉄人中華きむら」の文字でお店の場所もわかりやすい。
「鉄人酒家」が朝5時までやっている、と思えば、どうやらこちらも朝の5時まで営業！！
といって、私の場合は深夜や朝方に食べることはないけれど、一部の深夜族にはたまらん営業時間なんでしょうね。
■鉄人中華きむら
■住所：広島市中区銀山町11-23
