September 2018アーカイブ

いよいよ、１週間後にせまった「COAKI YATAI 2018」、続々と今年の出店ラインナップの紹介がすすんでおります。

追加してお知らせするのは、毎週木曜のみ、営業時間はAM7:30からの1時間のみ、そんなワガママな営業スタイル「はればれシフォン」のシフォンサンドです。

シフォンケーキ生地のサンドウィッチなんてどうなのー？
行きたくたって、週に一度一時間なんて行けないって！

じゃあ、「COAKI YATAI 」で味わってみてください。
それも、定番メニューじゃなくて、イベント限定のシフォンサンドを！

シフォンといえば、甘いケーキを想像することを思えば、衝撃のカレー生地。それに、生地と負けないふわふわ卵にハム、、もう組み合わせの美味しさは間違いないもの。

昨年と同様「カレーシフォン」を予定はしているものの、イベント開催１週間前にいたってもまだ、シフォンサンドのメニューに試行錯誤しております。限定シフォンサンドをご用意はするものの、メニューの変更があるかも、、、ということでご了承ください。

ただ、間違いなく「COAKI YATAI」でしか味わえない限定「シフォンサンド」をご用意することをお約束いたします。美味しいお酒もたくさんのイベント、お酒との相性も考えつつのシフォンサンド、ぜひご期待ください。

■はればれシフォン
　https://www.facebook.com/harebarechiffon/

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復興支援イベント 『COAKI YATAI 2018』

日時／2018年9月15日（土）16:00-19:00
定員／150名
会場／広島パシフィックホテル（広島市中区上八丁堀8-16）
会費／1,000円（チケット制）

※チケットにはCOAKI BARブースで使える1ドリンク券、アトラクション参加券が含まれます。

※各ブースの飲食は、現金でのやりとりとなります。

※チケットの購入については、メールもしくはCOAKI Facebookページよりメッセージをお送りください。個別で対応させていただきます。
メールアドレス：info＠conoma.net（＠は半角にしてください）
Facebookページ：https://www.facebook.com/coaki/

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さかみちです。

今年のCOAKI YATAIの目玉とも言えるのが、日本酒コーナーです。

テーマは「お酒を飲んで、地元・広島を元気に！」

というわけで、大和屋酒舗さんのご協力のもと広島県内13蔵のお酒をご用意します！

ラインナップは...西日本豪雨で被災されたエリアに位置する蔵元さんを中心に応援しよう！

呉市のお酒は　白鴻、宝剣、華鳩、雨後の月

西条が舞台の映画「恋のしずく」劇中に登場する架空の酒蔵のお酒を

雨後の月で有名な相原酒造が商品化したお酒『安芸乃露 純米大吟醸 中取り』

映画の上映は10月13日ですが、映画公開前にしっかりと味わってみてください。

そして竹原市は、龍勢、竹鶴、誠鏡

東広島市は賀茂金秀、富久長

その他に、美和桜（三次）、神雷（神石高原）、天宝一（福山）

廿日市市の中国醸造からは、一代弥山スパークリングと桜尾ジン

桜尾ジンはジントニックで！　
柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴というだけあって、
日本酒メインの私が呑んでも美味しい！と声を上げたぐらいなので
桜尾ジンは、オススメですよ！

日本酒の他にも、「とりあえず最初の１杯はビール！」って方は、ご安心を！

今年もサッポロエビス マイスター 匠の逸品があります。

こちらもしっかりとご用意していますのでグビグビいってくださいね〜

過去のCOAKI YATAIの中でも、こんなにも種類多く日本酒を揃えるのは初めてなので

私も今からワクワクしています！

さぁ、一緒に楽しく呑んで、広島を盛り上げましょう！！

バイナです。
最近リアルガチで、一番通っている「こぱん亭」。

私がやっている保護猫カフェから近いというのもあるけど、猫カフェを始める前からお気に入りでした。
（過去記事はこちら→ランチ編 / ディナー編）

流川には遠いけど、遠いからこそ、「いつもと違う広島の夜」をご所望の県外の方をお連れすると、かなり喜んでもらえます。
まあ、それ以上に自分が行きたいからっていうのもあるんですけどね。

つい最近は、オーデン、ayumiと行ってきました！


どれも美味しい。
どれも美味しい中での最近のお気に入りは「地サバの燻製」。


牛・豚・鶏はもちろんだけど、鴨や鳩やうずらがメニューにあることも。
この日は「うずら」。
サービスなのか（？）、ちっこいハンバーグの上にはふぉ、フォアグラがぁ！




人気が出過ぎちゃ困るけど、でもやっぱり「こぱん亭」の美味しさをみなさんに知っていただきたい！
そして、私にとって年に一度の大切なイベントに、「こぱん亭」の料理をメニューに加えたい！


無茶なお願いと知りつつ相談したら、なんと！快諾していただきました。


というわけで、『COAKI YATAI 2018』では「こぱん亭」から、普段メニューにはないローストビーフと、さらにもう一品、お魚系のメニューを提供してもらうことになりました！
お魚系のメニューは当日までのお楽しみ、というか当日の仕入れによって決まるそうなので私も楽しみにしてます！

※ローストビーフはこんなイメージ。（写真は別イベント時のものです）



いよいよ来週末に迫った『COAKI YATAI 2018』。
少しだけでも構いませんので、ぜひお立ち寄りくださいね。

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復興支援イベント 『COAKI YATAI 2018』

日時／2018年9月15日（土）16:00-19:00
定員／150名
会場／広島パシフィックホテル（広島市中区上八丁堀8-16）
会費／1,000円（チケット制）
※チケットにはCOAKI BARブースで使える1ドリンク券、アトラクション参加券が含まれます。
※各ブースの飲食は、現金でのやりとりとなります。
※チケットの購入については、メールもしくはCOAKI Facebookページよりメッセージをお送りください。個別で対応させていただきます。

メールアドレス：info＠conoma.net（＠は半角にしてください）
Facebookページ：https://www.facebook.com/coaki/

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どうぞよろしくお願いします。