August 2016アーカイブ

いつもは「YOHKOが行くとこ、どこか決めてよー。」なんて人任せの友人が、今回ばかりは「ここ行こうよ。」って言ってきた。どうやら、オープンしたてのお店のことをきいたらしい。

誘ってきたというのに、店の名前もうろ覚え、場所もなんとなく、、おいおい、そんなことでたどり着けるの？あやふやな記憶をたよりにたどり着いたのは、、、
「Cochon　d'or」（コションドール）の店名は幸運を呼ぶシンボルとも言われている「金の豚」をフランス語で。

ここって、つい最近閉店した（シェフはフランスへ修行のために旅立ちました。）「ル・ココ」のあとじゃん。先にそれ言ってよ、わかりやすいのに。

でも、、「ル・ココ」って、そんな気軽に行けるほどのお財布事情ではなかったはず。そんなお店のあとってことは、、、ドキドキするんですけど。

まずは前菜でオーダーした「豚肉のパテ」。
画像で伝わりにくいけど、二人で食べる前菜でこのボリュームって、間違ってるよね？シェフ。

あれもこれも食べたいものがあるのに、どれもこれもけっこうなポーションで出てくるよね。

入店前はドキドキしていたものの、フレンチといっても、ここはビストロ。つまり、庶民の味方、居酒屋な位置づけなのでとってもリーズナブル。そこに気をよくしてオーダーしつづけると、さすがにお腹のほうが悲鳴を上げそうになってくる。


とはいえ、ギブアップ寸前のところでもオーダーしてしまうデザートは「桃のコンポート」。
画像で伝わらないのが残念なほど、自分でつくる簡単コンポートとはまったく違う深い味わい、、添えられているのは、もちろんシェフの手作りカルダモンアイス。

価格だけでない満足感を味わえるフレンチの新店でした。
静かな店内に響くカトラリーの音、お皿の余白が多すぎる料理たち、なんだか気取っててフレンチって苦手なんだよね、なんていう思いがあるなら、ここではたくさん食べて飲んで、みんなで楽しめるフレンチってあるんだってことを実感してほしい。

記念日に、ではなく、日常に。



■bistro Cochon d'or （ビストロ　コションドール）
　https://www.facebook.com/bistro.cochondor/

住所：広島市中区富士見町5-11　藤井ビル1F
TEL：082-242-3477
Open：17：00～24：00　
Close：不定休

こんにちは。こむかいです。
よく行く歯医者さんが「ドレッシングが美味しい！」とおすすめしてくれたチーズケーキとドレッシングのお店、カスターニャに行ってきました。

お店は、市内から随分離れた東区福田の住宅街にあるので、なかなか行くにはハードルが高い、、、

けど。

ここのドレッシング、歯医者さんの言う通り美味しい！！
野菜が進みます。

淡路島産の玉ねぎと、有機の米の酢とひまわり油を使用した特製ドレッシングで、ほどよい甘みと酸味が特長で、サラダだけでなく、お料理やパスタにかけて食べても美味しくいただけるそうです。

また、ドレッシングと一緒にJAL国際線のプレミアムエコノミークラスの機内食スイーツにも採用されたというカタラーナというスイーツも買ってみました。

クリームブリュレを凍らせた？もので、解凍する過程でクリームブリュレ、アイスクリーム、プリンの3種のスイーツを楽しめます。
個人的には表面のパリパリしたカラメルと解凍後のとろとろしたプリンの触感がたまりません。

お店のホームページには土日が休みとありますが、たまに空いている時もあるので、もし土日に行く際は、一度電話をしてみるといいかもしれません。

手作り工房　カスターニャ
〒732-0029 広島市東区福田4-4018-2
営業時間 9：00～17：00
定休日 土・日・祝日
TEL 082-883-0960
FAX 082-883-0961

バイナです。

先月のとある日曜日。
「暑いし、バテるし、疲れがとれないよねー。」と言いながら、YOHKOと二人で向かった先は広島駅新幹線口。
絶賛工事中エリアにはどう考えたってリゾートはなさそうですが、私たちが訪れたのが「シェラトングランドホテル広島」と聞くと納得感あるはず。



