COAKI - 広島Over30女性コミュニティー -: さかみちラーメン紀行アーカイブ

さかみちラーメン紀行その54

YOHKO先生に挑戦状を渡されてしまったさかみちです...。

YOHKOの「麺屋一」レポはこちら　→　☆

えぇ、実は麺屋一の「黒にんにく塩とんこつ」は頂き済み(^^;

ここに紹介している以外にも日々ラーメンを食しております（笑）

さて、本日ご紹介するのはラーメンではないのですが、

あの原田製麺を使っているお店の担々麺をご紹介。

ラーメン好きの人ならご存知の原田製麺。

広島の名だたるラーメン店に麺を卸していて、店舗ごとに独自の麺を作り上げています。

＊こちらに店舗が紹介されています。

http://www.haradaseimen.com/store_list/index.html

で、先週行った「あさまちシティライツ」で原田製麺に出会いました！

「あさまちシティライツ」レポはこちら　→　☆

鉄板屋　我んがの汁なし担々麺を朝っぱらから食しちゃいました。

興奮して麺を茹でるとこまで撮影。。。

茹でてるお兄さんがイケメンだったのに、麺だけでごめんなさい。

赤いのと白いのがあって、赤はもちろん辛い。

ので、白いゴマ味にしました。

ほんのちょっとだけ辛みがあるけれど、ゴマのおかげでまろやかで美味しい！

これは実店舗に行ってまた頂きたいですよ。

ということで今日のランチで行ってみようかな...。

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鉄板屋　我んが

住所：広島市中区立町3-23 曽我部ビル1F

電話：082-249-8688

営業時間：ランチタイム11:00〜14:00　17:30〜深夜0:00

定休日：不定休

http://www.ganga-since2010.com/

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さかみち (February 20, 2015 10:43 AM) | コメント(0)

以前は八丁堀で「台湾麺屋」として営業されていて、
その頃は私の仕事場が近かったので、よく行っていたなぁ。

仕事場が八丁堀から離れてしまったので、
随分と店主のワンさんに会っていない...と思っていたところに、
十日市へ「福臨門」というお店をワンさんがやっているという情報！
八丁堀の時と比べると随分と広いお店に。
カウンター席の他、テーブル席や座席まであって、広々しています。

料理を持ってきてくれた時に私の顔を見て、驚きの声をあげたワンさん。
相変わらずの豊富なメニューの中から、未だオーダーしたことがなかった
たまごと蒸し鶏のラーメン（ピリ辛）にチャレンジ！

こんなに赤いので、そりゃあ辛いけれど
辛いもの得意じゃない私が美味しいと食べれちゃう程度の辛さ。

ちょっと平たい麺。なんだか、麺が以前とは変わったような気がします。
食べても食べても蒸し鶏が出てきて、お腹満腹になっちゃう。

そして、この数日後にもランチタイムに訪問。

ピリ辛じゃない方をオーダー。

ワンさんに「今日、仕事でこっち？」と話かけられる間柄（笑）
違うよワンさん、私の職場がここの近くになったよ、また来ちゃうよ。
気さくなワンさんに皆さんも会いに行ってみてくださいな。

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中華料理　福臨門（ふうりんもん）
住所：広島市中区榎町1-32　1F
TEL：082-295-7616
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜深夜1:00

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さかみち (February 1, 2015 11:19 PM) | コメント(0)

さかみちラーメン紀行その52

さかみちです。

週1ペースでラーメン屋に行っているかもしれないけれど、あまりのインパクトの強さに参ってしまったお店をご紹介。

古江の中華料理東海楼。外観からして何とも不思議...
テラス席もあり!?

