カテゴリ:中華・韓国料理

みきさんも紹介していた十日市の「福臨門」。

　（みきさんレポはこちら→☆）

以前は八丁堀で「台湾麺屋」として営業されていて、
その頃は私の仕事場が近かったので、よく行っていたなぁ。

仕事場が八丁堀から離れてしまったので、
随分と店主のワンさんに会っていない...と思っていたところに、
十日市へ「福臨門」というお店をワンさんがやっているという情報！
八丁堀の時と比べると随分と広いお店に。
カウンター席の他、テーブル席や座席まであって、広々しています。

料理を持ってきてくれた時に私の顔を見て、驚きの声をあげたワンさん。
相変わらずの豊富なメニューの中から、未だオーダーしたことがなかった
たまごと蒸し鶏のラーメン（ピリ辛）にチャレンジ！

こんなに赤いので、そりゃあ辛いけれど
辛いもの得意じゃない私が美味しいと食べれちゃう程度の辛さ。

ちょっと平たい麺。なんだか、麺が以前とは変わったような気がします。
食べても食べても蒸し鶏が出てきて、お腹満腹になっちゃう。

そして、この数日後にもランチタイムに訪問。

ピリ辛じゃない方をオーダー。

ワンさんに「今日、仕事でこっち？」と話かけられる間柄（笑）
違うよワンさん、私の職場がここの近くになったよ、また来ちゃうよ。
気さくなワンさんに皆さんも会いに行ってみてくださいな。

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中華料理　福臨門（ふうりんもん）
住所：広島市中区榎町1-32　1F
TEL：082-295-7616
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜深夜1:00

たまーに、白島の焼肉「ソフル」に行きますが、そのときいつも気になっていた隣のお店。

そそられる看板に誘われて、行ってみました『ハルメチッ』。

以前、焼肉ソフルを紹介した記事で、勝手に「ハルメッチェ」とか言っててごめんなさい。
正確には『ハルメチッ』です。

看板には「おばぁちゃんち」とありますが、実際にはおばあちゃんと言うには若すぎる女性が厨房を切り盛りされていました。

生ビールを頼むと、付きだしで出てきたのは韓国のり。
あー、なんかこういうの、おばあちゃんち、というかおウチっぽい。

サムギョプサルは、焼肉屋さんとかでよく見かけるサンチュを巻いて食べるタイプではなく、水晶板の上で野菜といっしょに焼くタイプ。

一瞬、サラダかカルパッチョに見えて、「え？これを火にかけるの？」と思ってしまった。

イカチヂミ、チャプチェといった定番メニューは、一人前の量はしっかりあるのにリーズナブルで、そういうところもおウチっぽい。


シメは韓国ラーメン。
こういうインスタントの麺って、ときどき無性に食べたくなりますよね。

本場の韓国の家庭を知りませんが、「ただいま！」と言いたくなるような雰囲気が「おばぁちゃんち」と看板にある理由なのかもしれませんね。

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ハルメチッ

広島市中区白島中町1-11
082-222-9227
11:30-14:00　17:30-22:00

夏でも冬でも、ときどき無性に食べたくなる韓国海鮮鍋「ナチポック鍋」。
COAKIメンバーにもナチポックファン、結構いるんですよね。
（夜のナチポックはこちら→☆）

ナチポックファンのみなさん、シメはラーメンですか？　それとも雑炊？

私の場合、シメ第一弾でラーメン、第二弾で雑炊。
ってことは両方じゃん！

食べ過ぎかなぁと思うけど、でも、鍋のあとの締めの時間ってまったりしていて幸せな時間なんですよね～。

こんな至福の時間をランチタイムに再現できるという情報を聞きつけ、さっそく行ってみました。

こちらの『建火山ラーメン定食』（1,080円）は、まさに、シメのラーメンが定食になったみたい。
シャキシャキしていて甘みがある「浅漬けキムチ」が添えられているのもウレシイ♪

グツグツ煮立った鍋には、あの独特の辛くて甘いスープ、煮込んでも軟らかくなりすぎないコシのある細麺、ホルモンやトッポキまで入っています。

鍋中央に鎮座する、白身が薄く固まっただけの卵、思わずつぶしそうになりますよね？
だめっ！
その衝動、麺を食べ終えるまで抑えてっ！

なぜって？？？



麺を食べ終えた鍋に白飯を投入、そのタイミングで卵を崩すと雑炊風に仕上がるからなんですっ！

ほらね、これで鍋のシメのラーメンと雑炊、両方を楽しめますよ～。

ランチタイムは結構混むので、11:30の開店間際が狙い目です！

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ナチポック

広島市中区橋本町7-22
082-502-3020
月曜定休

バイナです。
みなさん、風邪ひいたりしてませんか？

私はちょっと喉の調子が悪くなってきたので、なんだかイヤな予感・・・。
こんな日のランチは、身体の芯からあったまる料理をいただかなくては！


というわけで、広島そごう本館10Fレストラン街へ。
以前ご紹介した韓国料理店『COOK HAN（クックハン）』がいつのまにか移転してました。

過去記事はこちら→☆

ランチで「豆腐チゲ」や「ビビンバ」は他のお店にもありますが、ランチで「参鶏湯（サムゲタン）」ってあんまり見かけないので、風邪引きそうだなと思ったらつい、ここに来てしまいます。

メニューは少し変わっていて、サムゲタンは単品（1,500円）とランチセット（1,880円）から選べます。

単品と聞くとサムゲタンだけかと思いますよね？
ここでの単品には、サムゲタンにご飯と小さなおかず3種がついてくるんですよ。

結構これで満足できそうな感じでしょ？

ちなみにランチセットにすると、これにチャプチェとチヂミがついてきます。

ランチで1,500円はちょっと贅沢かなと思うけど、グツグツ煮立ったサムゲタンを目の前にすると、そんなことすっかり忘れちゃいます。

食べ終わったころには、すっかり風邪の気配も消えたような・・・。

よぉし、私はコレで、この冬を乗り切るぞ！

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韓国伝統料理　COOK HAN（クックハン）

広島市中区基町6-27　そごう広島店本店10F
082-962-7072

こんにちは、みきです！

昨年末、十日市にあった"ラーメンなる"のあった場所に"福臨門"という中華屋さんが
できていて、気になってさっそく行ってみたんですが。

あれ？？お料理作ってるの...
八丁堀の台湾麺屋さんにいらっしゃった方では？？

気になって、八丁堀の方のお店を見たら...
名前を変えて移転オープンのお知らせが貼ってありました。

台湾麺屋さんにはお昼しか行ったことがなかったので、
麺以外のメニューを食べるのは初めて。

　

じゃがいもの炒め物や、レタスとカニの炒め物など頼んでみましたが
なんというか...ホッとする味？
家庭の味とでもいうんでしょうか...他所の国の料理なのに不思議です＾＾

　

焼きそばは逆に濃いガッツリ系で...「よし！ビールだ！」って感じでいい！


十日市エリアには中華屋さんがたくさんあって。
うちがよく行くのは広瀬の方の菜心っていうお店なんですが...
そことはまた、味が全然違っていて。

またひとつ、行くお店が増えちゃいました＾＾




福臨門 （フウリンモン）
広島県広島市中区榎町1-32 1F
090-8609-1336
11:30～14:3017:30～翌1:00