カテゴリ:フレンチ・イタリアン

こんにちは、けいこです。

先日、遅めの新年会と称して連れて行っていただいた、「幟町ブション マツナガ」。
幹事をしてくださった方がお気に入りのお店だということで、楽しみに伺いました。

この日はコースで色々いただきました。

まずは前菜。
サラミとかハムとか、どどんと山盛り。
特に真ん中のパテがおいしくて、パン1枚じゃ足りません(^^;

続いてサーモンが入ったサラダとアヒージョ。
これもパンが要るやつです。

牡蠣のソテーもめっちゃおいしくて、おかわりしたいぐらい。

フランスと言えば、私の中では「ストウブ」なんですが、20センチの小さめストウブで出てきたのは、豚肉のロースト。
これがまた、ぎゅっと旨みが詰まっていておいしいのなんの。

お酒がすすむお料理ばかりで、大満足でした。

ブション(BOUCHON)って、フランス語で「郷土料理、地元料理であるフランス料理を提供する、庶民的な雰囲気のレストラン」という意味なんだそうですよ。
ランチもされているそうなので、今度はランチも行きたいな。
あ、でもワイン飲みたくなっちゃうかも(^^;

幟町BOUCHON MATSUNAGA(ブションマツナガ)
住所：広島市幟町7-29　宏和9 1F
電話番号：082-576-8612
ランチ11:30～14:00、ディナー18:00～23:00
月曜日がお休みです

バイナです。

とにかくお肉が大好きな同い年の女友達と、四半期に一度（多い時は二ヶ月に一度）、お肉がガッツリ食べられるお店で「お肉会」をやっています。

ちなみに前回は、肉割烹「幹 KAN」でした。


今回は初心に戻って「ステーキ」をということになり、アーバンビューグランドタワーに昨年秋オープンした『薪焼きステーキ Ajikura（アジクラ）』へ。

ここは、島根県邑南町にある「里山イタリアンAJIKURA」が運営するお店。

「里山イタリアンAJIKURA」へは、3年前にYOHKOと取材で初めて行きましたが、すっかり気に入って秘かにリピートしています。
（3年前の記事はこちら → ☆ ）



『薪焼きステーキ Ajikura』は、その名のとおり、お店へ入るとぎっしり積まれた薪が目に止まります。
大人数でのパーティーができそうなぐらい広いお店には、VIPルームがあり、3,000円プラスするとVIP気分が味わえます。



ステーキが焼き上がるまでに、邑南町の野菜を味わいたいので「バーニャカウダ」をオーダー。
邑南町の農家から直送されている無農薬野菜だそうです。



タパスの盛り合わせには、私の大好きなハラペーニョが！
中にチーズを詰めてフライにしてありました♡



いよいよ、主役のお肉たちの登場です！

赤身ステーキは広島牛。


食感や味の違いを楽しみたいので、アンガス牛リブアイステーキも。


まずは何も付けずにそのままで一口。
ほんのりスモーキーな香りが広がりました。

お肉の味がしっかりしているので、少しだけお塩にするか、わさび醤油でいただきます。


牛以外に、豚と迷って子羊を。

こちらは粒マスタードで。


ステーキで十分満たされたはずなのに、ハムとチーズの盛り合わせ。
（ハムの盛り合わせとチーズの盛り合わせのどちらかで迷ってたら、両方盛りにしてくれました。）


締めはチーズ系のデザートだったけど、ワインを飲み過ぎて覚えておらず・・・。
スマホに写真だけ残ってました。（そのわりにブレてない）



ステーキだからって調子に乗っちゃ、いけませんね。

久しぶりに、邑南町の「里山イタリアンAJIKURA」へも行きたくなりました。




*****

薪焼きステーキ Ajikura（アジクラ）

広島市中区八丁堀4-1　アーバンビューグランドタワー2F
082-836-5723
http://ajikura-hiroshima.jp/firewood/

こんにちは、けいこです。

お天気の良い休日、尾道に行ってきました。

本当にお天気が良くて、歩いてると暑くて喉が乾く乾く。

そこで伺ったのが「IL PONTILE」さん。

イートイン用のスペースでランチボックスとともにビールをいただきました。

とてもラッキーなことに、この広いスペースに私だけ、この景色も雰囲気も独り占め。

向島と尾道を行き来するフェリーと海を眺めながら、陽当たりの良い窓辺でグッと飲むビールのおいしいことおいしいこと(^^)

