カテゴリ:働く女性にやさしいお店

バイナです。

普段なかなか行く機会のない福山ですが、今年に入ってグルメ取材の仕事があり、何度か通いました。
取材した中にもいくつか素敵なお店がありましたが、その中でまず最初に行きたいと思ったのが「おばんざい木むら」。

YOHKOがクルマを運転してくれるというので、二人で行ってきました。

福山駅から少し離れたところにあり、古民家を改装したというお店は入り口の暖簾もセンスいい。


お店に入ると目の前には大きなカウンター、その上には大小さまざまな器に盛られたおばんざい。


すべて手作りのおばんざいは毎日25〜26種類あり、定番以外の約20種類は日々の仕入れに応じてメニューを変えているだそう。


正直、最初「おばんざい」と聞いた時は、「きんぴらとか肉じゃがとか、家庭料理よね。」なんて思ってしまった。
もちろん家庭料理が悪いわけじゃないんです。
でもなんとなく想像できる、という感じ。


それが、良い意味で期待を裏切られたのがこのお店。

味付けは子供からお年寄りまで無理せず味わえるという意味では家庭的。
でも食材の組み合わせや彩り、器選びのセンスが抜群。
ミシュランにも掲載されているので結構有名なお店なんですよね。ここ。
なのになんで今まで知らなかったんだろうと悔しく思うほどハマりました。


この日、私たちがいただいたおばんざいをご紹介しますね。

まずは、定番メニューの飛竜頭（ひりょうず）。
がんもどきにたっぷりのお出汁がかかったようなもの。
1個で結構ボリュームありましたが、お豆腐好きの私としてはまるごと食べれて幸せ♪


こちらは小蕪とキンカンのマリネ。（お料理の正式名称が違ってたらごめんなさいっ！）


豚肉のソテーには、苺と無花果のソース。


季節の野菜はコクのあるチーズクリームのソースで。


島らっきょうの天ぷら、初めて食べました。


締めはドライカレー。

おかみさんからは「おにぎりも美味しいわよ。」と教えられたので、次回はおにぎりをいただきたい！


カウンターに並べられたおばんざいは、どれもこれも美味しそうで、ここでは迷うところから楽しい。
きっと次回来た時は、また違うおばんざいで迷っちゃうんだろうな。


近くはないからそんなに頻繁には通えないけど、半年に一回ぐらいは訪れたいお店でした。



*****

おばんざい木むら

福山市三吉町南2-9-22
084-927-0808

YOHKOです。

昨年の豪雨災害の最中、7月7日という日は新規オープンのお店も多かったようで、こちらのお店もそうでした。はじめて訪れたのは、8月にはいってからだったような、、それから何度となく訪れています。

「おでん酒場」というだけに、カウンターにはおでん鍋。

聞くところによると、店主が広島駅ビルで永く続いていたおでん屋にいたらしく、おでんは間違いない美味しさ。ここで初めて知って、今冬は自宅のおでん種にも新しくレギュラー入りしたのは「春菊」、コトコト煮こむのではなく、さっと火を通す程度で。


さて、おでん酒場のメニューに似つかわしくないのが、「麻婆豆腐」「エビチリ」、、などなど中華料理のジャンルが数多くみられるんです。なんでもござれのファミリー居酒屋メニューとは違い、あえて中華料理が加わっているよう、、、きいてみれば、一緒にお店を切り盛りされている男性が中華料理出身らしく、二人の得意分野で勝負しているってことなんですねー。

いや、これがなんと、驚きの旨さです。あるときは、おでんや和食を食すことなく、中華オンリーでおわってしまうことも、笑。
どれもこれも美味しいけれど、絶対食べなくては、の逸品が「焼売」！

はじめのひとくちをほおばったら、ぎっしり詰まった肉餡のとりこになってしまうはず。

おでんで一杯、とカウンターでひとりで呑むもよし、中華なら数名でシェアしてもよし、これぞ美味しいものの「るつぼ」とばかりに楽しんでください。

■おでん酒場　るつぼ
住所：広島市中区中町10-10　グローバル並木2F
営業時間：17：00～23：00
定休日：日曜日

こんにちは、けいこです。

岡山で、もう一軒素敵なお店を見つけましたよ。

「駅前バール」。先日ご紹介した「のんき坊」の隣です。
のんき坊と駅前バールと、どっちに入るか、迷ったんですよねぇ。
迷うぐらいならどっちも行っちゃえ！
ってことで、のんき坊を出た後、伺ってきました。

素敵なマダムがフロアをご担当、若いイケメンさんがシェフです。

まずはワインとサラダを。
鶏むね肉で出来たサラダチキンがどっさり乗ったサラダ。
このチキンがしっとりジューシーでおいしい。
低温調理で作られているそうです。

じゃあ、と牛タンもいただきました。
これ、合わせるなら赤ワインよねー。
赤ワインと牛タンのセットメニューがあって、そちらにしました。
こちらも低温調理だそうで、しっとりおいしい。

こうなったらパスタもいっちゃうよ、とおまかせでお願いしてみたら、クリームソースのシーフードたっぷりのパスタにしてくださいました。
イケメンシェフのチョイスです(^^)

駅から近いしお肉はジューシーだし、ピザもおいしそうなんだよなぁ。
ついつい色々食べすぎてしまいそうな駅前バール。
おひとりさまでも楽しめますよー。

駅前バール
住所：岡山県岡山市北区駅前町1-2-21
電話番号：086-206-7400
18:00～25:00営業

YOHKOです。

次々と新店カフェがオープンして、どこのお店もスマホ片手にたくさんの女子が押し寄せているようす。そんなカフェ好き、新店チェックの女子たちはもう知っているはずのカフェは、、、、

こんな鮮やかなペパーミントグリーンの壁が特徴的なカフェ。昨年12月にオープンしたばかりです。通りがかれば、気にならずにはいられない、、、といって、ここは舟入なので、めざしてくる人が多いのかな？

カフェなので、ドリンクやスイーツはもちろんのこと、プレートランチもあります。

一皿に盛られた見た目と違って、しっかりボリュームもあるのでご安心を。
ドリンクもセットになっているので、食後もゆっくり過ごせます。

そして、店内もこのとおりのペパーミントグリーン！！
んーー、この可愛さ！！行きたいって思っても、店内で若い女子にまみれて過ごすのは、、、と躊躇するなら、ドリンクをテイクアウトをお勧めします。これまた、ペパーミントグリーンのカップで提供されるようで、店内で過ごすのとは違う魅力がありますねー。

今度はドリンクをテイクアウトしてみよう！カップを手にするだけで元気をもらえそうです。

■Chouette eight（シュエットエイト）
住所：広島市中区舟入幸町18-10 メゾン幸ビル1F
TEL：082-576-3460

バイナです。

メニューにはパスタも数種類あったけど、気になったのはロコモコとガーリックシュリンプ。

ハンバーグがジューシーでかなりのボリューム。

ぷりぷりの海老がガーリックのいい匂いをさせながら登場。