バイナです。
「もみじ饅頭リスト」と「もみじ饅頭MAP」に、「真和」と「大伸堂」を追加しました。
これで、宮島と宮島口のもみじ饅頭は完全制覇！のはずです。
「もみじ饅頭リスト」には、COAKIメンバーのお気に入りもみまんのご紹介も追記してます。
大試食会から1ヶ月以上経ってしまったので、記憶と記録に残っているものだけですが・・・。
これからも地味に地道に追加していきます。
「ここ、おすすめ！」というもみじ饅頭屋さんがあったら、コメントくださいね。
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カテゴリ:もみじ饅頭大試食会
絶品！モンブラン風もみじ饅頭
バイナです。
本日買い求めたもみじ饅頭は、「真和」と「大伸堂」の2店舗で全15種類。
さっそく友人宅で試食いたしました。
「まぁるくって、ちっちゃくって、さんかくだっ！」でお馴染み、サクマのいちごみるくに今もときめくワタクシ、さっそく大伸堂の「いちごみるく」を試食。
ピンク色のクリームは、苺の果肉を思わせる味。
そして今回、私のお気に入りは、おなじく大伸堂の「まろん＆まろん」。
モンブランのような裏ごしした栗の中に、さらに栗のつぶが。
大伸堂には「栗あん」という栗きんとんタイプもあって、こっちも美味しいけど、個人的には「まろん＆まろん」が好き。
大伸堂は、ラベルもレトロな感じで可愛いし、場所も宮島口から桟橋までの導線上になくて見落としがちなところが逆に通っぽくてオススメです。
（実際、私たちも見落としていました。）
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もみじモチーフのスイーツ
バイナです。
広島で抜群の知名度を誇る洋菓子店「バッケンモーツアルト」。
子どもの頃、ふわっとしたチーズケーキに、扇形にカットしたパイナップルを乗せていることに衝撃を受け、背伸びして「からす麦」の美味しさを分かったような顔をした、創業35年の名店です。
もみまんマスターを目指すワタクシ、今回は「バッケンモーツアルト」の八丁堀本店で、もみじ饅頭を大人買いしてきました。
ところが残念なことに、「バッケンモーツアルト」には、もみじ饅頭に類するものはわずかに2タイプ。
ビジュアルは「もみじ饅頭リスト」に小さくアップしていますが、マドレーヌっぽい洋風の生地にあんことくるみが入った「生もみじ饅頭」と、同じく洋風生地にあんこが入ったもみじ饅頭にナッツがトッピングしてある「焼きもみじ」。
スタンダードなもみじ饅頭からは少し離れますが、まとまりのある美味しさと完全洋風シフトは、変わりダネをあれこれ探すより、案外ウケるかも。
大人買いへの意気込みがくじかれたところで、店内を見て回ると、もみじモチーフのスイーツをいくつか発見。
まずは、こちら「キャラメルフィーユ 紅葉」。
縁起菓子ですよ、縁起菓子。
お祝いとお土産がいっぺんに叶います。
でも、やっぱり私、これが一番好き。
もみじ型のダックワーズ「もみじおぼろおぼろ」。
詰め合わせの箱が回って来たら、迷わずこれを選びます。
「もみじおぼろおぼろ」とか食べてたら、なんだろ、「もみじ饅頭にこだわる必要、ないんじゃない？」と、つい思ってしまう。
拡大解釈の可能性も視野に入れつつ、もみまんロードは続けていきます。
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