カテゴリ:シーンで選ぶ広島グルメ

はい、YOHKOです。

唐突ですが、台湾ってとっても料理が美味しいんですって。美味しい=日本人の口に合う、ということですが。「台湾料理」・・！？イマイチどんな料理なのかイメージはわかないですが、いわゆる中華料理！？

これぞ、台湾料理なのかどうなのかよく知らないですが、そういえば、定期的に通いつめる台湾料理屋があることを思い出しました。

夏場はさっぱりご無沙汰してしまうので、すっかり忘れていました。

このお店に行くと必ず食べるのが、この「薬膳鍋」。

というより、この「薬膳鍋」を目的に行くんですけどね。

もちろん、鍋以外の一品料理もたくさんあるんですけど、私たちの場合、鍋メインなのでとにかく鍋を人数分以上にオーダーしてとにかく「薬膳鍋」をしっかりといただきます。

 

この「薬膳鍋」、性別、年代や体調などの要望で鍋にいれる薬膳を調合してくれるんです。

効果が違うんでしょうね。いつものオーダーは「30代女子」。

とはいえ、いかにも薬膳（！？）っていう食べにくいことは一切なくて、まずは美味しい、さらに翌日実感。

個人差はあるでしょうけどね、一緒に行く女子たちはいつも翌日に実感してますよ。

ちなみに、台湾出身スターといえば、金城武なんていうのはこのお店には通用しないのかも。

この青葉では、いつ行ってもアジアの歌姫テレサテンが始終流れています。

このちょっと昭和の香りのするところも、お気に入りポイント。

夏場は暑さがさきにたって、鍋を食べに行こうとなかなか思いつかないんだけど、食欲も体力もおちる夏場こそ、これが効くかもしれません。

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台湾料理　青葉

広島市中区広瀬町7-25AWビル1F　[MAP] 
Tel／082-233-5889　[電話する？]

友紀です。

日替わりで変わるケーキの中で私のお気に入りはきな粉と練りゴマのロールケーキ。　　　　　　うまうまです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きいのに一瞬でなくなるのは何ででしょう。私の食べるのが早いからです...ぐっ。

openしてたった１年と言う短い期間なのにそこにあったのがもう何年にも感じさせるmarque。　　　　　　　　　　

親しくしているからなのかいろいろとeventをご一緒しているからなのか。　　　　　　　　　　　　　　家から近いということもありぼやーっとしたり、デザイン考えたり、友達とお茶をしたりと行く頻度もこれまた高いcaféであります。

caféでぼやーっとできるというのは私にとって高得点 。

デザイン考えている時、結構自分の中に入り込んでしまってて意識がそこにない時あるもんなー（笑）

 

 

かなーりお勧めなcaféですよ。

また行かれたことのない方はぜひ。

 

ちなみに看板、作らせてもらってたりします。これも見てね。 

 

 

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marque
http://www.marque-net.com/

 

広島市西区楠木町3-16-1 楠木ビル102　[MAP] 
Tel／082-230-5110　[電話する？]
定休日／火曜日

営業時間／15:00-26:00   

バイナです。

欧風カレー、インドカレー、カレーうどん、ドライカレー、スープカレー、カレーの王子様、カレー風味の唐揚げなどなど・・・。
このバリエーションの豊富さ、日本人は本当にカレー好きなんですよね。

数年前に新世代カレーとして、北海道から全国へ広まった「スープカレー」。
当時、テレビや雑誌でかなり話題になったのに、広島に定着したのはかなり遅かったような・・・。
それって、大泉洋を輩出した「水曜どうでしょう」が、リアルタイムで放映されなかったせいかも。

そして今では、ブームではなく定番のひとつとなったスープカレー。
広島でのおすすめスープカレーのお店は、国泰寺中学校の裏にある「SOUP CURRY BAR CHOP（チョップ）」。

ここは、COAKIメンバーTAHさん御用達。
ランチ利用がメインの彼女は、週に一度は必ず通っているらしい。

「飲み過ぎた次の日に、このスープがしみるんよね。」

スープカレーの起源が「薬膳カレー」だということを知ってか知らずか、洗面器サイズの大盛りスープをペロリと平らげ、頭皮と鼻の頭に汗かいてスッキリ。

TAHさんイチオシは、「ココナッツ・スープカレー」。
チキン、じゃがいも、ナス、にんじん、半熟たまご、ピーマンなど具材たっぷり。
スープにココナッツが加わってまろやかになるので、辛さはワンランクアップがポイントです。

