カテゴリ:中華・韓国料理

鍋をつついているうちに、追加でトッポギ、じゃがいもを入れてくれます。

こんばんは、バイナです。

YOHKOです。

以前ご紹介した美味しい中華の「沙華菜」。（過去記事はこちらです→★）
そうそう、写真お断りのマナーに厳しい中華料理屋です。とはいえ、味はバツグンに美味しいので、どうやら私のオススメをみて友人が沙華菜のランチにはまったみたいです。
あれから、毎週のように通い続けてどうやら店主とも仲良くなったらしく、「今度は一緒に夜に行ってみよう！」ということになったので、今回は沙華菜の夜の様子をご紹介。

えっ？紹介っていっても・・・そう、写真をお断りなんていっても、無断でカメラをむけたのがNGだっただけで、きちんとマナーを守って断れば別段問題ないようなんです。
こういうことがきけたのも、「沙華菜」ランチ常連となった友人おかげ。ありがとね。

「沙華菜」の夜はコースのみ、アラカルトはありません。
嫌いな食材や苦手なものがあれば事前にいっておけば、除いてもらえるみたい。




4人でワイワイ食べたもんだから、結局なにがどうだかを細かく覚えていなくって・・・
コースだから、ひとつひとつの料理名もうろ覚えでして・・・またまた、すみません。
しかも、「撮ってもいいですよ。」といわれても、実際は食べるのに夢中で撮り忘れる、という結果です。もっとたくさん、お料理でたのに・・・ね。






トンポーローはとろっとろの柔らかさで、これをはさんで食べれば・・んんー、もう何もいうことないです。
ほら、このとおり　↓　↓



しめにはラーメン。シンプルなだけにスープの美味しさが際立ちます。
あ、このあと、しっかりデザートもいただきました。

中華は円卓でぐるぐるまわしながら大皿の料理を取り分ける、なんてイメージですか？
「沙華菜」では、店内に円卓はないし、夜コースはひとりずつのお皿に盛ってだしてくれます。
ランチももちろん美味しいけれど、やっぱり夜のコースは満足度が高いです！
夜となるとコースのみ、要事前予約、すると、ふらりとおひとりさまで、というわけにはいかないけれど、美味しい中華を食べたくなったら「沙華菜」はほんとにオススメ。
ふらり、おひとりさまで、というなら気軽にランチがオススメです。

以前のマナー違反、ホントごめんなさい。そして、美味しい中華をごちそうさま。


■食彩中華　沙華菜
■広島市中区本通5-13-4F
■082-249-3139

Fumiさんからバトンを受け取ったJerryです。 

アンヨンです。

 

寒さが増すこの時期、鍋を囲んでワイワイしたいですよね。

先日会社の同僚たちと訪れた"マダムチャン"。

流川通り、お好み焼きの"ふみちゃん"のちょうど真向かいあたりのビルの１Fにあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私、恥ずかしながらこのとき初めて「火鍋」を食べたのですが、

お鍋の真ん中にしきりがあって、赤・白ふたつの味が楽しめます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤いほう（麻辣（マーラー）スープ）は見た目辛そうなのですが、ほどよい辛さで旨みがしっかりあって

すっかりはまってしまいました。辛さは３つ（小辛・中辛・大辛）から選べます。

このときは中辛でした。なんと２０種類もの漢方が含まれているそう。

白いほう（白湯（パイタン）スープ）は鶏がら仕立で間違いのないお味。野菜がもりもり食べれます。

お肉も美しい～♪　&　美味しい～♪

身体があったまりそうな、ラム肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島の幻霜豚肉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コラーゲンや漢方たっぷりのスープはしめにラーメンやご飯を頼んで

最後まで楽しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほかにも小籠包やサラダやエビチリや中華料理ならではの一品料理も充実していて

美味しかったです。

寒い時期の新年会にオススメです♪

 

ちなみにこちらの火鍋、コクがあるのにニンニク臭さがなく、翌日仕事でも安心です。

 

Madame 張～マダム チャン～

広島市中区堀川町３－３

050-5834-6391

17:30-翌02:00

定休日：日曜日