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カテゴリ:プチCOAKI日記

抹茶スイーツ専門店『茶の環』

こんにちは、ぽんこです。

皆さんもう行かれたでしょうか？

８月上旬に本通りに抹茶スイーツ専門店「茶の環本店」がオープンしました！

chanowa_honten1.jpg
こちらは日本茶の老舗・駿河園が、熟練のパティシエとタッグを組んで作り上げた、抹茶スイーツを楽しめるお店。

今までは三越地下で販売のみしていましたが、ここでは抹茶スイーツやお茶の販売だけでなく、２階には抹茶を使ったソフトクリームやパフェを食べる事ができるカフェもあるんです。

ここの抹茶バターケーキが、全国ネットのテレビ番組で以前紹介されたこともあり、平日にも関わらず沢山の人が訪れていました。

カフェはそんなに広くないんですが、平日にも関わらず満席状態でした〜

抹茶白玉ぜんざいソフトやほうじ茶パフェなど、老舗のお茶を使ったスイーツは確かに美味しかったです！

chanowa_honten2.jpg冬には温かいスイーツや飲み物もできると嬉しいです♪

そして抹茶バターケーキも、カフェに行った日は完売していたのですが、別の日に三越地下で発見して購入！
頂いてみると・・ずっしり＆しっとり！！
抹茶の味がほんと濃厚で、それでいて苦みはなく美味しかったです。

chanowa_honten3.jpg箱も素敵で、お土産にも良いと思います♪

chanowa_honten4.jpg
次回のもみまんナイトには、こちらの"抹茶もみじ饅頭"もぜひ参戦いかがでしょう？


*****
茶の環本店

広島市中区紙屋町2-3-3
Tel／082-242-0078
営業時間／10:30-20:00　　2F喫茶（茶の環チェフェ）　11:00-19:30

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coaki HIROSHIMA (September 1, 2010 12:04 PM) | コメント(1)

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ドイツ菓子店"フェルダーシェフ"

こんにちは、ぽんこです。

廿日市にある、素敵なカフェに行ってきました。
その名も、KONDITOREI FELDERCHEF（コンディトライ・フェルダーシェフ）。
ちょっと覚えにくい名前ですが、"コンディトライ"とは、ドイツ語でお菓子屋さんを意味するようです。
ドイツで８年間修行し、マイスターの資格も取得したオーナーさんが経営するお店。

車じゃないと行きにくいし、ずっと行けずじまいでした。
かなり人気なようで、ひっきりなしにお客さんが入っていました。
お店の外観が可愛くて、入る前からワクワク・・

felderchef1.jpg

店内に入ると、そんなに広くはないけど、
壁際に焼き菓子、中央にパン、そして奥のショーケースにはケーキがあります。

そして、カフェメニューもあり、オープンテラスで食べる事が可能です。
そのカフェの雰囲気が最高！
テラスからはのどかな緑が広がっていて、思わずのんびり長居してしまいます。
食べたパフェやケーキも美味しかった〜。

felderchef2.jpg

そして帰りには、やはりパンも試してみなくてはと思い、ドイツパンを買って帰りました。
カイザブロートという、ドイツでは代表的な硬めのパン。
ケシの実と白ごまがかかっていて美味しかったです。

felderchef3.jpg
プリッツェルやバームクーヘン、他にも試してみたい物が沢山ありました。

そして、こちらのお店、５月２７日には古江に２号店を出したそうです。
「Mehl」（ドイツ語で粉という意味）という２号店では、よりパンの種類が豊富とのこと。
パン好きとしては気になるところです！

*****

KONDITOREI  FELDERCHEF
　廿日市市上平良220-2
　TEL／0829-37-2760
　営業時間／9:00-20:00
　定休日／毎週水曜日+第3火曜日（4月〜10月）

Mehl
　広島市西区古江東町9-24　後藤ビル1F
　TEL／082-274-3108
　営業時間／9:00-18:30
　定休日／毎週水曜日+第3火曜日（4月〜10月）

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coaki HIROSHIMA (July 4, 2010 5:12 PM) | コメント(0)

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『158banchi』のパンを市内で

こんにちは。ぽんこです。

月曜日に袋町辺りを歩いていると、気になる看板を見つけました。
よく見ると、湯来町にある気になっていたパン屋さん「158banchi」の文字！

158_01.jpg

なんと、中町にあるコーヒーのお店「ワキヤ」で月曜日のみ限定販売しているそうです。
店員の方に聞いてみると、もうこの限定販売は３、４年も続いているとのこと。

夕方に行ったため、もう品薄になっていたのですが、メロンパンとラスクを購入。

158_03.jpg

このメロンパン、ワキヤのオリジナル商品なんですよ。
コーヒーと牛乳を生地に使っていて、仕上げにコーヒーの粉が振りかけてあります。
コーヒーの味がほのかにして美味しかったです〜。

158_04.jpg

158banchiは、女性オーナーが地元の素材を使って作っているパン屋さん。
雑誌やテレビでも度々取り上げられています。
湯来町のお店の営業は、毎週金・土曜日のみです。

そこのパンを気軽に市内で購入できるのは嬉しいこと。
毎週月曜日１１時より、焼きたてパンが直送入荷で販売されてます。
売り切れないうちに、早めに行く事をお勧めします〜。

ワキヤの店内にはコーヒーのいい匂いが立ち込めていました。
次回はパンと一緒にコーヒーも買ってみようと思います！

158_02.jpg

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coaki HIROSHIMA (May 29, 2010 9:35 PM) | コメント(0)

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