カテゴリ:おひとりさまが似合うお店

さかみちです。

むさし土橋店の裏側の通りが榎町恵比寿通りと呼ぶのかぁ〜と最近知ったのですが

その通りには、様々な飲食店さんがあります。

その中で、昨年から気になっていたお店が....。

店名が「ソフトクリームと水餃子のお店　雲庭(くもにわ)」

店頭にソフトクリーム型のオブジェも見えます。

ソフトクリームと水餃子って、不思議な組み合わせ。

で、とある日、店頭に自販機があるのに気づきました。

気になりながらも素通りする日々が続いていたのですが、

ある日、夜遅くに通りすがったら、自販機の明るさに吸い寄せられ

買っちゃいました！

タピオカの粉を使用してるのねぇ〜。

初めての円盤形の餃子！！

お鍋に入れて茹でると、くるくると円盤が回って

なんだか可愛らしいので、じ〜っと眺めてしまいました（笑

年末年始だったか、紅白の水餃子だったのですが、買うタイミングを逃してしまい売り切れに（涙

で、エビ餃子が自販機に仲間入りしていたので、購入↑

茹でると、こ〜んな色合いに。

その他に、豚生姜焼き餃子も！

いろいろチャレンジされているようで次が楽しみです。

そして、ランチタイムにも行ってみました。

お店に入ると、タッチパネル操作の券売機があります。

コロナ禍で、こういうお店が増えていくんでしょうね〜。

まずは、水餃子６個定食で。

三種類の味の水餃子と揚げ餃子も付いてます。

雲庭さんの水餃子は具に味がしっかり付いているので

そのまま食べても美味しいのです。

皮はムチモチしています。

そして、一口で食べずに噛んでしまうと、肉汁があふれとぴゅ〜っと飛び散ってしまうのでご用心。

そして、次の訪問時には「ルーローハン定食」

ちょいと香辛料でピリっときましたが（なんせ辛いモノが得意ではない...汗）

温玉が乗っかってたので、辛さも中和されて最後まで美味しく頂けましたよ。

あ、普通の方にとっては辛いうちに入らないかもです。。。

そして、店内の内装が素敵なのです。私の好きな世界だなぁ〜。

この壁紙が、なんとも可愛らしい！！

青い壁。そして天井には白い布が！

ふわふわとまるで雲ですね。店名は雲庭。なるほど...な世界観。

次は、どのメニューにしようかしら〜

雲庭さんのインスタをチェック！です。

↓↓↓↓↓↓

https://www.instagram.com/cumoniwa_gyoza/

そうだ、ソフトクリームも食してみなくては！

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ソフトクリームと水餃子のお店　雲庭(くもにわ)

広島市中区榎町1-21 横家ビル1F
定休日：水曜日

コロナ禍で時短営業をされていますので、営業時間は雲庭インスタグラムで確認を！

バイナです。

今回のお取り寄せは、広島市中区袋町にある『 Plaisir（プレジール）』。
通常は夜のみの営業ですが、食事でもカフェでも、一人でもグループでも利用しやすいお店なので、結構頻繁に通っています。

そんな馴染みのあるプレジールの味が、冷凍メニューとして昨年末に登場！

営業時間内であればお店で買って帰ることもできるし、こちらのオンラインショップで購入することもできます。
https://shop.plaisir.hiroshima.jp

メニューは、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（マッシュポテト付）」といった本格的な料理もあれば、カレーやパスタのような気軽に楽しめるメニューも。

どれも冷凍されたものを湯煎するだけなので、かなりお手軽です。

今回私は、「ナポリタン アマファソン（生パスタ付）」と「天使の海老の欧風カレー」を購入。

パスタメニューはどれも冷凍の生パスタが付いていて、こんな感じのセットになっています。

パスタソースは凍ったまま袋の状態で湯煎、生パスタは凍ったまま袋から取り出して、たっぷりのお湯で茹でます。
パスタが茹で上がったらお皿に乗せて、そこへパスタソースをかけるだけ。

もちろんそれでも十分美味しいですが、ほんの一手間加えるだけでさらに美味しくなるという技をお店の人から教えてもらいました。

それは、パスタソースと麺をフライパンで温めながら絡ませること。

洗い物が増えるから正直面倒だなと思ったけど、実際にやってみると納得！
モチモチ食感の生パスタに、ソースの味がしっかり絡んでより本格的になりました。

プレジールのナポリタンって、いわゆる喫茶店のナポリタンをイメージしているとなんか違うって思いますが、ソースの酸味とコクのバランスが絶妙で、レストランの贅沢ナポリタンって感じがしました。

そしてもう一品、「天使の海老の欧風カレー」。
こちらはカレーのみなので、ごはんは自分で用意しました。

「天使の海老」という高級な車海老が4尾も入っていて、しかもその海老は、冷凍だったのにプリプリの食感がしっかり残っていました。
カレー自体は刺激が強くない、優しい欧風カレー。

この「天使の海老の欧風カレー」は、昨年11月にエキニシ（広島駅西エリア）の火災で被害に遭った「サンク・ディアマン」のシェフによるスペシャルコラボメニューだそうです。

