カテゴリ:パン

やっぱりパンが好き、そんなパン好きのための美味しいパン屋が多すぎます、広島。

「あのパン屋のバゲット美味しいんだよねー。」
という、方々からのウワサの主が、、こちらのバゲット。


ご多分にもれずパン好きのYOHKOとしては、おすずの紹介しているオープンしたばかりの「ベッカライベック」も気になるところではありますが、このバゲットをめざして向かったのは東広島市西条。


はい、もうお分かりでしょう。2015年4月オープンということなので、まだ1年も経っていないというのに、広島のパン好きで知らない人はいないんじゃないか、、というくらいの人気店「ブーランジェリ　シェ　ジョルジュ」。

ナビをたよりに見つけたのは、道路沿いにある白壁の店舗。つい気づかずに通り過ぎてしまいそうな佇まいではあるけれど、店先に並んでいる人たちが目印になり「目的地に到着しました。」とナビより先に教えてくれました。

ショーケースに飾られた多くのパンたちを目の前に興奮が抑えられない、ということになるわけですが、店内は数人はいればいっぱいの小さな店舗なので、まずは店外から眺めつつ、ようやく店内にはいれたなら、オーダーができるまでに瞬時に購入するパンたちを選ぶ必要があります。うしろを振り返れば、次から次へと列がのびているのですから、、
この日は日曜日、昼どきということだったからかもしれません。

そうなると、冷静な判断を失い、どうやって消費するつもりなのかわからない大量のパンをオーダーすることになるわけです。目的はタイトル通りだったはずなんですが、、笑。
売り切れていたバゲットもオーダー待ちのあいだに焼きあがったので無事購入。

さて、、念願のバゲットを食べた感想といえば、、、後悔。
ジョルジュのバゲット、、もっとオトナ買いするべきでした、、、いくつとなく食べたことのあるバゲットの中でもいきなりのランキング一位をさらう勢い、噛めばしっかり小麦の味をしっかり感じられてパリッとした皮にもっちりした生地、、、いや、なんて言葉をつらねるよりも一度食べてみればわかるはずです。

パンは予約もできるようなので、まずはバゲットを予約したうえで、店頭ではショーケースの中からあれもこれも選ぶのがおススメ。
一番のおススメはバゲットだけど、パンドミも美味しかったし、甘系から惣菜系まで幅広くそろえてあるので、お気に入りが絶対あるはずです。そして、何度も行きたくなる、、そんな魅力的なパン屋です。

■Boulangerie　Chez　GEORGES　（ブーランジェリ　シェ　ジョルジュ）　
　Boulamgerie Chez GEORGES facebookページ　

■住所：東広島市西条東北町2-14-101
■TEL：082-498-9194
■営業時間：AM6：30～19：00
■定休日：月曜日/火曜日

こんにちは。おすずです。

先日、散歩中にこんな看板に出くわしました。

個人的に噛めば噛むほど味があるパンの方が好みで。ドイツパンの素朴さ、実直さが大好きだったりします。

店内にはパンがずらり。

種類がたくさんすぎて、、、

迷いに迷って定番のプレッツェルとかシンプルな食事パンとかをちょこちょこ買いつつ。

入れてもらった箱も素敵でした。

シンプルなパン、ハムやチーズを挟んだり、レバーペーストとか塗ってワインと合わせるのが良さそうな。

おうちワインのいいおとも、発見です＾＾

こんにちは。
こむかいです。


去年10月にオープンした、安佐北区落合の住宅街にあるベーグルやさん、ComeCome BAGELにいってきました。

ここのベーグルは、玄米・野菜・果物をまるごとすりつぶして作られる自家製酵母が使われていて、小さい我が子たちにも安心して食べさせられるし、自分自身も罪悪感を感じることなく食べられます。