ランチボックスも野菜たっぷりでおいしかったです。

この日、イルポンティーレさんが広島のローカルテレビ番組に出ておられたそうで。

たまたま私が伺ったときはお客様が少なかったみたいですが、きっとこれからはテレビで紹介されたサバサンドがあっと言う間に売り切れちゃったりするんだろうなぁ。

IL PONTILE(イルポンティーレ)

住所:尾道市土堂1-11-15

電話番号:0848-24-1188

平日は11:00～19:00営業、土曜日は11:00～21:00営業、木曜日は14:00～19:00営業

水曜日定休

YOHKOです。

胡町「ブラッスリーワカノ」が2017年9月に中町に移転したことは知っていますか？
フランス料理なんていうと堅苦しく感じるかもしれないけれど、フランス家庭料理をテーマにしているだけに価格もお手頃、しかも料理は本格フランス仕込みの美味しさとくれば、いつも満席なのも納得の人気店。もちろんCOAKIの過去記事にも登場しています。（過去記事　⇒　★）

男女4名、食べるし飲むし、、ってことで選んだのが、移転したばかりの中町「ブラッスリーワカノ」。場所は、閉店してしまったけどお気に入りだった「うろん釜出し」（元ラーメン我馬）の隣ビル2Fといえば、わかりやすいでしょうか。

フランス料理ときいただけで、男性までもが乾杯はビールじゃなくてスパークリングワイン、次からのワインが進みそうなパテを加えた加工肉盛りから始めます。

移転したって、ワカノはワカノ。
サラダは蒸し鶏入り、エスカルゴにガレットだって、どれもボリュームがあるだけじゃない美味しさ。アルコールは弱いんだよね、っていいながらもついついすすんじゃう。ワインよりは度数が弱い、とおもってオーダーしたシードルは飲みやすくてこれまた危険。

あぁ、お腹いっぱいーって言いそうになるけど、やっぱり肉料理も。この日は（たしか）「もみじ豚」。ここまでくれば、男性陣の胃袋も完全に満足させることができます。

量だけじゃ満足できない、質にもこだわりたいオトナな男女4人を満足させるなんて。
そして、さらに言いたいことは、これが「飲み放題付コース」だったってこと！さらにさらに、言わせてもらうと￥4､000！

最初に乾杯したスパークリングワインも含め、料理に合うﾄﾞﾘﾝｸは豊富なうえに、料理は見てのとおり、パテなどの前菜にはじまり、がっつり肉料理にいたるまでのコース。もちろん最後はデザートでしめてくれるけど、ここではドリンクのラストオーダーとは別にコーヒーがついてくるなんて。いや、いいんですか？
この美味しさで、この雰囲気で、こんなに食べて飲んで、、￥4,000なんですか？

中町に移転した「ワカノ」はCOAKIメンバー勢ぞろいでも貸し切れる、いや、もっと入れます！という広さになったから大人数だって大丈夫。こうなったら、みんなで行きませんか？

※もちろん、カウンター席もあるのでおひとりさま、二人でアラカルトっていうのもおススメ。



■Brasserie　WAKANO　（ブラッスリーワカノ）
住所　：　広島市中区中町5-9　第一下中町ビル2F
TEL　：　082-247-1955
営業時間　：　月～土　/　17:30～24：00（LO）　　日・祝　/　17：30～23:30（LO）
不定休

並木通りのはらドーナツさん横の階段を二階へ。

そこでは、ビストロスタイルのフレンチがいただけます♬


今回はリーズナブルなランチのショートコース。
クリームブリュレと珈琲もついてます。

１つ１つが新しくてすっごく美味しい！！



今まで知らなかったのがもったいない〜。

再訪決定です♡



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Les Ambassadeurs（レ ザンバサドール）
広島市中区三川町3−13 セザール三川町202
082-247-5617