カテゴリ:さかみちラーメン紀行

打ち合わせ後のランチはラーメンで。
というパターン化されたような感がある某日の打ち合わせ後に行ったのは。。。

去年オープンしたのに、そういえばまだ行ったことがなかったラーメン店。
千田町の「徳島鶏塩ラーメン錦」

どれにしようかと店前のメニューを見て悩み、店内に入ると券売機が。
錦ラーメンに半熟たまごをトッピング。
券をお店の人に渡すと、
「あのー、錦ラーメンには半熟たまごが入っているんですけど、どうしますか？
返金しましょうか？」
あ、やってしまったと思ったけれど
「でも、たまご大好きなので、いいです。入れちゃってください」

で、出てきたのがコレ！なんだか、すごいビジュアル（笑）

一緒に行った方は鶏塩ラーメンで、たまごは入っていないので
せっかくだから私のたまごをプレゼント。
※写真は、たまごをのせる前の通常の鶏塩ラーメンです（笑）

たまご１つで通常の錦ラーメンはこちらです（笑）
　　　　　　　　　　↓

さてお味は、スープは透き通っているんだけど、
塩味わりとしっかりとして、すだちが効いているのか、さっぱり感もあり。

そして、柔らかくて大きな鶏肉がゴロゴロと。食べても食べても尽きない感じ。

麺は細くて、ちょっとちぢれてます。

たまごを割ると、とろ〜りと黄身が！
大好きな半熟具合。

唐揚げも柔らかくて美味し〜い。

朝ごはん食べてなくて良かった、と思うぐらいの満足感を味わいましたよ。

火曜日はレディースデーという看板が気になる。
700円が500円になるってステキです。そして今日は火曜日ですよ！！！

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徳島鶏塩ラーメン　錦
住所：広島市中区千田町2-1-6
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜24:00

さかみち、呉でみちくさしました（笑）

呉に来たら、ぜひ案内したいラーメン屋さんがあるってことで
友人達と家飲みした後に訪れたのは、中華そば　みちくさ」

外観を見ただけで、前振り通り、私の期待を裏切らない予感。

入口までの提灯もいい感じ♪

中に入ると壁にかかったメニューにはいろいろ。気になりますわ。

まずは、ラーメン前には牛スジ煮込みを。

出てきたラーメンは、あら珍しい！小梅がちょこんと。

スープは豚骨で、呑みの後にはちょうど良いこってり＆わりとあっさり。
美味しくって、どんどん食べたものの既に満腹気味だったせいか
残念ながら小梅を食べるのを忘れてました。

あ、今気がつきましたが、店内のカレンダーには「華鳩」「清盛」の文字が。
どちらも呉（音戸）のお酒。
次は、日本酒と一緒におでんをいただきたい！

というわけで、またみちくさしたいです。

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中華そば　みちくさ
住所：呉市阿賀中央3-3-7
電話：0823-72-7779

前から気になっていた二郎系ラーメン。
緑井の「麺屋　愛0028」へ。

店頭には、何だからいろんなモノが貼られております。
駐車場のご案内もありますよ。

到着した時には、店前でお二人待っているご様子。
しばらくして前のお二人が中へ入ったけれど、
その後はあまり人が回転せず、気付いたらどんどん人が並びはじめた状態。

外から店内がチラリと見えるのですが、どんぶりにもやしキャベツがてんこ盛り！
これじゃあ、食べるのに時間かかるわけです（笑）
外で待っている間もいい香りで期待感が高まるばかり。

やっと店内に入ると、テーブル席１卓と小上がりのテーブル席、
そしてカウンター席があります。

下調べなしで来たので、何にしようかと悩んだけれど
まずは基本から頂いた方が良いと思って「ら〜麺」に味玉子をトッピング。

粉チーズも気になるとこだけど、それは次回に、、、と我慢我慢。

真上から撮影したので分かりづらいけど、基本ベースでも結構盛られてます。
そして、パラパラと固まって見えるのはニンニク。
普通に入れるとこんなにあるのね。次回は少なめにしてもらわなきゃ。

麺は太麺でもっちりちりちり。
玉子もとろりの半熟で大好きポイントUP！
そして、食べても食べても減らない感じが（笑）
これで、野菜増し、麺増しにしたらとんでもないことになるな。。。と
思ったけれど、ほとんどのお客さんは「増し」てました。

ニンニク、背脂、麺の固さ、味の濃さは調整できるようなので、
いろんな味を楽しみにまた行きたいな。

それにしても、お腹パンパンになるボリューム満点ラーメンでした。

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麺屋　愛0028
住所：広島市安佐南区緑井2-12-2
TEL：082-205-8158
営業時間：11:00〜14:00、18:00〜20:00
定休日：火曜日

呑んだ後に〆のラーメンって行きたくなっちゃいますよね？
以前、YOHKOが紹介して以来、私も呑み後の定番店になりつつあった「花いちもんめ」。
　過去記事はこちら　→　☆
２号店ができていたのをご存知ですか？
って、そういう私も知っていながら２号店には最近やっと行ってきたのですが。

呑んだ後の〆というより、仕事の後の遅い夜食タイム。
多分、０時が過ぎていた時間帯。

看板見つけて、やっと来た〜と思ったら、外でしばらく待ちました。
そしたら、こんな遅い時間なのに、次々とお客さんがやって来る状態。
いや遅いからこそ、ここしか開いてないと思って来られるのか大人気。

中に入ると、カウンターのみの１号店とは違い、テーブル席もあるので広いです。

さてさて、麺の前にまずは、美味しい手作りたくあんを焼酎芋ロックで！
このたくあん、期間限定だったような。。。

そして、牛すじポン（なぜか辛子にピントが合っている）

普段は満腹状態の呑みの後に来るので、
麺以外のメニューにチャレンジしたことがなかったけれど、
この日はほとんど食していないのでお腹に余裕あり。
鴨焼きもいただいちゃいました。

メインのほっとする味、支那そば。
何度食べても美味しいです。鴨肉も結構入ってる♪

そして、トッピングに半熟煮たまごを頼むと、たまごが２つ並んだ状態に。

嬉しくて、たまご寄りの写真も。

呑みの後に、サッパリをお好みの方には
梅しそ支那そばもありますよ。私は夏になると、こちらを頂く率が高いかな。

〆の麺はやめられない。。。

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花いちもんめ　中新地店
広島市中区流川町4-3 中新地ビル1F
営業時間／夜8時〜翌朝3時
定休日／日曜日
※ただし、日・月連休の場合は、日曜営業・月曜休み