この日は12種類のベーグルが店頭に並んでいました。



プレーンやくるみ、クリームチーズといった定番ものから、あまぐり、干し芋、あずき甘納豆といった珍しいものまで色んな種類が並んでいます。


ベーグル好きの私はほぼ全種類購入してしまいました...。


その中から最初にいただいたのは、ずっと気になっていた「干し芋」。

ふわふわもちもちのベーグルの中には、干し芋がたくさん。
ベーグルのパンの部分は噛めば噛むほど優しい味が口の中にふわーっと広がるかんじ。
そして干し芋はものすごく甘い！！


干し芋以外はまだ食べてないけど、他のも食べるのが楽しみです。


お店は金、土の10時からオープンで、月～木はオーダー販売のみです。
ありがたいことに電話で取り置きもしてもらえます。


ちなみにこの日は12時頃に行ったけど、全種類まだ買うことができました。

■Come Come BAGEL

広島市安佐北区落合3-9-11（落合保育園のうら）

09064110004

金曜・土曜10:00～17:00（売り切れ次第終了）

月曜～木曜　予約販売のみ

こんにちは、marucheです。

1月だというのに暖かい日が続いていますね。

安佐南区の人気パン屋さんgouteをご紹介します。

店内はそんなに広くありませんが、種類は多いです。

訪れるたびに幸せな気分になります。選びきれない！！

私の本日のチョイスは
・あんバタークロワッサン／170円　　
・大葉とスモークチーズのパン／210円
・粗挽きウィンナーバケット／210円
・お芋フランス／150円
・食パン／210円

渋皮栗やイチジクなど　美味しいそうなパンが他にもたくさん♪
卵、牛乳不使用のパンもありました。

レジ横ではクルミ（100g 350円）の販売もあり、つい購入してしまいました。
オーブンかフライパンで少し焼くと香ばしくて美味しくなりますよ、とのこと。

お隣のお花屋さん（フラクタル）で自分のために小さな花を買って帰り、のんびり豆を挽いて珈琲を淹れる。
そんな、何気なくて贅沢なおうち時間に似合うパンです。

*****

グテ（gouter）

広島市安佐南区緑井3丁目11-26
082-879-7150
月～金　9:00～19:30
土　　　8:00～19:30
定休日／日曜・祝日
駐車場あり

白米も好きだけど、やっぱりパンが大好き、YOHKOです。

もう、みなさんご承知のとおり、本通りにある「広島アンデルセン」が立て替え工事のために今週末（1/17）で閉店です。
被爆建物として修復を重ね、今日まで頑張ってはきたものの、これ以上は現状のまま保存となると難しいと判断されたということで、、、残念ですが仕方ありません。とはいえ、被爆当時から残る外壁は、建て替え後も外壁として生かすのだとか。

「広島アンデルセンパン祭り」と銘打って、最終日まで焼き立てパンがプレゼントされたりするイベントも開催中です。

広島県人ならずともこの閉店を惜しむ人が多いのか、店内はいつも以上に賑わいをみせているように思えました。
石窯を前にしてずらりと並ぶパンたちをみると、ひとつ、ふたつ、、と予定よりも買い込んでしまうんですよね、、もう、それはいつものこと。ここは思い残すことなく買い込みましょう。

こちらのアンデルセンでは、焼きたてのパンを購入するだけでなく、レストランも人気。
ランチにディナーに、、そして、おススメなのはモーニング。7時半からオープンするアンデルセンモーニングでは、窓際にすわって本通りを通り過ぎる人たちを眺めながら朝食をのんびりいただくのが贅沢な朝の過ごし方でした。

なんていっても、アンデルセンのパンでつくられたサンドに温かいカプチーノ。美味しいに決まっているのです。

壁に貼られた案内をみると、、、あらたに建て替え後のオープン予定は2020年頃になるのだとか、、、なんとも待ち遠しい。
この建物でパンに食事に、、と、楽しめるのも、もう残すところ数日。

みなさま、こころ残りのないように「広島アンデルセン」でヒュッゲなひとときを。



■広島アンデルセン

■住所：広島市中区本通7-1
■TEL：082-247-2403