カテゴリ:鍋・おでん

さかみちです。

エキニシで塩もつ鍋を食べに行った翌週に
今度は、博多の和牛もつ鍋専門店ができたとのお誘いがあり...行ってまいりました。

場所は紙屋町の星ビル2F

本通り側から来ると大きな看板が目立ってます。
「もつ鍋田しゅう」　
「でんしゅ」だと思っていたら「たしゅ」でした^^;

で、入り口はこちらですからね。

もつ鍋田しゅうは、福岡では人気店らしく九州以外では松山店がオープンして
広島には9/18にオープンしたばかり。

だのに、店内お客さんでいっぱいで賑わっていてビックリでした〜〜

もつ鍋は、醤油と味噌、辛味噌の田しゅう鍋があるとのこと。
辛いのちょっと苦手な私が怖気ついたため、醤油と味噌で。
もつ鍋が出てくる前に、サラダや青しそ風味の明太子などなど

おつまみいろいろ出てきました。（でも写真撮らずに食べてました^^;）

まずは、醤油のもつ鍋
もつがたくさん！で、もちろんプリプリでトロけます〜

本場熊本直送の馬刺しも！

そして、こちらは味噌
あ〜〜〜私は味噌の方が好きだなぁ。ちなみに味噌人気、高かったです。

時間がかなり経過した頃にテーブル上の「青柚子こしょう」に気づいちゃいました。
大分県産のゆず皮、福岡県産の唐辛子、対馬産天日塩が使われている田しゅうオリジナル。
この青柚子こしょうを足すと味わい変わってグーー！でした。

途中で出てきた、牛ほほ肉の甘煮は、これまた柔らか〜いのです。

そろそろ〆の麺に行こうかなぁと店員さんに声をかけたらば
なんと、コースには追加のもつと野菜付き!!

麺は丸い太麺のちゃんぽん麺と、ちぢれ麺があるけれど
福岡では、もつ鍋後はちゃんぽん麺が定番なんだそう。

最後にはアイスもなか。小さいので、パクッといけました。

*****
もつ鍋　田しゅう
広島市中区紙屋町1-6-9 星ビル2F
TEL 082-248-6710
営業時間　17:00〜翌1:00
https://www.motsunabe-tashu.com/

さかみちです。

プロ野球ペナントレース大詰めですね。
次なる目標に向けて日々戦っているカープ選手たち。

そして、カープが勝っても負けても真っ直ぐ帰宅できない私。
そんな時はエキニシ方面へ向かうことが多いのですが、
去年と比べると、カープ終わりにエキニシへ流れる人が多くなり
ちょっとした激戦区状態。
行きたいとこは、どこも満席だなぁ〜って日に
エキニシで合流したカープ男子が連れて行ってくれたお店は「塩もつ鍋ゴチ」

あれ？
いつの間に、こんなとこに！

ついつい同じお店ばかり行っているから気づかなかった自分に反省。
お店は、目の前の急勾配な階段を上がった２階になります。

古い建物をほぼそのまま活かしているようで動かないであろう古〜いエアコンがあったり、昔懐かしい看板があったり、そしてカープユニやグッズがいっぱい。

メニューは、ほら！カープ坊やがお鍋をかぶってますよ〜

少し秋めいてきたけれど、まだ暑いっちゃ暑いよ...という時期

でも「旨すぎて箸が止まらない」塩もつ鍋は食べたくなっちゃうよね。

もつ肉柔らかくて、とろける感じ。
透明スープの塩加減もちょうど良い。
ズムスタでビールばかり飲んでいたお腹にちょうど良い温かさ。

今日の一品から頼んだつまみは、竹の子キムチ。
思っていた以上にピリッとしてます。
（辛いの得意な人にはそうでもないかも...）

そして、『生きくらげ』を頼むと「鍋に入れた方が良いかもですね」って。

これまた、予想外のサイズで登場。
細く刻んであるものを想像していたので、ビックリ！
が、これが柔らかくて美味しいのです！

そして、途中で麺と鶏つくね！！！

最後に、雑炊で締めくくり！

入口脇に貼り紙してあったメニューの台湾ラーメンも食べてみたかったなぁ。。。
というわけで再訪決定なのです。

*****
塩もつ鍋ゴチ
広島市南区大須賀町11-7
TEL.082-258-5666

さかみちです。

腹ぺこ状態だった深夜に連れてきてもらったのは、平塚町の初ちゃん。

以前、BAINAが紹介していた記事にもあるように
（過去記事はこちら→☆）
ステーキ狙いで連れてきてもらったのに、中華そばも食べたい。
でも極限の腹ぺこ状態だったので、まずはおでんを頂きま〜す。

そして、シュウマイがこんな状態で。ポン酢だしで。

手羽先をオーダーすると、まさかのこの量。
カリッ、ジュワッで美味しい！

まだ何か頼む？と聞かれてたので、じゃあ串で...ねぎまと砂ずりを頼んだら
串が焦げるほど焼かれていたよ（笑）

ここまで食べると、ステーキを食べる余裕なし...
でも、私のメインでもある中華そばは食べたよ！

昔ながらのしょうゆとんこつ。こゆいお味。しなちくがこしょうを被っております。

で、あれ？赤いものが...と思って上を見上げると赤い照明が...。
あ〜〜これは、直ちゃんと一緒だ！
直ちゃんのように店内は真っ赤ではなく、普通に明るい店内なのでご安心を（笑）

次回は配分を考えて、ステーキまで辿り着けるようにしなくては。

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初ちゃん
広島市中区東平塚町9-12
TEL：082-243-2036

アンニョンハセヨ！オーデンです。

アシアナ航空さんの素敵なお誘いで、韓国へ女子旅忘年会に行ってきました。

広島空港から気分は盛り上がってます。

海外は久しぶり...って、おしゃべりして入国カード書いてたら、広島～ソウル間はあっという間の１時間40分。近い！

インチョン空港で日本から予約していたWi-Fiルーターと携帯を受け取り、カッコイイ空港鉄道A'REX（エーレックス）でソウルの街へGO!

