December 2011アーカイブ

こんばんは、バイナです。

YOHKOです。

ついこの前、TVで広島出身の芸人有吉さんが
「非難覚悟で広島出身ながらいうけど、お好み焼きってどこのもそんな変わんないよね。」
って発言してましたけど。

うーん、やっぱりこの発言、広島県人からの大ブーイングじゃないでしょうか、ね。
けっこう違うと思うんですよ。

で、最近の私のお気に入りのお好み焼き屋「MASARU」をご紹介。
それは、いまでは広島でお好み焼きの名店に必ずランクインするほどの「ロペズ」で働いていた方が独立してオープンして出したお店。
（ロペズのランチレポートはこちら→★　ロペズの夜レポートはこちら→★）
広島では八昌系といって、八昌を修行してからのお店がたくさんありますが、最近ではロペズで修行されてから、というお店もたくさん。いわゆるロペズ系お好み焼き屋が続々でてきてます。
バイナのお気に入りの「おてつ」も実はロぺズ出身。
（おてつレポートはこちら→★）

荒目に切ったキャベツの甘さを引き出すためには、ギュウギュウ押したりなんてしない。
じっくりそのまま蒸し焼きにします。そのため、焼き上がりにはイライラしないで待ってね。

焼き上がりの仕上げは鉄板に落とした卵ににお好み焼きをオン、で、はみだした黄身をみて「あ、失敗・・」なんて思わないでね。そのはみだした半熟卵をひっくり返したお好み焼きにオン。これが正解。


麺のパリパリ感に加えて中のキャベツは甘さが引き立つ、この美味しさはどこでも食べられるもんじゃないよ。ちなみに、おてつもMASARUもロペズ出身らしく形は楕円形、トッピングにはハラペーニョありです。
で、私はこの3店のどこでもハラペーニョトッピング。

お好み焼きの美味しさがもちろん大事なポイントだけど・・・この美味しいお好み焼きを焼いてくれるのは若くてイケメン店主、その名もマサルさん。
で、店名ズバリ「MASARU」。

そんな「MASARU」は、なんと年末年始休まずオープンです。
年末年始、お休みの店が多いこの時期なのに「あー、お好み焼き食べたーい。」って思いたつ人も多いはず。
でも、やみくもに開いてるお店に行くんじゃなくて、ぜひ光町の「MASARU」へどうぞ。

バイナです。

こんにちはKOTOMIです。

ＣＯＡＫＩ初めてのクリスマス会楽しかったですね～。

私も本気。。を考えたあげくサンタになっての参加。笑ってもらえて満足してます。

 

一先お先に今日から年末のお休みスタート。

掃除しなきゃとおもいながらもまずはと今記事を書いてます。

 

１１月２３日に新しくオープンしたアクタス。

私が行った日はあいにく天気が良くなく写真がいまいちですが。。

 

車に乗る私は、駐車場が広いこのお店はお気に入り

リビングのソファーを購入したきっかけに家族とよく足を運びます。

海が見えるのがいいですよね～晴れた日なんかは特にいいですよ。

ここの雑貨や家具を見て回ると、一人暮らしもいいなあ～なんて思います。

「スーホルムカフェ」でのんびり過ごすのも好き。

 

そんなアクタスが新しいショップをオープン！

〇エコな暮らしをコンセプトにした「SLOW　ＨＯＵＳＥ」

〇ＡＣＴＵＳ　ＫＩＤs　ＳＴＯＲＥ

〇スポーツバイク「ＴＲＥＫ」を扱うバイシクルネコモト広島店

〇ベーカリーカフェ「ブルース」

 

新しくなった店舗。わくわくしますよね～。

今人気の自転車。やはり見てるお客さん多かったですね。

男性用のウェアーがかわいかったな。

 

お部屋グッズに夢中な私。ストールとかひざ掛けを見つけると欲しくなりますよね。

スリッパとかマグカップとかあるのに見てしまう。。。

あれもかわいいな。これ欲しいーと見回ったあと。

ベーカリーカフェでお茶することに。

まずは好きなパンと飲み物を購入して、二階のスペースでいただきます。

スーホルムカフェよりも気軽にお手頃にゆっくりできますよ。

 

 

 

 

 

 

 

パン美味しかったですよ。サンドもおいしそうだったなあ～。

お持ち帰りもできますよ！

 

これから年末大掃除できれいになったお部屋に飾りたくなるアイテムが

いっぱいでしたよ。

１月２日初売り開始！セールもあるから欲しいものがお安く買えるかもよ！

 

ＡＣＴＵＳ広島店

広島市南区宇品海岸３－１２－１７

０８２－２５０－０４０４　　１２月３０日～１月１日休み

第２　３水曜日定休

 

 

 

 

 

 

 

YOHKOです。

イベントに来る方には「COAKIでお店チェックしていきます。」なんてよく言われますが、メンバーである私も例外ではありません。
先日は、satomiが紹介していた「やき鳥もも屋」に。
こちらのお店、なんていってもやき鳥屋だというのに「チーズフォンデュ」があるっていうじゃないですか？ワイン好きの私としては、ぜひあわせていただきたい、ということで行ってきました！

メニューにはチーズフォンデュにあう焼き鳥串にチェックはしてあるものの、迷うならおまかせで出してもらうのもよし、です。今回も迷ってしまいそうなので、串はおまかせ。

つくねもチーズにからめて。

え、いいんですか？の「チキンスープ」はコラーゲンたっぷりで、マックのスマイルと同じく0円。

そして、メニューの豊富さは〆のメニューにもあらわれていて・・・
ラーメン、丼、カレーなどなど、あるなかから今回はカレーをチョイス。

ここでは焼き鳥とチーズフォンデュとの相性を試してほしいところだけど、チーズなしでもきちんと炭火で焼いている焼き鳥はもちろん美味しい。
安くて美味しくてとにかくメニューのバリエーションも豊富、これは一度じゃ味わいきれないね。
satomiが途中下車してまで通いたくなるのも納得。

■備長炭　串・やき鳥　もも屋
■広島市西区三篠北町4-2
■082-230-4211
■定休日：火曜日/第3水曜日