カテゴリ:中華・韓国料理

こんにちは、けいこです。

急に暑くなってきましたね。
つい先日まで、夜はまだ寒いねって話していたのに。

そんな急に暑く体もムシムシ熱がこもっている感じの夜、辛いものを求めて行ってきました「麻辣小麺」。
4月18日にオープンしたばかりのお店です。

最近、こういうガラス張りのお店が流行ってるんでしょうか。
なかなか丸見えのお店ですが、えいっと勇気を出して入ってみました。

メニューは辛そうな麺が色々。
ごはん・餃子セットなんかもありますよ。
今回は四川担々麵をオーダー。
ちゃんと辛さを聞いてくださいます。
「ほどほどに」と言うと伝わらなかったので、「中間で」と。
お店の方は本場中国の方々でした。
で、出てきたのがこちら。

中間の辛さってこんな感じなのですかね、私にはあまり辛くありませんでした。
あ、さかみちさんには辛いと思いますよ。
コテコテに見えるスープですが、意外とそうでもなく。
唐辛子は種までしっかり入っているものの、ヒリヒリもせず。
担々麺ってゴマたっぷりのイメージを持っていましたが、ゴマではなくピーナツかな、ナッツがトッピングされていました。

さすがに食べ終わると汗が。
辛いものって、体を温めると思われている方も多いかと思いますが、実は冷やすんですって。
暑い日にはぴったりですね。

◆麻辣小麺
住所：広島市西区楠木町2丁目8-14
TEL：082-225-7981

YOHKOです。

昨年の豪雨災害の最中、7月7日という日は新規オープンのお店も多かったようで、こちらのお店もそうでした。はじめて訪れたのは、8月にはいってからだったような、、それから何度となく訪れています。

「おでん酒場」というだけに、カウンターにはおでん鍋。

聞くところによると、店主が広島駅ビルで永く続いていたおでん屋にいたらしく、おでんは間違いない美味しさ。ここで初めて知って、今冬は自宅のおでん種にも新しくレギュラー入りしたのは「春菊」、コトコト煮こむのではなく、さっと火を通す程度で。


さて、おでん酒場のメニューに似つかわしくないのが、「麻婆豆腐」「エビチリ」、、などなど中華料理のジャンルが数多くみられるんです。なんでもござれのファミリー居酒屋メニューとは違い、あえて中華料理が加わっているよう、、、きいてみれば、一緒にお店を切り盛りされている男性が中華料理出身らしく、二人の得意分野で勝負しているってことなんですねー。

いや、これがなんと、驚きの旨さです。あるときは、おでんや和食を食すことなく、中華オンリーでおわってしまうことも、笑。
どれもこれも美味しいけれど、絶対食べなくては、の逸品が「焼売」！