社内はキレイで快適、韓国美人のパーサーさんも。43分でソウルへ到着しました。

今回の宿はソウル駅近くの「ラマダ・ホテル＆スイート　ソウル南大門」へ。

３人仲良く同じ部屋にしちゃいました。修学旅行みたい♪

荷物を置いたら、さぁ出かけましょう♪

日本と同じく韓国も秋。

街はイチョウの黄色が鮮やか、こんな街歩くとワクワクしますね。

出発する前に３人でガイドブックやいろいろ探したけど、歩いてる途中で見つけた

ソウル駅近くの

「龍山元祖ガムジャタン/YONG SAN WON JO GAM JA TANG」

とっても美味しいガムジャタンのお店でした。

まずは韓国ビールCassで乾杯！

ガムジャタンは豚の背骨肉とジャガイモの鍋だそうで、

大きな骨に付いてるお肉をほおばりながら、ハフハフしながら食べる、

サイッコーーーーな鍋でした。

もちろんお酒もすすみます。ビールだけで満足できない人、

さかみちプロです。

ハングル語読めないのに、韓国の焼酎（ソジュ）を選んでました。

アルコール度数20%って...

きれいなお姉さんの写真が付いてると強いお酒なんですって。

さすが我らの「さかみちプロ」です。

〆は韓国ラーメン、「ラミョンサリ」

美味しい肉のスープに麺で大満足。

美味しくない訳がない！最強でした。

お腹いっぱいになったら、ソウル駅周りをショッピング。

駅近くのロッテアウトレット　ソウル駅店はクリスマスムードいっぱい。

お値段もリーズナブルでした。

あら、何を買ったの？

明洞へ歩いて行く途中、気になる屋台を発見。

文化駅ソウル２８４の横にあるポジャンマチャ（韓国の屋台）

ビニールカーテンを覗いて入っちゃいました。

中では、ほろ酔いおじさまアジョシが美人の女将さんと一緒に楽しそう。

日本と同じうどん、名前は韓国でもU-dongと言うみたい。

言葉は通じないけど、お酒と美味しい料理でおじさま達と盛り上がってました。

さかみちさん、モテモテですね。

軽く食べて飲んだ後、歩いて明洞へ。

あちらこちらから美味しい匂いの漂うなかで、お土産買ったり、

エステや韓国コスメ店の呼び込みを掻き分けて賑やかな街を

楽しみます。

最後はガイドブックにもある、元祖明洞海鮮鍋オモニチプで

カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）とソーセージの入ったプデチゲを。皆で分けて食べる鍋って盛り上がる！

広島から昼前のアシアナ航空で昼過ぎにソウルへ到着したというのに、１日目からこんなに盛りだくさん。

すでに大満足な３人、２日目に続きます。

【旅のTip】

◇韓国旅行「コネスト」

日本から予約したWi-Fiルーターと携帯。

オンタイムでSNSにつないだり、お店を調べたり便利でした。

韓国情報もいっぱいです。

◇VELTRA

A'REX　空港鉄道のお得な情報

みゃんです。お久しぶりです。

寒くなりましたね。皆様体調いかがですか？

冬は意識して体を温めるものを食べたり、冷やさない装いの工夫が大切ですよねー。

さて、初雪が舞った日、あまりにあったまりたくて友人と久しぶりの近況報告会にトロトロスープの水炊きをいただきに鯛の鯛さんへ伺いました。

最近フェイスブックでこちらの水炊き画像がチラついて我慢の限界をこえてたので、楽しみすぎました。

まずは、定番スタート！

このグラスがよい、ビール美味し！あれ？冷やしてるやん、て突っ込みつつ。

一品料理も、食べやすい量と旬のものをいただけます！

酢牡蠣！シーズンですね。

桜海老さんの艶ピカぐあいにやられました。

日本酒と共にチビチビいただき、友人との会話も盛り上がったタイミングに、来ましたっ！

こちらです！

白濁のトロトロスープ！

き、れ、い！

これですこれ！

今年からつくね入りになり、ますますのお楽しみに。

グツグツきまして、あつあつを頬張る！

これがたまりません！

あっと言う間に、スープまで残らず完食です！足りないくらいスープがっ！

病み付きになるこちらの水炊き。

あまりにあったまり、旨味凝縮のお味に

うっかり1人水炊きしちゃいそうなみゃんです。

カウンターに1人でいたら声かけてくださいねー！

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鯛の鯛

広島市中区薬研掘7-16　ファイブビル一階

082-245-2299

17:00～24:00

日曜日定休