白米も好きだけど、やっぱりパンが大好き、YOHKOです。
もう、みなさんご承知のとおり、本通りにある「広島アンデルセン」が立て替え工事のために今週末（1/17）で閉店です。
被爆建物として修復を重ね、今日まで頑張ってはきたものの、これ以上は現状のまま保存となると難しいと判断されたということで、、、残念ですが仕方ありません。とはいえ、被爆当時から残る外壁は、建て替え後も外壁として生かすのだとか。
「広島アンデルセンパン祭り」と銘打って、最終日まで焼き立てパンがプレゼントされたりするイベントも開催中です。
広島県人ならずともこの閉店を惜しむ人が多いのか、店内はいつも以上に賑わいをみせているように思えました。
石窯を前にしてずらりと並ぶパンたちをみると、ひとつ、ふたつ、、と予定よりも買い込んでしまうんですよね、、もう、それはいつものこと。ここは思い残すことなく買い込みましょう。
こちらのアンデルセンでは、焼きたてのパンを購入するだけでなく、レストランも人気。
ランチにディナーに、、そして、おススメなのはモーニング。7時半からオープンするアンデルセンモーニングでは、窓際にすわって本通りを通り過ぎる人たちを眺めながら朝食をのんびりいただくのが贅沢な朝の過ごし方でした。
なんていっても、アンデルセンのパンでつくられたサンドに温かいカプチーノ。美味しいに決まっているのです。
壁に貼られた案内をみると、、、あらたに建て替え後のオープン予定は2020年頃になるのだとか、、、なんとも待ち遠しい。
この建物でパンに食事に、、と、楽しめるのも、もう残すところ数日。
みなさま、こころ残りのないように「広島アンデルセン」でヒュッゲなひとときを。
■広島アンデルセン
■住所：広島市中区本通7-1
■TEL：082-247-2403
そして、当日。大手町といってもどの辺り？と思ったものの、
2Fにある店内にはいると、寸分の狂いもなくきちんと並べられたテーブルセット。
「仔豚ロース肉のコンフィ」に「若イカのフィデゥア・ネグラ」。
パーティにも利用できるように、とつくられた3F。
食事のあとは、やっぱりデザートまで。