ギョーザは4個だと150円！
でも3人だったので、8個でいいねと話していると
お店のご主人が「1.5個もできるよ」と理解できないアドバイス。
よくわかんないので（笑）8個で注文。

お店の中を見渡していると、目の前に探偵ナイトスクープのステッカーが！

もしかして、パラダイスとして紹介された？小枝が来た？
なんとも不思議な世界が広がっています。
ベレー帽をかぶったお母さんが厨房に入り、ご主人はカウンターで食事中...。

一皿100円のおかずもあります。

しばらくして餃子登場！

そして、お待たせの中華そば！

「昔懐かしい中華そばよ〜」と、お母さんが作ってくれて
持ってきてくれます。（お父さんは食事中...）
醤油豚骨のいわゆる広島ラーメン。

このスープでお味を想像してみてください。

お母さんはカープファンだけど、お父さんは阪神ファンのナイスコンビ（？）のお店です。

面白くて、紹介せずにはいられない貴重なお店。
探偵ナイトスクープに本当に出演したのか今度機会があれば、聞いてみたい...。
ラーメンを食べたい！と思った時に
14時過ぎていると昼の営業終了になっているお店が多い中、出会ったお店でした。

お父さん、お母さん、頑張れ〜〜〜〜

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中華料理東海楼
住所：広島市西区古江新町1-27
TEL：082-271-9259

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さかみち (December 14, 2014 8:06 PM) | コメント(0)

さかみちラーメン紀行その51

この店気になるよねぇ〜思いながら、入るタイミングを失っていたお店。

白島の赤いのれんが目印の「中華料理　再々来」

とある日曜の朝、早起きをして胃がん検診に行った帰り...

空腹感に耐えきれず、この「再々来」にINしてしまいました。

メニューは、こんな風に麺類だけでもいろいろあって悩みまくり。

気持ちだけ健康に気を使って、野菜が多いだろうと思ったので「チャンポン」にしてみた。

うず高く野菜が乗っかってます！

お昼どきだったせいか、出前の電話が次から次と鳴っていたのが印象的。

日曜日なのに、この人気ぶりはスゴイ！

出前配達のアルバイトくん（と思っていたら、実は女の子だった）が

戻ってきたかと思うと「行ってきます！」と元気良く出ていく。

私が食べている間に、何回その光景を見たことか...。

メニュー表にはない、店内に書かれている「白肉の天ぷら」が気になるし、

他のラーメンも食べたい！って、後日にKOTOMIと再訪！

念願の白肉の天ぷらが予想外にボリューミー

そして、卵焼きがド〜ンと乗っかった天津メン

たまごのお味もしっかりと食べ応えあり！

ここに行く前に、そらやへ寄っていたせいなのか満腹感に満たされました。

店頭には、こんな魅惑セットの看板も...。

他にも麺類いろいろなので、全制覇への道のりは長いです。

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中華料理　再々来

住所：広島市中区東白島町7-3

電話：082-228-0045

営業時間：11：00〜14：30、17：00〜20：30

定休日：月曜日

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さかみち (November 8, 2014 8:11 PM) | コメント(0)

さかみちラーメン紀行その50

YOHKO紹介の地鶏そばがかなり気になっているけれど、
（YOHKOレポはこちら→☆）
先週行ってきた五日市のラーメン店「きくま」をご紹介。

さかみちラーメン紀行の本来のポリシーは、ランチタイムに行けるラーメン店。
そして、深夜でもふらりと行ける距離感（笑）
なので、車じゃないと行けない場所には、なかなか行けずじまいなのですが、
何故、五日市まで行ってきたのか？

それはですね、私の友人がオーナーでもある五日市の雑貨屋FRASCOに行った帰り、
どうしてもラーメンが食べたくなったので、付近を検索！

するとFRASCOから歩いて5分程度の距離にラーメン屋を発見！
「中華そば　きくま」に行ってきました〜♪

住宅の1階がラーメン店。足下の看板が可愛らしい。のれんが白くて清潔感ありますねぇ〜

店内に入るとカウンター席が6席程度だったかな？
テーブル席もあって、中はすっきり広々とした感じ。
椅子が竹細工風でなんだかオシャレなんですよ〜