ボリュームがありすぎるとか、他の具材をたのしみたい時は、プラス100円でココナッツスープにすることもできますよ。

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SOUP CURRY BAR CHOP（チョップ）

広島市中区国泰寺町1-9-3　[MAP] 
Tel／082-249-1860　[電話する？]
定休日／不定休

おひさしぶり、YOHKOです。

 

ひさしぶりの外食ランチ、イタリアンのお店にいってみました。

はじめていくお店、ランチをやっているならまずはランチを試してみるのがいいと思います。

店の雰囲気、味の確認、価格設定・・・合格点がでれば、今度はディナーに来てみようかな、ということになります。

 

なんて、ミシュランの調査員じゃあるまいし、そんな星で評価するつもりはないですけど、やっぱりはじめていくお店っていうのはちょっぴり軽い審査ははいってしまうもんです。

 

固く閉じられた扉を開くと、広々とした空間にカウンター、テーブル席、とかなりゆったりした配置。

・・・でも、すでに１２時をまわっての来店では店内は満席。

「ただいま、満席でして・・・」といわれるかと思いきや、「すぐにお席をご用意します。」とのこと・・・

「ツインピークス」を思い出させる赤いカーテンの向こうには・・実は、隠れ部屋がありました。

ちょっとした個室としての利用もできるということですね。

 

ランチのゴールデンタイムを遅れての来店が思わぬ良席に恵まれました。

満席の店内を通り過ぎ、カーテンの向こう側の特別席的な席に案内されていい気になったわけではないですが、ちょっと豪勢にコースをオーダー。

まずは前菜からはじまります。

ちなみにコースにはドリンクもつきますが、なんとビールやワインまで選べちゃいます。コースについているドリンクでコーヒーと並んでアルコールがあるっていうのはまずはプラスポイント。

メインやパスタの来る前にやってくるのがスープにパン。

パンについてるパテが絶品でした。

さらに、なんだか舌が覚えているような・・のパンは黒板に「ドリアンさんのパン」ってあったのをみると、あのドリアンのカンパーニュなんでしょうね。美味いはずです。

パスタは珍しいというこの波打った乾麺、確かマファルデ（？）という乾麺らしいです。

このヒダヒダがソースにうまく絡まって、バジルの香りもさっぱりとしつこくない味。

うん、イタリアンだもの、もちろんパスタは美味くなければ！！

お肉とお魚と選べるメインは、肉食女子の私はお肉を選択。

この日は「鶏肉のロースト」。

シンプルなだけに「勝負にでたな。」という感じですが、皮のぱりぱり感、肉のジューシー感、ソースでごまかすことなく、シェフの自信の表れのような気がします。

しかも、画像だけではわかりにくいかもしれませんが、けっこうなボリュームです。おそらく小鳥ちゃん的胃袋の女子ならば半分も食べることができないかもしれません。

 

前菜からスープ、パスタにメイン、デザートといったコース内容だというのに、一品、一品のボリュームもけっこうあるんですね。

ちなみにデザートは「ピーマンのプリン」！？

色はグリーンじゃなかったですよ。ちょっとかぼちゃプリンを思わせる濃厚な黄色がかったプリン、口に含んで味わえば・・「ピーマンだーー」。おそらく、ピーマン嫌いには絶対オススメできないデザートでした。テイストの存在感たるや、想像以上です。

素材感をそのままのシンプルな料理から、野菜をデザートに、といったひねりのききすぎた感の料理。きちんと基本はありながらの冒険心も感じられます。

 

とにかくこれで、まだ食べたりないって人はなかなかいないじゃないでしょうか？

 

美味しいのはよくわかりました、ボリュームもあるということもよくわかりました。

個人的には、次回のディナーでの来店は確定。

 

これだけ伝えても「ほんとにそうなの？」という方は、まずはランチからお試しを。

そして、「ツインピークス」懐かしいわね、と思ったover30のみなさんも・・ただしデザートにチェリーパイは置いてないと思います。

 

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ラ・コッチネッラ

広島市西区三篠町1-11-26[MAP] 
Tel／082-548-1129　[電話する？]

定休日／日曜日