カテゴリ:ラーメン・うどん・蕎麦

ごめんね、さかみち。
ラーメン紀行として60軒以上のラーメン店をレポートしているさかみちを差し置いて、、、あのラーメンの名店「すずめ」の跡地に後継としてオープンした「めじろ」、なんとオープン初日にいってまいりました。

朝から降り続く雨のせいか、昼時を過ぎてからの訪問のせいなのか、とくに大行列といったこともなくすんなり店内へ。

初日早々にテレビカメラがはいっており、「顔出しNGなら店主へ」の張り紙もあるかと思えば、どうやらテレビ東京の取材らしく、放映を広島で見ることはできません、、、、とはいえ、60年という長い歴史に幕を下ろした「すずめ」の後継としてオープンする「めじろ」となれば、東京でも話題にする価値あるということなんでしょうねー。

さて、肝心のラーメン。

正直、「すずめ」のラーメンを食べなれていない私にとって（ずいぶん前に一度くらい行ったことがあったかなー、、、）、これが「まさしくすずめの味を引き継いでいる！」とか「正直、まだすずめにはかなわんな。」などとコメントできるわけもなく、、、、、

広島ラーメンの醤油とんこつで美味しいラーメン、ごちそうさま。

ごめんね、さかみち。
「すずめ」の味を再現できているのかどうか、そこは自分の舌で確認してね。


■中華そば　めじろ
■住所：広島市西区東観音町1-2
■TEL：082-292-4596
■営業時間：11：30～スープがなくなり次第終了

ラーメンが食べたいと思ったら諦めきれなくなります。

この日は、並木通りの「ラーメンこはる亭」目指して行ったものの休業中なのか閉まっていたので、中町へ移転した「Koharu亭」へ。
とは言っても移転されたのは随分前なのに、やっと中町へ訪問です。

11時半のオープンを待って１番ノリ！
以前、別のお店だった頃と比べると広くて明るい店内になったような...。

週替わりのラーメンセットもあったのだけれど、選んだのは
「蒸し鶏とトマトのラーメン（冷・温）」
温かいのも気になるけれど、歩いて移動して暑かったので冷たいラーメンで。

ラーメンは少し時間がかかるということで、しばし本をパラパラめくりながら待つこと10分程度だったかしら？
でも、こんなのが出てくればテンション上がります！！！

サラダ、小鉢（里芋）、ご飯付きで具だくさんラーメン登場！
蒸し鶏は食べ応えありの分厚いカットで、温泉たまご入り。
麺をちゃんと撮り忘れたのだけど、フォーのような平たく薄い麺。
でも黄色い麺であっさり味。

下に氷が敷きつめられている状態。麺も具もたっぷりの量なのです。
スープも見た目よりもあっさり。

で、食べ終わった後にご飯にスープをかけて粉チーズを振れば、リゾットに！
ラーメンを食べる時にも粉チーズを振りかければ、より味わい深くなっていたことに後で気付いて後悔。。。

なので、次は温かいのをオーダーして、チーズをたっぷり振りかけるよ。

振り返ってみると今までに、いろんなトマトラーメンを食べたなぁ〜と思い...過去を振り返ってみました（笑）

・すずらん亭
http://coaki.jp/hiroshima/2009/10/post-163.html

・ヴォーノ
http://coaki.jp/hiroshima/2013/07/31.html

・RUELLE（リュエル）
http://coaki.jp/hiroshima/2015/02/55.html

各店それぞれのトマトラーメン。すずらん亭は限定ニューだったかもしれませんが...

******
旬菜和洋　Koharu亭
住所：広島市中区中町5-19 小畑ビル1F
TEL：082-247-5586
営業時間：ランチ（月〜日曜）11:30〜15:00（L.O 14:30）
ディナー17:30〜24:00（L.O 23:00）　日曜のみ17:30〜23:00（L.O 22:00）
定休日：不定休
http://koharutei.com/

さかみちです。

やっぱりコウネにすれば良かったかなぁ〜と思ったけれど

コラーゲンぷりぷりのホルモンに大満足。

なにげにランチラーメン率が多いYOHKOのラーメンネタです。
さかみちのラーメンネタに続くラーメンネタ、、COAKIラーメン紀行になりつつありますが、、、ラーメンレポートにお付き合いください。

外出したときに昼時と重なれば、ついでにお昼食べちゃう？ってことになるんですよね。そして、男子と一緒ならば、かなりの確率でラーメンになることが多い。まぁ、早くて旨い、ランチタイムに関係ない店が多い、でそういうことになりやすいのです。

ある日の午後もそういう状況。
「このあたりなら、、、んー、あそこ行きますか？」で、到着したのがこちら。

え？これってホントにお店として営業しているラーメン屋なの？
だって、、、、、


のれんに書いてある店名、、、マジックで手書きじゃん。
あっけにとられてる私をおいて、リピーターの男子は「ここ、こうみえてラーメンうまいっすよ。」と言い残して、とっとと店内へ。

カウンターだけの店内とはいえ、けっこう広々。
じゃー、おすすめのラーメンとやらをいただきますか？

ラーメンメニューはいさぎよく「ラーメン」のみ。キムチラーメンとかチャーシューラーメンとかあるものの、それってトッピングが違うだけだから。（炒飯はあります。）スープはとんこつ、、といっても、とってもあっさり。濃厚とんこつ好きにはものたりないかも？と思うけれど、あっさりとんこつは個人的にはとっても好み。

、、ただ、、、気になったのは、ラーメンを作っているときの機械音。
その答えは、、、、麺をゆでたあとの「湯きり」を湯きりマシーン（とでもいうんでしょうかね？）でやっているから。「天空落とし」の名がつくラーメン屋があるくらい、ある意味、見せ場は湯きりなんじゃないか、とも思うのに、笑。

「恰好じゃないんだよ。けっこう湯きりって肩いわしちゃうからね。」なんてことなのかも。あ、これはあくまでも、私の妄想です。。。
恰好つけてない、ラーメン一本、味で勝負の「めん喰い」、おすすめです。



■めん喰い
■住所：広島市東区
■TEL：082-264-4778
■営業時間：11：30～15：00　（お昼のみ営業）
■定休日：日曜日/祝日