「サンク・ディアマン」は営業再開に向けて準備を進めているそうですが、このカレーを食べることで支援につながるようなので是非！

プレジールの冷凍メニューは、これからもメニューが増えるそうです。

また、お店の場所や詳細についてはこちらのWebサイトにも掲載されています。
https://plaisir.hiroshima.jp

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■Plaisir（プレジール）
広島市中区袋町4-1 2F [Google Map]
080-4556-8866
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バイナです。

最近の外食はほぼ一人ごはんなので、行く頻度が高くなっている鷹野橋の「レストランSeji」。

その入り口の看板で見つけたのが、こちらの「すっぽん」のイラスト。

すっぽんというと鍋とか和食のイメージだけど、フレンチですっぽんってどうゆうの？

実はまだすっぽんを食べたことなかったし、俄然興味が湧いたので、いただいてきました。

こちらが「すっぽんのロワイヤル」。

ロワイヤルといえば、バトルかキールぐらいしか思い浮かばないぐらいの知識の浅さなので、Sejiさんに教えてもらいました。

まず「ロワイヤル」というのはフレンチのメニューの名前で、下の層には洋風茶碗蒸し、その上にスープがかかった二層の料理。
茶碗蒸し部分には、すっぽんの肉、エンペラが入っていて、スープにはすっぽんの卵。
仕上げにローストしたフォアグラをトッピングするところを、ローストしたすっぽんの肝をトッピングしてありました。

すっぽんってもっとクセが強いのかと思っていたけど、まったくそんなことなくて、身構えた自分が恥ずかしいぐらい。

実は生き血も飲んだけど、ワインとカシスで割ってくれたので、こちらも美味しくいただきました。

コース料理とかじゃないと食べられないと思っていたすっぽんが、こんなふうにアラカルトの一品になっていると気軽に食べられます。

締めの雑炊、いえ、締めに「すっぽんのリゾット」もありました。


もう自力だけじゃあ、体力もお肌も回復しづらい。
頼れるすっぽんが身近にあるのは心強いです！

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Restaurant Seji（レストラン セージ）
住所／広島市中区大手町5-10-13 TH-UNITE 1F
電話番号／082-542-0334
定休日／日曜日、第1・3月曜日
営業時間／ランチ11:30-14:00 ディナー17:30-24:00

こんにちは、けいこです。

三篠の旧道沿いに、新しいカフェを見つけて、気になっていました。
先日そっと入ってみると、奥に広がる店内に落ち着いた照明。
メニューはコーヒーだけじゃなく、ビールやワインもあり、いつ行っても良さそうです。

ドリップコーヒーが2種類あり、ひとつは「バリスタドリップ」。
もうひとつはセルフドリップです。
ここはバリスタドリップでお願いしなきゃ。

目の前でドリップされるコーヒー、なんていい香り。
このポットが一人分のお湯の量がちょうど入るサイズだそうで、「これを見つけたときは大興奮でした」とバリスタの男性。
カップもサーバーも一人分の量がぴったり入るサイズです。
めっちゃ探されたんだろうなぁ。

さて、この日はあんバターブレッドも一緒にいただきました。
パンに添えられたあんこ、甘すぎなくてすっきりおいしい。
自家製だそうですよ。

カレーやパスタ、おつまみもあるし、今度はビールを飲みに行きたいです。

CAFE IZM(カフェイズム)
住所：広島市西区三篠町1-8-2　酒井ビル1F
TEL：082-237-1912
営業時間：10:00～21:00
月曜日お休みです
https://www.cafeizm.jp/

アンヨンです。

会社帰りにふらっと寄りたくなる、気の置けない仲間でこじんまり行きたくなる、、

一人でも行けるかも。そんなお店を見つけたのでご紹介します。

階段を上って３階、ドアを開くとあたたかい空間がひろがってます。

ネコが気持ちよさそうに伸びをしている写真が印象的。

ワインとクラフトビール、それに合う酒の肴。緊張せずに楽しめる感じがいいです。

私もこんな店ができたらなーと妄想してしまう。

この日選んだ白のリースリング。アンチョビキャベツと。これいい組み合わせ！

とにかく香りがいい、デイドリームという名前の印象的なクラフトビール。

香りがよくてするっと飲める。

右のブルックリンラガーは間違いない味。

ワインとビールを行ったり来たり（笑　

アヒージョのお出汁にパンをつけて。パンおかわりください（笑！

お酒ではないけど、これも美味しかった。酔っぱらってきたらオススメ。

ブラッドオレンジジュースのソーダ割り。

お酒に合うスペイン風オムレツ。また食べたい。

パスタやいろんなアヒージョやお肉料理やアクアパッツァや、、

気になる料理がまだまだたくさんあったので、また行こうと思います。

Coakiメンバーともなかなか会えてないので一緒に行きたいなーと思いながら店を後にしました。

５人から貸し切りにもできるとのことなので、気心知れたメンバーでいかがですか。

ピソ トレス PISO TRES

広島市中区立町5-2Tビル３階　070-4554-6776

定休日：日・月