カテゴリ:イベントレポート

こんにちは、けいこです。

先日さかみちさんが紹介されていたイベント「さけとわ2015」に参加してきました！

昆布を前日から水に入れ、鰹節はたっぷりと。

8分で鰹節を上げるのが丁度良いそうですよ。

その北岡氏が出汁ひきされたお出汁が配られ、皆でいただきました。

濃い〜。

おいし〜。

すっかりやる気まんまんになるおいしいお出汁でした。

続いて、大和屋酒舗の大山氏による、お酒とお料理のマッチング紹介。

この日のお料理が配られ、受付でいただいたカネコ小兵製陶所製の「一献盃」を用意して、大山氏の話を聞きながら日本酒を待ちます(^^;

各テーブル、蔵元の方からお酒を注いでいただくという贅沢な時間。

日本酒とお料理をより良く楽しむために、と大山氏からお話があったのは、まずはお酒を口に含み、口内環境を整え、その後お料理を口に。続いてお調理の余韻が残っているうちにお酒を。お酒と食材の調和や変化による「口福感」を楽む。というもの。

その通りにしてみると、お料理がよりおいしく、もちろんお酒もおいしくいただけました。

お酒とお料理のマリアージュ。素敵ですねぇ。

大山氏による紹介のあとは、パーティタイム。

追加のチケットでパーティタイム用に用意されたお料理とお酒をそれぞれ楽しみます。

どれもとてもおいしかったです！

最後は「魂志会」と「喜志会」の皆様が壇上に。

おいしいお酒とお料理、ありがとうございました！

楽しみすぎてすっかり酔っ払っていた事はナイショです(^^;;

先週日曜日に行ってきた県営もみのき森林公園。ガールに過ごす休日アウトドア〜前編〜では、サイクリングを頑張り→ソフトクリームを頂き→大きなモミの木に癒された所までのお話でした☆

前編はこちら　⇒　☆

その後、広い公園内をバスで少し移動。アスレチックコース「わんぱくの森」へ！

森！の中に作られているアスレチックコース。ただ歩いているだけでも癒されます。矢印が木で作られていたり☆きのこが生えてたり☆深呼吸してみたり☆

アップダウンのあるコースに全部で32のアスレチック。さてはて幾つクリア出来る！？

見るからに無理（笑）！なモノ以外、色々頑張ってみるメンバー☆楽しい！！
（写真のアスレチックは、くもの糸くぐり　／　くもの巣登り　／　空中散歩）

約1時間かけ、わんぱくの森を周遊。がんばった！！私たち☆
時計を見ると12時半過ぎ。午前中から心地好くカラダを動かして、もうお腹ぺっこぺこ。

お次はBBQ！！！

女子だけでBBQって、あんまーり無いですよね。例えば火おこしは誰が！？
って、女子だけでもガスバーナーを駆使して、火、おこしちゃいますよー☆
いこった炭をダッチオーブンの下へ上へ。
※今回「いこる」という言葉を初めて聞きました！炭に火が通っている、という意味の方言らしく広島県人でも知っているヒトと知らないヒトが。

まず、ダッチオーブンを使ってローストチキンとダッチベイビー（ドイツ風のパンケーキ）作り。写真付きの作り方を見ながら作れるので失敗の心配なし。

☆ローストチキン
下処理済みのチキン全体とお腹の中にしっかりと塩コショウ。首とお尻の切り口を爪楊枝で止める。焼く前にオリーブオイルを塗って照りっと。ダッチオーブンに野菜と共に入れ、約30分。

☆ダッチベイビー
ホットケーキミックス、牛乳、卵（ハプニングがありこの日は黄身だけ・・・）をよく混ぜ、バターを溶かしたダッチオーブンに入れ、約20分。

ローストチキンとダッチベイビーのビフォーアフター♡

ローストチキン美味し過ぎました！皮付きのままの野菜もホクホクしていて美味しい！

ダッチオーブン料理以外にも、いこった火をBBQブースに移し、ビーフ、ポーク、あわび茸、ヤマメなどの魚介、野菜、と盛りだくさんのBBQ。

吉和産のあわび茸美味〜。

お腹いっぱいーになりつつ、ダッチベイビーを。キレイに（笑）盛り付けられて美味しさアップ！

青空の下、森の中のBBQ。現地で道具のレンタルや食材も購入出来るので、女子だけで手ぶらで来ても楽しくオシャレに過ごせますよー☆（達成感も味わえます！）

◼︎県営もみのき森林公園
住所：広島県廿日市市吉和1593-75
Tel：0829-77-2011
http://www.mominoki.or.jp

秋ですね～。
美味しいものが盛りだくさんの季節、アタシの一番好きな季節到来です。
こんにちはYUCOです。

『休日をガールに過ごす』オシャレなバーベキュー&自然体験ツアー参加のご案内が届いたので、COAKIの中でもスポーティなメンバーで先週日曜日参加しました。

JR宮内串戸に集合し、お迎えのマイクロバスでイケメンコンダクターに導かれ、「県営もみのき森林公園」へ。

マツダスタジアム176個分の大規模な公園は、名前の通りのもみの木の森、サイクリングロード・アスレチックコース・キャンプ場などがあります。

さっそく秋晴れで気持ちよかったのでサイクリングへ。

途中上り下りはシンドイ所もあったけど、競争したり絶景ポイントでユカちゃんとKOTOMIさんを撮影しました。

最後600mがキツくて、『戻ったら美味しいソフトクリーム待ってるよ』の一言にみんな立ち漕ぎ（笑）

ご褒美？！のソフトクリーム片手に樹齢200年のもみの木の元へ。
ここのもみの木は葉っぱの先っぽが♡の上に見える事から恋愛成就のご利益があるとかないとか？！

大人３人でやっと届く幹の太さにマイナスイオンともみの木のパワーを感じました。

癒された後はいよいよ昼食タイム〜女子でも気軽に作れるワイルドでオシャレなBBQに挑戦！！

その前に、軽〜く運動？！

後半へ続く。。。

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県営もみのき森林公園

広島県廿日市市吉和1593−75
TEL : 0829772011

http://www.mominoki.or.jp

おはようございます。キョーコです。

暑さに弱い私は、夏は冷房が効いた室内に引きこもっていたいのですが、

昨日は気になっていたgallery Gで開催中のイベントに行ってきました。

堺町にある、インテリアショップ、「Sora Design」が主催の、

「北欧デンマーク家具とデザインの魅力 - 5人の巨匠たち　展」

8/12(tue)-8/23(sat)
11:00-20:00
(last day-17:00)

facebookを見ると、けっこうCOAKIメンバーもいっている様子。

みなさん23日までですよー。

簡単に購入できる金額ではないですが、

この椅子買うために頑張って働こう！と思っちゃうかも。

私が一番気になったのは、2Fのスペースにあった、

椅子が、小物入れにも、ハンガー替りにもなってしまう多機能なもの。

欲しいのはまた別のものですが。

期間中にもう１回行ってみたいと思っています♪

デンマークにもいつか行ってみたいなぁ。

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galleryG
広島市中区上八丁堀４－１公開空地内
Tel:(082)211-3260
Fax:(082)211-3261