カテゴリ:ビジネスで使えるお店

おひさしぶりです、春生まれのぐです。

最近着物を覚えた私のブームが着物をきておでかけ（単純ね）

そこで選んだお店が「桜下亭（おうかてい）」

いきなりこんなアプローチ。雨上がりでしっとりした苔むすお庭がおでむかえ。

お料理は和のエッセンスが入ったフレンチ。

冷たい前菜は（撮り忘れ）　次のあたたかい前菜がこちら　↓

初夏らしい色合いがいいでしょ♪（ホントはもっと綺麗な色なんですよ）

パセリのグリーンスープの中にいる

ホタテとマッシュルームが気持ちよさそうです。

このスープは貝出汁でのばしてるとのこと。

見えないところにベースの和、きゅんとします。

続いて　もう1皿あったのですが（2度目の撮り忘れ）

次はお魚料理　本日は甘鯛　バーニャカウダソース↓

 

このバーニャカウダソース・・・絶品。

野菜をディップするイタリアンバーニャカウダを想像してたら やられました。

フレンチベーニャカウダです！ソースだけでコップ一杯くらい飲める！

（ちょっと言い過ぎました） というくらい。

このソースの味を思い出してパンとか食べてみようかな。

続いて　お肉料理は霧島豚のコンフィ（3度目の撮り忘れ）

最後にデザート（写真が悪すぎ・・・ごめんなさい）

 

緑茶のゼリーとムース。プチシュー。抹茶のプチマドレーヌ。チョコケーキ（チェリーソース添え）

ゆったりした時間も提供してくださる「桜下亭」　秋も冬ももちろん春も素敵なんでしょうね♪

奥には茶室も。

･････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・

桜下亭（おうかてい）

広島市安佐南区長束西３丁目９－１７

082-239-1000

定休日　火曜日

Lunch／11:30～13:30（LO）

Dinner／18:00～20:30(LO）

･･････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

バイナです。

YOHKOです。

もう３月に入り寒い寒いといっても、なんだか春めいてきた気配も感じられます。
さて、３月といえば、ひな祭り・・といっても、ここまで大きくなってしまったら「女の子のお祭り」もまったく他人事。実家の７段飾り（！？）のお雛様も何年も飾っていません、ね。

そんなひな祭りの３月３日、BAINAと一緒にひっそりと女子呑み。

「今日は仕事が早めに終わりそう。」というBAINAと待ち合わせをしたのは白島にある「うなぎのねどこ」。BAINAお気に入りのこのお店（→★）をこの日は私がリクエスト。

でも、けっきょくいつも通りのBAINAは遅刻、こちらは慣れたもんでカウンターでちゃっかりお先にはじめることに・・・


まずは「おぼろ豆腐とトマトのねぎ塩和え」、ごま油がきいて美味しい。
奥にみえるは「廣島梅酒」、雨後の月の純米酒がベースになっている梅酒らしいです。


箸袋の「う」っていうのがまたかわいい・・・

ここのお店はキッチンを目の前にカウンターがあって、おひとりさまでも平気。
この日も女性が本を読みながら、のんびりおひとりさまの食事をされていました。






さて、やっとBAINA登場で温かい料理も登場。
「豚そぼろとれんこんのコロッケ」、れんこんのしゃきしゃき感がこの小ぶりのコロッケの中にしっかり生きてて、さらにはまわりのカレー粉がまたポイント。




「豚角煮のじゃが芋あんかけ」に「わかさぎの天ぷら」。

ほかにも「アボカドとクリームチーズの酒盗和え」、「かぼちゃ団子の豆乳あんかけ」・・・しめのご飯ものは「鯛の黄味しょうゆ和えかけご飯」などなど、どれをオーダーしていいのか悩んでしまう。

昼のランチも美味しい（過去記事はこちら→★）、さらには、夜の食事もほんとにどれをオーダーしても美味しいのです。流川界隈でわいわいにぎやかに週末を迎えるのもいいけれど、ひっそりとたたずむこんなお店で美味しい料理をいただいて一日を終えるとほんとにシアワセな気分。


ちなみにこの日のしめはご飯ものではなく、ランチのアフターアイスをわがままにオーダー。

これまた美味しい！


■和と酒と料理「うなぎのねどこ」
■広島市中区東白島17-22
■082-211-2227