はじめのひとくちをほおばったら、ぎっしり詰まった肉餡のとりこになってしまうはず。

おでんで一杯、とカウンターでひとりで呑むもよし、中華なら数名でシェアしてもよし、これぞ美味しいものの「るつぼ」とばかりに楽しんでください。

■おでん酒場　るつぼ
住所：広島市中区中町10-10　グローバル並木2F
営業時間：17：00～23：00
定休日：日曜日

オーデンです。

台湾が大好きで何度も旅してます。

いつでもCOAKIメンバーを連れていけるぐらい（笑）好きすぎて、

毎年行き続けてます。

そんな私が自分の中の台湾が足りなくなる時、最近行く場所がここ。

国道２号線沿いにある台湾料理「福来順」

お店の看板には台湾料理ってあるけど、メニューには中華料理や韓国料理もあったり、　と不思議な取り揃えに驚くばかり。

まずは小籠包。

熱いスープはレンゲの中で吸いながら食べなくては！

そして、気軽に頼んだら思った以上に大盛りだった油淋鶏にビックリ。中華料理だけど、台湾LOVEな私には台湾を思い出す味。

サンラー麺も頼んだのに写真撮り忘れました。

厨房への注文は中国語が飛び交って、まさに異国な雰囲気。

もしかしてここは夜市（イエシー）かも？瞬間トリップしよっと。

やきそばも台湾っぽくて、良い意味でふんわりとした味付けが台湾風♡台湾の味が懐かくなるぅ。

量も十分にあるし、コスパもいいからか家族連れが多いのも納得。

持ち帰りも出来るから、沢山頼んでもテイクアウト出来ますよ。

台湾料理じゃないけど、特製四川風麻婆豆腐もオススメです。

注文したら店員さんが「メッチャカライヨー」って言われます。

それって忠告？辛いのがお好きなら、クセになる味になるかも。

さてさて、いつメンバーをマンゴー食べるツアーに連れていこうかな。

どうする？ヒトミックス？

◇福来順（フクライジュン）

広島県安芸郡海田町国信1-1-21

TEL 082-822-6508

営業時間　

平日11:00～14:30 17:00～23:00　土日祝11:00～23:00

YOHKOです。

早くも夏の足音がきこえてきそうな晴天。
こんな天気の良い日には、刺激的でパンチのある昼食を！

空港通りから中広通りへ向かっていると目につくのが「中国料理　恵莉華（えりか）」。
中国料理と思えぬ可愛い名前の店名ではあるけれど、味は可愛いわけではない、本格中国料理が楽しめます。

週替わりのランチもあるけれど、オーダーしてしまうのは「麻婆丼」。
煮崩れしすぎていない豆腐がしっかり餡とからんで、なんといってもご飯にあうんですよねー。家庭でもよく登場してくる麻婆豆腐といえど、この味はなかなか出せない。

久しぶりに行くと、いつも「麻婆丼」をオーダーしてしまうけど、週替わりのランチも、お得で美味しいのでおススメ。
あるときの麺ランチは「汁なしタンタン麺温泉卵添え」さらには、半チャーハンとスープつき。

あるときは「鶏肉唐揚げ　トマトチリソース添え」の定食だったり。

定番メニューだけでも麻婆丼をはじめ、中華丼、あんかけ皿うどん、などなど。これに、定食A、B、さらに麺の３種類の週替わりランチもあって、頻繁にいっても飽きずに、むしろ美味しく食事ができます。

なんていっても、こうも美味しい中華のランチがリーズナブルに楽しめるところは少ないですから。

■中国料理　恵莉華
住所：広島市西区西観音町14-1
TEL：082-232-5720

バイナです。


タカノ橋商店街にあるモーニング発祥の店「ぶらじる」。

その向かいにあった珈琲館がなくなり、寂しい気持ちになっていたら、あっという間に改装工事。

韓国料理店『韓味家（ハンミガ）』の鷹野橋店がオープンしました。



『韓味家』といえば大手町2丁目にある韓国料理店で、私はここの純豆腐チゲのファン。
（過去記事はこちら→http://coaki.jp/hiroshima/2013/12/post-1265.html）



そんな話をネコリパのスタッフの若い女子としていたら、
「韓国料理、いいですよね〜。チーズダッカルビが流行ってますし。」
というコメントが。

「チーズダッカルビが流行っている！？」

すみません、まったく知りませんでした。


これは食べてみないと！
さっそく、オープンしたばかりの鷹野橋店へ。

あいにくランチメニューにはチーズダッカルビがなかったので、いつもの純豆腐チゲ。
と言いたいとこだけど、せっかくなので初のメニュー「ゴムタン（牛骨スープ）」。


前日の夜、ちょっと飲み過ぎてたのでちょうどいい癒され感。
むしろ、チーズダッカルビじゃなくてよかったのかも！？


とはいえ、チーズダッカルビが諦めきれず、後日、大手町の『韓味家』へ。
こっちのお店のランチには、チーズダッカルビがありました。

わりと辛味がしっかり主張してくるので、チーズがあるとバランス良いですね。
トッポキもモチモチしてるし、ごはんも進むし、確かに美味しい。

でも、これってやっぱりワカモノの食べ物だわー。
二十歳の女子が「流行っている」と言うのもわかる。


個人的には、大手町2丁目とタカノ橋商店街に『韓味家』があるのはウレシいこと。

さらにこれで、もっとタカノ橋商店街が盛り上がるといいなあ。


*****
■韓味家　大手町店
広島市中区大手町2-5-9
082-249-9138


■韓味家　鷹野橋店
広島市中区大手町5-7-27 大野ビル1F