September 2013アーカイブ

YOHKOです。

旅することが好きでもなかなか行くことができていないところでいうと、東北地方、、かな。
いつかは行ってみたい、、、そんな思いを馳せながらいただけるのが広島で数少ない「牛たん専門」のお店。そう、牛たんといえば宮城県仙台の名物ですから。

流川通りのビルのあいだ、奥をのぞけばみえるのが「牛たんや服部」。
隠れ家のようにわかりずらいけれど、入る前からわかるように店内の壁は「青」一色。

この店内の「青さ」は、「牛たん、牛たん！！」と高揚する気持ちを落ち着かせるためなんでしょうか、、笑。
とはいえ、肉食女子3人で牛たんズラリのメニューをみて落ち着いていられるわけもなく、、まずはメニューの目にとまるのが「名物牛たん塩焼き」。

独特の食感に加えて柔らかさのあるこの厚切りの牛たんはなかなかお目にかかれません。ほかにも「ゆで牛たん」や「牛たん味噌づけとクリームチーズ」などなど、牛たんずらりのメニューにお酒のすすみそうな料理ばかり。
おかげで、私たちの食欲はおさまるところ知らず食べて呑んで話して、話して呑んで食べて、、の繰り返し、笑。

もちろん本場の美味しさは知らないものの、広島でこれだけの良質の牛たんを食べることができるのは貴重な存在なはず！！
ちなみに「牛たん塩焼き定食」（牛たん塩焼き、麦飯、テールスープ）なんておひとりさまにやさしいメニューもあるので、一人で夕食っていうのもいけますね。

じゃあ、しめは「テールスープかテール雑炊？」といきたいところ、、、じつは、ここに来る前から決めていた２軒目の「しめ」に向かったのでした。
ということで、この続きは「冷静と情熱のはしご～赤篇」に続きます。


■牛たんや服部
■住所：広島市中区流川町4-16　フレイヤビル103
■TEL：082-249-0053
■営業時間：18：00～翌3：00
■定休日：日曜/祝日

みゃんです。 

３連休ですね。ドライブしてると遠くの県外ナンバーを見つけました。

オーデンです。

夕方から約束があり、お出かけしてきました。用事が終わった頃はとっぷりと日も暮れて。で、友人と近くのイタリアンへ。お店のドアの前でお店の方が「今日はイタリア展のイベントをしてます～」思いがけないお知らせ。

ワクワクしながら店内へ入るとフィレンツェの香りが！！！

真ん中の皮小物を作られている鞄作家の方がフィレンツェで知り合ったお友達つながり。

それで今回のイタリア展が開催されたそうです。写真は上から靴職人小山義尚さんの靴、鞄作家赤間千絵さんの革小物、オペラシンガーの本田藍さん。

 

おっと、こちらはイタリア料理店。シェフもフィレンツェで学ばれたそうです。まずは前菜３種もり。カウンターにある前菜料理を選べます。

どれも美味しかったけど、タコのやわらか煮が本当に柔らか！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

秋刀魚とししとうのパスタ。季節はもう秋でしょうか。

一曲ごと歌が終わると、お客さんやシェフもみんな拍手。生ライブを聴きながらのお料理は美味しくないはずありませんね。途中常連のお客さんの飛び入り参加で盛り上がりました。

突然なラッキーな出会いに鳥肌がたったまま、帰路へ。

イタリア展は本日９月１５日まで。季節の味を楽しみに、また立ち寄ってみたいな。

 

◇イタリア料理　Bacca （バッカ）

◇住所：広島市佐伯区楽々園4-6-13

◇TEL：082-921-8585

 

cozuです

大手町BOOK OFF裏にあるちいさなお店　「鮨なか」

街灯の少ない道にひときわ明るい看板が見えます。

店内は明るく清潔感があって、店主と奥様が優しい雰囲気。
本日はカウンターでオススメ￥4200コースをいただきました。
奥の個室は8名まで入れるそうですよ。

まずは突き出し、この日はさざえの煮たもの

お刺身の盛り合わせ、焼き物、
赤出汁と続き



ここからお待ちかねのにぎり