エレベーターで6Fのフロントがあるフロアへ行き、ロビーラウンジにある大きな階段を上がるとそこは「日本食　雅庭（みやびてい）」。


まずはここで、ゆったりとランチタイム。


管理栄養士さん監修の特別メニューのランチ、せっかくなので一品ずつズーム。


普段なかなか落ち着いてランチができないので、1時間以上かけてゆっくりランチを楽しめるだけでも至福。


1時間半のランチタイムのあとは、フロント奥のエレベーターで8F「シェラトン シャインスパ」へ。

ウェルカムドリンクをいただき、お着替えを済ませたら、ひとりずつの個室でスパ。

私たちの受けたコースは40分のボディトリートメント。

ずっと取れなくてツラかった足のむくみもすっきりしたし、なにより、じわーっと蓄積していたストレスがほぐれたような。。。


施術のあとは、ハーブティーとスイーツでさらにリラックス。



昨年ホーチミンへ行った時も、市場とかにはまったく寄らず、スパ三昧だった私たち。

確かに価格を比べると日本で行くスパのほうが高いけど、海外へ行く旅費や時間のことを考えると、案外お手頃なのかなと。
もう自力じゃ回復できないし、なによりホテルならではの贅沢感はストレス解消にもなるし。


今回、私たちが利用したコースは、「管理栄養士監修　美と健康を目的とした日帰りヘルシーランチ付スパチケット」。
1枚 10,000円（税込）

ランチとスパを個別にするよりも断然お得なので、もちろん自分のために使うも良し、お友達や母親へのプレゼントにするも良し。

ディナー付スパチケットもあり、全部で3種類から選べるので気になる方はこちらをチェック！
→http://www.sheraton-hiroshima.jp/gift#spa

今回が初めてのシェラトンでのスパ利用でしたが、すっかり気に入ってしまって、次回はフェイシャルの予約をしてしまいました。
次回予約をした場合、10%オフだっていうし、もう、自力じゃ回復できないんよー。（笑）


癒されたい、でもあんまり時間がないという頑張り屋さんの貴女におすすめですよー。



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シェラトングランドホテル広島
広島市東区若草町12-1

シェラトン シャインスパ（8F）
営業時間／9:00-21:00
お問合せ・ご予約／082-262-7180（9:00-21:00）
http://www.sheraton-hiroshima.jp/shinespa_top

今シーズン絶好調の「広島東洋カープ」。

盛り上がり最高潮の9月のマツダスタジアムでの観戦チケット（外野指定席ペア）が、「COAKI YATAI」のプレゼントに決定しました！

観戦日とプレゼント組数は現在調整中ですが、プラチナチケットになるかもしれませんよー。

「COAKI YATAI 2016」の詳細と前売りチケットの入手方法は以下をご覧ください。

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復興支援イベント 『COAKI YATAI 2016』

日時／2016年8月28日（日）16:00-19:00

定員／100名

会場／広島パシフィックホテル　

住所：広島市中区上八丁堀8-16

会費／1,000円（前売りチケット）

※前売りチケットにはCOAKI BARブースで使える1ドリンク券が含まれます。

※各ブースの飲食は、現金でのやりとりとなります。

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前売りチケットの購入方法

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1. 「このま食堂」での販売

　毎週木曜〜日曜の12:00～19:00「このま食堂」で直接ご購入いただけます。
　住所：広島市中区大手町2-6-30　前田ビル2F（1Fがお食事処「ふじ」）
　https://www.facebook.com/Conoma.Shokudo

2. メールでのお申し込み

　こちらのメールアドレスまで、お名前、ご連絡先、希望枚数を明記の上ご連絡ください。
　info＠conoma.net（＠は半角にしてください）
　チケットを「このま食堂」にてお取り置きいたします。
　イベント開催の一週間前（8/21）までにご購入ください。
　お越しいただくことが難しい場合は、個別で対応いたしますのでお申し出ください。

3. Facebookページでのお申込み

　COAKIのFacebookページに「COAKI YATAI 2016」というイベントを作りました。
　https://www.facebook.com/events/1823268157907184/

　こちらで参加表明していただければ、チケットを「このま食堂」にてお取り置きいたします。
　イベント開催の一週間前（8/21）までにご購入ください。
　お越しいただくことが難しい場合は、個別で対応いたしますのでお申し出ください。

前売りチケットは完売が予想されますので、お早めにご購入くださいませ。

どうぞよろしくお願いします。