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カテゴリ:Made in Hiroshima

抹茶スイーツ専門店『茶の環』

こんにちは、ぽんこです。

皆さんもう行かれたでしょうか？

８月上旬に本通りに抹茶スイーツ専門店「茶の環本店」がオープンしました！

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こちらは日本茶の老舗・駿河園が、熟練のパティシエとタッグを組んで作り上げた、抹茶スイーツを楽しめるお店。

今までは三越地下で販売のみしていましたが、ここでは抹茶スイーツやお茶の販売だけでなく、２階には抹茶を使ったソフトクリームやパフェを食べる事ができるカフェもあるんです。

ここの抹茶バターケーキが、全国ネットのテレビ番組で以前紹介されたこともあり、平日にも関わらず沢山の人が訪れていました。

カフェはそんなに広くないんですが、平日にも関わらず満席状態でした〜

抹茶白玉ぜんざいソフトやほうじ茶パフェなど、老舗のお茶を使ったスイーツは確かに美味しかったです！

chanowa_honten2.jpg冬には温かいスイーツや飲み物もできると嬉しいです♪

そして抹茶バターケーキも、カフェに行った日は完売していたのですが、別の日に三越地下で発見して購入！
頂いてみると・・ずっしり＆しっとり！！
抹茶の味がほんと濃厚で、それでいて苦みはなく美味しかったです。

chanowa_honten3.jpg箱も素敵で、お土産にも良いと思います♪

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次回のもみまんナイトには、こちらの"抹茶もみじ饅頭"もぜひ参戦いかがでしょう？


*****
茶の環本店

広島市中区紙屋町2-3-3
Tel／082-242-0078
営業時間／10:30-20:00　　2F喫茶（茶の環チェフェ）　11:00-19:30

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COAKI (September 1, 2010 12:04 PM) | コメント(1)

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巨大卵の内部に潜入

バイナです。

数年前、商工センターに出現した巨大な焦げ茶の卵。

それは、広島が誇るお好みソースのパイオニア「オタフクソース」が作った、お好み焼きの博物館「Wood Egg（ウッドエッグ）」。

一度入ってみたいと思いつつ、なかなかチャンスに恵まれませんでしたが、先週やっと巨大卵の内部に潜入してきました。

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5階建ての巨大卵は、近くで見ると案外シャレた造り。

一般に開放されているのは、1階「ロビー」、2階「おこのミュージアム」、3階「お好み焼きキッチンスタジオ」。
3階で開催されている「お好み焼き教室」は事前予約が必要だったので、今回は2階「おこのミュージアム」の見学のみでした。

2階「おこのミュージアム」、まずは「昭和30年代のお好み焼き店ゾーン」。

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そういえば、昔のお好み焼きって、二つ折りでしたよね。
最近、「呉焼き」と呼ばれているお好み焼きの特徴が二つ折りらしい。

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三丁目の夕日的セットは、細かいところまで忠実に再現しています。


その後、「お好み焼きの歴史ゾーン」「オタフクとお好み焼きゾーン」「ソースの美味しさ紹介ゾーン」と続きます。

「一銭洋食」と呼ばれた時代から始まり、オタフクソース誕生秘話など、広島にいながら知らずにいたお話がいろいろ聞けて面白いですよ。

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オタフクソースの甘味のベースとなる「デーツ（なつめやしの実）」の試食、なんてのもありました。

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実際は、お店によって順番も具材も違ったりするけど、こんなふうに分解すると分かりやすいですよね。

ここで聞いたお話ですが、戦後、急速にお好み焼き屋さんが増えたのは、未亡人が子どもを養うためにお好み焼き屋を始めるケースが多かったから。
「○○ちゃん」という「ちゃん付け」のお店がたくさん見られるのも、そのせいらしいです。


今回、都合により駆け足で回りましたが、次回は予約をして「お好み焼き教室」を体験したいと思ってます。



*****
お好み焼館　Wood Egg（ウッドエッグ）

広島市西区商工センター7-4-5
Tel／082-277-7116
受付時間／9:00-17:00
休館日／土・日・祝日および年末年始、お盆休み

※見学やお好み焼き教室は事前予約が必要なようです。

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BAINA (June 13, 2010 8:54 PM) | コメント(2)

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オトナの社会見学

バイナです。

先日東京から、若い男性が二人、日帰り出張で広島へやってきました。
一人は初めての広島、もう一人は二回目の広島だったので、宮島でも案内しようと思ったけど、時間的にきびしい。
でもせっかくだから、どこか短時間で見学できるスポットを、ということで「マツダミュージアム」に行きました。

「マツダミュージアム」自体は宇品にありますが、マツダ本社から専用バスで送迎してくれるので、広島駅とのアクセスも良く、時間も読みやすいんですよね。

13:30にマツダ本社前を出発し、約5分で「マツダミュージアム」に到着。
平日だったので、まわりはオトナ（というかオジサマ）ばかり。
いよいよ、オトナの社会見学スタートです。

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エントランスホールには新車が展示してあり、その横で、まずはビデオ鑑賞。
その後、2Fの歴史展示コーナーへ。

