カテゴリ:カレー

YOHKOです。

暑い、暑い、毎日暑いですねー。

そんな真夏の午前中、「あー、今日のお昼何食べようかなー」なんて考えてしまう時間帯に
「広島市内のカレー屋さん、お気に入りを教えて！」
なんていうトピックがCOAKIのfacebookにあがってました・・・
さすが、嫌いな人がいたら教えてほしいというほどみんな大好きカレーのこと、あれよ、あれよという投票でいくつもの名店が名乗りをあげましたね。
（これからでも、ここぞというお気に入りのお店を投票してね。）

そんなトピックをみたあとのランチは、もうカレーしか考えられない。

八丁堀にでかけたついでに向かったのは、広島では王道「ガリバー」。

今日は、「生ソーセージのカレー」をオーダー。
サフランライスにしっかり煮込んだカレールーがからみあって間違いない美味しさ。
なんといっても、家庭ではここまでしっかり煮込んだ手のかかったカレーはなかなか味わえないもの、ね。
そしていつも悩むのは辛さ・・・甘党だけれどカレーは辛口が好みに私。
ガリバーでは20倍まで辛さが選べます、とはいえ、今回は、悩んでとりあえず5倍（特辛）。
ま、これはいつもどおりの軽い失敗・・・6倍でもいけました。

広島ではカレー屋「ガリバー」を知らない人はいないというくらいの名店ですからね。
みんなの評判のとおり、やっぱり美味しいですよ。

それにしても今回のトピックをみて知らないカレー屋、行ったことのないカレー屋がけっこうありましたね。すでに次に行く店は決めてしまいましたから、甘党のくせにカレーは辛口YOHKOのカレーレポート第2弾は近日公開予定です。


■ガリバー
■広島市中区本通4-1
■082-243-4914

こんにちわ。さかみちです。
先日、あややと中電の裏通りを歩いていて見つけたお店。
気になって近寄ってみると、カレー屋さん！
その日は別のお店に行ったので、後日ランチタイムに行ってきました。




佇まいがなんともステキ〜。　私好みです。
外壁に描かれたお店のキャラクターらしきものもCute!!
お店の中に入るとさらにステキ空間！
3月18日にオープンしたばかりだそうです。



カレーのメニューは
チキン、やさい、キーマ、ナンディ、バターチキン。
その他、サイドメニューもありましたよ。

まずは、「やさいカレー」に。彩りがキレイです。



全メニュー制覇を目指し、来週はチキンカレーにしみようっと。
そして、カレーはテイクアウトもできるようですよ。

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nandi
広島市中区小町6-20
TEL　082-249-4541
営業時間／11：00〜22：00

YOHKOです。

タイトル通り、レストラン「リオン」にいってまいりました。

ご存知でしょうか？

このレストランは新天地公園からの細い路地にあるお店で、ずいぶん古くからある広島でも数少ない屈指の老舗レストランです。
店内には井伏鱒二の色紙が飾ってあり、本人も訪れたことのあるという老舗ぶり。

私もはじめてこのお店を訪れたのは10年以上も前のこと。

さて、久しぶりの今回の来訪、いまさらですがリオンでは初めてのランチです。
初めてのランチはコースでいただきました。

ランチコースではオードブル2種にスープ、メインは肉料理か魚料理が選べます。
まずはオードブル2種。




オードブルはサーモンのマリネに、海老のフリッター。マリネにはリンゴが、フリッターのソースには小松菜が使われていたり、と目にも鮮やか、さらには前菜というにはボリュームもたっぷりです。

そしてスープは、シンプルにオニオンスープ。
じっくり炒めた玉ねぎの甘さがたまらないです。






選んだメインは肉料理、「牛肉の赤ワイン煮」。
そういえば、こちらのお店にはナイフ、フォークのセッティングはありません。
お箸でいただくフレンチ、もちろんお肉もお箸で簡単に切れるほどやらわか。

どの料理もおいしいのだけれど、今回、あまりの美味しさに驚いたのが料理に添えられたパン。
自家製パンの中でも、奥にある一番みえてないココア色のパン、これが絶品でした。
あまりの美味しさにスタッフにたずねると、ココアパンかと思ったのはカラメルで色づいたもの、さらには後味に香るのはキャラウェイシードのスパイスのおかげ。
あまりの美味しさに画像もアップでお届いたします。

さて、こうしてオードブルからスープ、メインとコース料理がすすんできたというのに、（途中にパンまででてきたというのに）最後にご飯ものがつくのです。

ご存知でしょうか？こちらのお店、じつはジャワ風カレーが美味しいのです。
カレー専門店といってもいいほど。ランチタイムには、このカレーだけでもいただけます。
コースのご飯ものはカレーかお茶づけが選べますが、選んだのはもちろんカレー。

