July 2021アーカイブ

バイナです。

「賀茂金秀」と聞けばピンとくる方も多いと思いますが、東広島市黒瀬町の酒蔵「金光酒造」さんが、今回初めて果実を使ったリキュールを作られました。

お酒好き（強くないけど）なイメージのおかげなのか、この度、この新しいリキュールを作るお手伝いをさせていただきました。

それがこちら！
7月12日に発売されたプレミアムクラフトリキュール『太陽の雨音』

大長レモンを使った「檸檬」とあまおうを使った「苺」の2種類。
自然な果実の素材感をそのまま味わえるように、どちらも保存料、香料、着色料を使用していません。
味はもちろん、香りがとても良くて癒されます。

炭酸とかで割るとちょっと薄まってしまうので、ストレートかロックで。
苺はミルクで割ると、さらに飲みやすくなります。

「日本酒、ちょっと苦手」という方も全然大丈夫！
ちょっとしたお土産にもぴったりなのでぜひ♪

そしてさらに、金光酒造さんは酒蔵併設の直売ショップをリニューアルオープンされたということだったので、先週末、訪ねてみました。

呉の有名な建築家がデザインした直営ショップ、なかなかオシャレなので、お近くに行かれる際は立ち寄ってみてくださいね。

■金光酒造
東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
https://www.kamokin.com

太陽の雨音
https://www.kamokin.com/line_up/liqueur.html

■太陽の雨音 取扱店

大和屋酒舗
広島市中区胡町4-3

酒商山田
広島市南区宇品海岸2-10-7

リカーランドキムラ
広島市中区羽衣町13-12

リカー＆フーズタナカ
廿日市市佐方647

上田屋商店
呉市本通り1-1-9

前川酒店
竹原市中央4丁目7-20藤三竹原SC内

リカーショップ安田
福山市宝町7-1

さかみちです。

すっかりご無沙汰しているラーメン紀行です...^^;

投稿するタイミングが遅すぎるレポですが

３月だったかなぁ...西条へ行ってきました！

西条へ行ったら、食べたいなぁ...行ってみたいなぁと思っていたお店。

麺屋 颯爽！

なぜだか、数年の間、財布の中にショップカードがず〜〜〜っと入ってました^^;

水引き風のロゴが印象的ですよね〜

店内の大きな黒板にも描かれていたので、じ〜〜〜〜っと見入ってしまいました。

さて、どれにしようかなぁ...。

辛いのは苦手なので、「突き抜ける辛さ　極上のシビれ」

このコピーには怖気付いてしまったので...

鶏そばにしました。

鶏チャーシューという呼び方で良いのでしょうかね？

ど〜〜〜ん！と大きい。麺が隠れるほどの大きさに感動です。

ちなみに、西条へ行った理由は...

西条朝日町のコワーキングスペースLaPlaceがオープンされる前の解体作業などのお手伝いでした。

今は既にオープンされているので、また見学がてら西条へラーメンを食べに行きたいなぁ〜

西条行きを考えている今日この頃ですが、

コロナ禍になってなんだか行動範囲が狭くなっているので、

本通りまで仕事で出かけたついでに少しだけ足を伸ばして...颯爽　別邸へ！

オープンされたとは風の便りに？聞いていたけれど、このエリアを歩いていませんでした^^;

とってもオシャレな外観ですね〜〜〜。

和食屋さんみたいです。

入口前には消毒液や自動検温機もありました。

中に入ってすぐに、ちょっと苦手な券売機がありました。

何を食べるのか全く考えていなかった...。こういう時は焦るのです。

あれ？汁なし坦々麺しかないのか...？　そうか、そうなのかと思って

辛さは、１。温泉たまごトッピングで。

１辛なら私でも食べれる！美味し〜い！

２辛でもいけるかも...と甘い考えを持っちゃいました。

外に出て、看板を改めて見たら、他のメニューもありました。

入店する前にきちんと見ておきましょうね。

職業柄、これは大反省（笑）

次回は、インスタをチェックして参じます。

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麺屋 颯爽
東広島市西条栄町9-33
090-4415-5741
https://www.instagram.com/menya.sassou/

颯爽-別邸-
広島市中区三川町3-1
070-3620-2654
https://www.instagram.com/sassou_bettei_/