カテゴリ:地元の味が楽しめる店

バイナです。

12月に入り、なにかと疲れが溜まってきており、お酒もめっぽう弱くなった今日この頃の私を癒してくれた（と一方的に思っている）ランチをご紹介します。

 

場所は本通りをパルコ方面に向かい、スタバの手前を左折した一つ目のブロック、ビルの二階。
以前、さかみちプロが紹介していた生パスタのお店があったところです。

 

best season Fish & Greensと謳っているだけあって、ランチメニューは二種類の魚介を使ったパスタ、シーフードキーマカレー。

いずれもシェイキングサラダなるものが付いています。

てか、シャイキングサラダってなになに？？？

そう思っていると、カワイイおねえさんがおもむろに銀色のボールを手に現れ、目の前で塩、コショウ、ドレッシングをボールの中のサラダにふりかけてまぜまぜしてくれました。

ちなみにドレッシングも選べて、この日は「レモンとエシャロット」「トマト」の二種類。

サラダに使われている野菜は、見たことあるようなないような、ホント最近の野菜って種類が豊富ですよね。

知識が乏しいので、あまり詳しいことが書けず、ですが。

 

パスタは日替わりのようで、この日は「牡蠣と白菜のクリームソース」「あさりと根菜のトマトソース」。

こちらもいろんな種類の野菜が入ってました。

と、ここまでがランチセットで680円。

本通周辺で700円を切るランチなんて、あんまりお目にかかれませんよね。

でもなんか物足りない・・・という人のために、プラス100円でパンとか、

グリーンスムージーとか、

コーヒーとか、アイスクリームとか、どんどん足していくことができます。

ま、結局、パンとグリーンスムージーをプラスしちゃって880円、でもなんだか得した気分♪

前日の夜、ちょっと食べすぎたって時は、パンを無しにすることもできるし、野菜が足りてないって時は、グリーンスムージーだけプラスしてもいいし。

女子の気持ちをどこまで分かってんのよぉ〜と、ウレシくなってしまいました。

忘年会・新年会と外食が続くとどうしても野菜不足になっちゃうので、おすすめですよ☆

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best season Fish & Greens
GILLS
立町バル

住所：広島市中区本通2-21　グレイシャス小田2F

Tel：082-249-3501

定休日：日曜日

バイナです。

毎日とは言わないけど、週イチでは欠かさず食べたくなるお好み焼き。

お皿ではなく鉄板派ゆえ、平日はさすがにニオイが気になるから、土曜日のお昼は高頻度でお好み焼き屋さんにおります。

去年までは、白島の「おてつ」がダントツ一位だったけど、ながーい夏休みにうっかり浮気♡

今年、一番通ったのは八丁堀の『悟空』でした。

私が毎回オーダーするのは、こちらの「悟空焼き（ピリ辛）」。

大辛もチャレンジしてみたけど、涙と汗で顔がヤバいことになってしまったので、ピリ辛に落ち着きました。

唐辛子を練り込んだ極細麺（大辛はハバネロ麺）が入ったお好み焼きは、とても丁寧に焼いてくれるので、鉄板前でウットリしちゃうほど♡
仕上げにネギとガーリックチップ、さらに唐辛子。

これがまた、生ビールに合う合う！

凍らせたグラス注がれたキンキンのビール、たまらんですわ。

店内はシックで清潔感があるので、女子ウケもいいし、県外からのちょっと気を遣うお客さんにもおすすめできますよ。

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おこのみ魂　悟空

住所：広島市中区八丁堀8-7

Tel：082-224-5901

定休日：日祝

秋も深まりましたね～。 

YOHKOです。

ランチのローテーションにはいってくるメニューの中には、やっぱり「お好み焼き」。
ひとくちに「お好み焼き」なんていっても、実は千差万別。麺だけとっても蒸し麺だったり、ゆで麺だったり、シンプルに調味料を加えないところから、ガーリックパウダーやセロリパウダーで個性をだしたり、、、人それぞれに好みもわかれるところですね。

数多いお好み焼き屋の中でも。私が最近はまっているのが西区三篠にある「日々来（ひびき）」。
ここは、何より焼き方からしてほかのお店と違います。

クレープ状にひかれた生地の上にたっぷりのキャベツを、、というのはいつもの光景ですが、しばらくするとその生地と野菜は別々に。野菜は豚バラと一緒に野菜炒めのように焼かれます。
そばにいたっては、形よく丸くまとめられたあとはじっくり、ホントにじーーーっくり焼かれて片面をしっかりパリパリに仕上げます。もう、想像を超える史上最強パリパリ麺、いやカリカリ麺！！
それから最終的にはすべてが合わさるわけですが、どうやらつなぎの生地も使っていないよう。

ここでのお気に入りのトッピングは「オム玉」。
玉子は鉄板で半熟のオムレツにされて、お好み焼きの上にトッピング！これが、パリパリの麺が特徴的なお好み焼きのうえにのせられると、最後まで半熟ふわふわが楽しめるんですね。

麺の史上最強パリパリ感（カリカリ感！？）といい、生地と野菜を別に仕上げる工程やトッピングに玉子をオムレツにするあたり、、、いつものお好み焼きを食べている人なら違いに驚くこと間違いありません。
なので、はじめて「広島お好み焼き」を食べる人にはすすめられない。だって、この特徴的なお好み焼きがスタンダードな姿だと思われちゃうと、、ねぇー。この変化球っぷりをわかってほしいのです。

でも、この美味しさにははまっちゃうっ！だから、そうはいっても広島お好み焼きがはじめてでもいいんです。ぜひ「カリカリとふわふわの共演」を味わってみてください。


■お好み焼き&てっぱん屋　日々来（ひびき）
■住所：広島市西区三篠町1-7-3
■TEL：082-237-9617
■営業時間：11：30～15：00　　17：30～23：00
■定休日：火曜日

Jerryです。