カテゴリ:おひとりさまが似合うお店

食べたいと思っても、なかなか食べることができないラーメンがあります。

その名は、ブルトミラーメン。

何故かというとラーメン屋さんではないから。

夜10時以降に運が良ければ食べれるのです。

その日のお店の混み具合でラーメンの仕込みができるかどうか...にかかっています。

22時以降に仕事が終わったので、今日こそはブルトミラーメンが食べれる！

と意気込んで訪れたものの「ブルトミラーメン、今日はないんですよ」と。

ガ～～～～ン。仕方ない。もう一つのラーメンメニューの尾道ラーメンで。

尾道ラーメンというと背脂があちこちに浮いている...イメージ。

でも、背脂らしきものが見当たらない。

よ～く見ると、角形に刻んであるのが、どうやら背脂。

実に丁寧なお仕事。ブルトミラーメンへの想いも募るばかり。

さてさて、この日は締めのラーメンであって、その前には腹ぺこを満たすものも頂きました。

まずは、フレッシュチーズにハーブを練り込んだ「特製ブルサン」でワインを。

たまご好きなので選ばずにはいられない。

目玉焼きの下には分厚いハムがいます。

右上にニョキっと出ているものは...いつもこうなっているわけではなく、たまたまです（笑）

茶柱が立ったみたいに妙な感動。

そして、ここに来たらオーダーしないと！名物ビフテキ

前回来た時に気になっていたデモンストレーションが！！

目の前で火がつきます！そして、ブルトミソースがかけられて鎮火。

ジュージューと美味しい音をたてながら出来上がり。

さらに名物おでんは、お出汁が真っ黒状態。

トマトにはバターをのっけてくれます。

ブルトミラーメンが食べれるのは、いつのことか...

お店を出て気付きました。

「ベテラン世代の味な店　ぶると味（ブルトミ）」

ベテランって...。

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流川洋食酒場　ぶると味（ブルトミ）

住所：広島市中区流川町2-18 カミセビル2F

営業時間：18:00~26:00頃

定休日：日曜日

http://ameblo.jp/bull-tomi/

私が普段仕事をしている本通や袋町界隈にはランチのお店はたくさんあるのに、いつもどこに行こうか迷ってしまいます。

にぎわってて活気があるお店もいいけど、周囲を気にせずおしゃべりしたり、ひとりで静かに過ごしたい時にちょうどいいお店を見つけました。

袋町小学校の隣にある市営駐輪場の向かいの雑居ビルの5F、エレベーターを降りるとすでに落ち着いた雰囲気。

店内は長いカウンター、奥にテーブル席が3つ。
ずらっと並んだお酒をみると、やっぱり夜がメインのレストランバーなんでしょうね。

ランチは、ハンバーグランチ、豚肉のしょうが焼きランチ、日替わりランチ、パスタランチの4種類。
どれもサラダとライスか自家製パンがついて税込800円。

玉ねぎのドレッシングがかかったサラダは、ランチにしては量があるのでウレシい。

メインのハンバーグは、やや小ぶりだけど、お肉が凝縮されていて十分食べ応えあり。
牛・豚・鶏のミンチに鶏軟骨を合わせてあるので、食感もイイ。

別の日には、豚肉のしょうが焼きをオーダー。

食べ盛りの人には物足りないかもしれないけど、お肉好きだけどあんまり食べちゃうとちょっと・・・っていう人には程よい量かと。

雑居ビルの5Fにあるせいか、ここは結構穴場。

落ち着いた雰囲気で、ゆっくり過ごしたいときにはおすすめですよ。

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vito（ヴィト）

広島市中区袋町4-3 功征ビル5F
082-246-7519

こんにちは、けいこです。

先日、ラーメンウォーカーで1位だったから、と友達に誘われて、ラーメンを食べに行ってきました。
伺ったのは、元祖広島とんこつラーメン、松馬。
ランチタイムからは少し外れた時間に伺いましたが、なかなかの混みっぷり。
少し待ってからの入店となりました。

お店に入ると、まずは食券販売機で食券を購入します。
メニューは、一番人気という黒玉、元祖松馬ラーメン、赤玉などなど。
どれにするか悩みましたが、ここは元祖で。
スタッフの方に食券を渡して席に着いてしばし待つ。。。

どーんと届いたのは、白いスープにネギやもやしやキクラゲが乗った、とんこつ！って感じのラーメン。
チャーシューがとろっとろ!でかいし！

この日はけっこうな二日酔いだったのですが、スープもおいしくて完食しました。
食後は二日酔いなんてどこへやら。
ラーメンって元気になる食べ物だったんですね。

近くには「うなぎのねどこ(過去記事はこちら→☆　★　☆　★)」や「Ayur(過去記事はこちら→☆)」もあるので、これまたどこに行こうか悩みますね。

◆元祖広島とんこつ　松馬
住所：広島市中区東白島町18-23
電話番号：082-224-5528
営業時間：昼11時～14時30分、夜17時～21時(日曜祝日はお昼だけの営業)

ラーメン大好きさかみちには負けるけど、何かとラーメンネタの多いYOHKOです。

COAKIネタからのNEVERまとめ「広島大人女子が、広島のラーメンを食べ尽くすまで。」でけっこう貢献しているところからもわかりますね。

さかみちに向けての質問は「いままで食べたラーメンのランキング1位は？」なんていうのが多いらしいけど、ラーメンを愛するさかみちとしては、なかなかひとつにしぼってくれないんですよね。何度きいてみても「ここっ！」っていう答えが返ってこないんです。

そこで、さかみちにかわってラーメンネタの多いYOHKOが自信をもっておススメしたいランキング一位のラーメン屋を紹介しちゃいます。、、、といっても、さすがラーメン大好きさかみち。なんと、さかみちラーメン紀行の栄えある第一号ネタのお店でした！

それは西区楠木町にある「麺屋一（いち）」。

なにが、さかみちの知らない世界って、、、ラーメン紀行記事がかかれたのは2009年9月。
私がおすすめしたいこの「黒にんにく塩とんこつ」が2009年には、メニューになかったんですよね。ちなみに、ラーメンは「醤油とんこつ」、「赤から塩とんこつ」の3種類。どれも美味しいけれど、私のおすすめはさかみちも食したことがない「黒にんにく塩とんこつ」。

にんにくっていっても、マー油がトッピングされているだけで食べた後の匂いを気にすることはいっさいないですからご安心を。

さらに、おすすめなのが、さかみちがオーダーしないご飯もの。（画像右上）

ここの「豚のっけ飯」はお腹いっぱいになるのをわかっていてもオーダーしてしまう絶品飯。豚のっけ飯は、ここにマヨネーズがトッピングされているけど、ご飯とマヨの相性がそんなに好みじゃない私はマヨ抜きで。

ラーメンといえば、醤油とんこつ味が好みで、スープは濃厚なのになぜか全部が飲み干せてしまう、そんな私にとってのドストライクなラーメンを出してくれるのが「麺屋一」。ラーメンの美味しさはもちろん、お店の清潔感やお店の方のやさしい対応が、女性おひとりさまでもなんの違和感もなくラーメン屋のカウンターに座れるくらい居心地がいいんです。

YOHKOにとっての「一」番の「麺屋一」、さかみちさん、あらためて「黒にんにく塩とんこつ＋豚のっけ飯」を食べてみてくださいよー。

■麺屋　一
■住所：広島市西区楠木町3-8-4
■TEL：082-230-0233
■営業時間：11：30～14：00　　17：00～21：00
■定休日：月曜日