まず一口、しっかり炒めた玉ねぎの甘さが広がってはじめは甘みを感じるんだけど、そのあとしっかりスパイシーな辛さもやってくる、そのうえお肉はとにかくやわらか。
お、美味しい・・・カレーだけでも食べにくる価値はありますよ。

こうして十分満足したあとには、コーヒーかアイスがついてきます。
今回はデザートとしてアイス。
こちらも当然のように自家製なんでしょうね、バニラアイスとベリーのシャーベットがホントに美味しいのです。

一品一品、さらにはパンやアイスにいたるまで、とにかく丁寧につくっているのがひしひしと感じられます。

フレンチのコースと思いきや、パン屋も驚く自家製パンに、カレー専門店にも負けないカレーだったり。ちなみに、ランチでは今回のようなフレンチコース、カレーに加えて、クリームコロッケの洋食も味わえたりします。
とにかくこのお店をどのカテゴリにいれていいのか悩んじゃう。

お店は１Fと２Fがあって、今回は予約をしてコース料理をいただいたので２Fでゆっくり過ごしましたが、１Fにはカウンターがあります。
カウンターでは気軽にランチを楽しんだり、夜はお酒を楽しんだり・・・とフレンチ店だからの気負いもなく楽しめそうです。

とにかくTPOやその日の気分でいろいろ楽しめる、ひとつのお店がいろんな楽しみ方のできる美味しいお店です。


■リオン
■広島市中区新天地1-17
■082-241-2301

結婚式前日は必ずカレーを食べる　ゲン担ぎのぐです。

結婚式前日でなくてもカレーはよく食べる料理のひとつ。

最近のお気に入りは　東雲にある「masala（マサラ）」

ドラックストアsagamiの近くにある小さな交差点の角。

目印らしい目印もないので、外観をしっかり記憶して。

メニューはチキン・カツ・ハンバーグ　さらにトマトか玉ねぎのベースを選びます。

まず最初に出されるのがサラダ。普通のサラダじゃないんです。

底には自家製マヨネーズが！　これが野菜にピッタリ♪

夢中でサラダを食べているとふわ～っと香ってくるのがサフランライスの香り！！

私が注文したのは　ハンバーグの玉ねぎベース。

この玉ねぎベースは玉ねぎの甘みがぎゅぎゅぎゅ～っと凝縮されててクセになります。

最後にラッシーかコーヒー（プラス１５０円でマンゴージュース）もついてます♪

独断と偏見で作られたカレーですが、

何より店主がお客さんのことをちゃんと考えてくれている優しいカレー。

「わざわざ、東雲まで来てくれるのに　期待を裏切りたくない」と職人肌ビンビンの

masalaは７席しかありませんので、予約がおススメです。

 

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masala　（マサラ）

広島市南区東雲2-8-24

082-236-9897

ほぼ毎日営業

営業時間　11：30～14：30　17：00～20：00

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こんばんは！まゆみです

「タマリンド」・・・がまんできずまた行ってしまいました

季節限定ゴーヤオムたまカレー（６３０円）に決定

大辛で

スパイシー度アップだけど

カレーのおいしさを邪魔してない辛さ

 

そして今回コーヒーにチャレンジ

このカップはアンデルセンの国デンマークの「ローゼンダール」のもの

 人魚をモチーフにしてます

飲み口がフィットして形も珍しく存在感があります

コーヒーは挽いてからていねいに淹れていただきました

一口目おもしろい味わいが広がるが、これはカレーの香辛料が口に残ってたためか？

そのあとは感じなかったけど、おいしいコーヒーでした

この店は夫婦でされているのですが

とても良い雰囲気のお店で

カウンター越しの会話も自然で気持ちが良いのです

ＢＧＭは３回ともクラシックピアノ曲でした

別のお客さんが「誰の演奏？」と聞くと

奥さんが「ルービンシュタインのもの」との答え

私も「ピアノ曲が好きなのですか？」と尋ねてみたら

夏はそんな気分なんだそうで

ご主人は「ホントはジャズが好きなんだけど・・・」なんて苦笑い

 

そして本日の手作りケーキは「レアチーズケーキ」

上に乗っかってるのは「トマト」なんです

てっきり「チェリーかな～」なんて思い食べた後に

「何かわかりました？」なんて聞かれ教えていただきました

「この前トマトお好きだって言われてたからだいじょうぶかな？」って思ってとのこと

なんともグッと心をつかみます！

ケーキもすごくおいしい、もちっプルっとした舌触りと

嫌みのない濃厚チーズの味わい、最高！！

毎回レアチーズケーキと決まってるわけではないそうです

ホントに素敵なひと時でした

帰り際に、だんなさんの方は実はウエッジウッドのカップが好きなんだそうで

「次回はウエッジウッドにお淹れしましょう」なんて

これまた近いうちに行ってしまいそうです