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私、こういう昔のクルマのデザイン、好きなんですよね。


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マツダロゴの変遷を見ることができるのも面白い。
「マツダ」と「三菱」のダブルネームという時代もあったんですね。


歴史展示につづき、エンジンや技術展示を見たら、今度は実際にクルマを組み立てているラインの見学。
ここは撮影禁止なので、残念ながら画像はありません。

マツダの組立ラインの凄いところって、流れてくるクルマが1種類じゃないってところ。

緑デミオ→赤ロードスター→水色デミオ→青デミオ→白RX-8→白ロードスター→黒デミオ→青RX-8→白デミオ・・・みたいに、違う車種がランダムに流れてくるんですよ。
なのに、テキパキと仕上げていってるんです。
少数精鋭部隊って感じでカッコいい。。。

そして最後が未来展示。
水素ロータリーエンジン車やコンセプトカーが展示してありました。

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流れるようなデザインのコンセプトカー「流雅（りゅうが）」。
東京の二人の男子がいろんなアングルから何枚も写真を撮っているのを見て、なんだか嬉しくなりました。

社会見学に記念品はつきもの。
年齢、性別関係なく、みんなおんなじ「デミオのキーホルダー」。
裏側にあるスイッチをONにすると、目が赤くカァーッと光り、ワルっぽくてキュート。

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見学を終え、バスでマツダ本社ロビー前に着いたのがちょうど15:00。
1時間30分の見学コースは、タイミングさえあえば、ちょっとした広島観光になりますよ。


*****
マツダミュージアム　http://www.mazda.co.jp/philosophy/museum/
※入場は無料ですが、事前予約が必要です。

英語案内／10:00-11:30
日本語案内／13:30-15:00

休館日／土日祝日

予約電話番号／082-252-5050
インターネット予約はこちら → http://www.mazda.co.jp/philosophy/museum/reservations/


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BAINA (May 13, 2010 12:05 AM) | コメント(0)

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classico

DSC_0214.JPG 尾道の商店街にステキなコーヒー屋さんができてました。

コーヒーの香りに誘われて、くんくん店内に入ると物腰のやわらかいご夫婦らしきおふたりと

キレイに並んでいるガラス瓶を横目に席につく。それだけでリラックスできます。

 

DSC_0181.JPG

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メニューに「コロンビア」があるとつい、頼んでしまう私は迷わず「コロンビア」。

コーヒーの量が少ないのは、写真を撮る前にすっかり一息ついてしまっただけで

量は充分ありますので、ご安心を。

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さらに豆も買えるので帰り道までコーヒーの香りになります♪　

 

 

Classico  [ クラシコ ]

722-0035
広島県尾道市土堂1-3-28
(尾道商店街　三井住友銀行尾道支店向かい)
tel/fax. 0848-24-5158
www.coffeeclassico.jp

*JR尾道駅より東へ徒歩5分。駐車場はございませんのでご了承ください。
*店内はすべて禁煙となっております。ご理解とご協力をお願いいたします。

 

 

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ぐ (May 12, 2010 4:39 PM) | コメント(0)

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日本酒とのマリアージュ・スイーツ限定販売

バイナです。

この週末は、お天気も良くて絶好のお花見日和でしたね。

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昨日は、KOTOMIさんのエントリーを自宅のPCで眺めて、
「私もお花見行きたいなあ」と思いつつ、夕方近くまで仕事をしていましたが、ちょっと息抜きがしたくなり、自転車で出掛けました。

川沿いの桜並木の下をくぐり抜け、向かった先は「ムッシムパネン」。
昨夜初めてその存在を知った、期間限定の新メニュー・スイーツ「さくら豆腐」が、どうしても食べたかったから。

「さくら豆腐」とは、名前が変わっていますが、2/26に開催したCOAKIイベント「日本酒とスイーツのマリアージュ」の時にオリジナルで作ってもらった「桜ブランマンジェ」の最終形。

個人的にいちばんのお気に入りだったので、誰よりも先にと思っていたのに、なにしろムッシムパネンに到着したのが17時過ぎですから・・・完売してました。

少し淋しい気持ちになっていると、同じくイベントでのオリジナルスイーツ「はっさくジュレ」の進化形を発見。
もちろん、こちらをいただくことに。
オレンジ色のジュレの上にある透明ジュレは、純米大吟醸でつくられているそう。

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あの夜の感動が、再び押し寄せてきました。


さらに、広島市内だけにとどまらない「ムッシムパネン」ファンに嬉しいお知らせ。

「日本酒とスイーツのマリアージュ」で、もっともインパクトが強く、来場者アンケートでも人気No.1だった「熟成にんにくチョコレート」が商品化され、インターネットで限定販売されることになりました。

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COAKIのイベントでは、「賀茂鶴　八年秘蔵熟成酒」とあわせましたが、紹興酒やウイスキー、赤ワイン等、個性的なお酒とのマリアージュを試してみるのも面白いと思いますよ。

私もさっそくオーダーしましたが、到着は4月中旬から下旬とのこと。
これでゴールデンウイークは、明るい時間からマリアージュ三昧になりそう♪

数量限定のようですので、お早めに。

**********
ショッピングサイト（パソコン専用）『STROLL STORE』

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BAINA (April 5, 2010 7:54 AM) | コメント(0)

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