カテゴリ:ラーメン・うどん・蕎麦

YOHKOです。

先週の「知りため！プラス」の広島ラーメン特集はラーメン好きじゃなくても楽しめそうなラーメンがずらりでしたね。コメンテーターのバイナはさっそく「ベジミソ麺」を食べてるし、、、

私が気になったのは、原田製麺。
食べに行けるラーメン屋と違って、製麺所のことはノーマークですよね。広島７０店舗ものラーメン店の麺をすべてオーダーメイドで卸しているって、、、
しかも、おそらく3代目（？）らしきイケメンがステキだったけど、製麺所だけに会いにはいけない。それだけに、「知りため！プラス」でも原田製麺を紹介したあとに、その麺を使っている「陽気」を取材してましたね。

ちなみに、「陽気」ってラーメンに「にんにく」プラスできるって知ってました？
ちょいとパンチがきいて明日の予定に差し支えなければオススメ。
メニューにはのっていないから、オーダーのときに伝えるのは「通」っぽいよね。

久しぶりに食べたけど、広島の人気ラーメンといって必ず名前が必ずあがるってのもうなづけます。ラーメンと呼ぶより中華そばと呼びたいところだけど、やっぱり美味しい、間違いない。
それにしても、営業時間は午後4時半からだし、定休日が曜日じゃないところが、江波っていう土地柄以上に行きにくいんだけど、ね。

あー、広島のラーメン店を支える原田製麺さん、美味しい麺をありがとー。

こんにちは、バイナです。

YOHKOです。

流行りものが好きなせいか、ノロウィルスの流行にまでのってしまい新年早々さえない体調のまま過ごしています。たいした食欲もないまま数日を過ごし、そろそろ回復の兆しを迎えたある日のランチ。
とはいえ、まだまだ完全復活とはいえない胃袋のためにチョイスしたのは「うどん」。

弱った胃袋のことを考えたわりには、チョイスしたメニューは「牛すじカレーうどん」。

胃袋のことを考えるなら、讃岐うどんじゃなくて、こしのない広島うどんだったね。